Singapore è uno dei paesi più ricchi del mondo e appartiene ai paesi emergenti sviluppati, noti come una delle "Tigri asiatiche", il che è sufficiente a testimoniare la forza economica di Singapore. Il suo modello economico è chiamato "capitalismo di stato". Dall'indipendenza di Singapore, negli anni '70, il Paese ha iniziato a trasformare gradualmente la sua industrializzazione in settori ad alta tecnologia e ad alta intensità tecnologica, e ha accelerato gli investimenti esteri negli anni '90.

Secondo le statistiche dell'International Enterprise Development Bureau di Singapore, da gennaio a novembre 2017, il volume bilaterale di importazioni ed esportazioni di merci tra Cina e Singapore ha raggiunto i 90,17 miliardi di dollari USA, con un aumento del 19,8%. Tra questi, le esportazioni di Singapore verso la Cina hanno raggiunto i 49,41 miliardi di dollari USA, con un aumento del 27,2%, rappresentando il 14,5% delle esportazioni totali, in aumento di 1,6 punti percentuali; le importazioni di Singapore dalla Cina sono state pari a 40,76 miliardi di dollari USA, in aumento dell'11,9%, rappresentando il 13,7% delle importazioni totali, in calo di 0,5 punti percentuali. Il surplus commerciale di Singapore è stato di 8,64 miliardi di dollari USA, con un aumento del 257,9%. A novembre, la Cina era un importante partner commerciale di Singapore, un importante mercato di esportazione e una grande fonte di importazioni.

La fiera conta un totale di sei padiglioni, attualmente cinque e sei, sei dei quali principalmente dedicati ai marchi locali di Singapore, e uno dedicato alla Francia. Tutti e cinque i padiglioni sono dedicati alle esposizioni straniere, tra cui Italia, Cina, Germania, Belgio, Paesi Bassi, Arabia Saudita, Austria, Turchia, Gran Bretagna, Corea del Sud, Giappone, Thailandia, ecc.; un'ampia area è dedicata a Taiwan. La maggior parte dei prodotti principali è costituita da alimenti pronti, come cibi pronti, biscotti, formaggi, caffè, patatine fritte, piatti pronti, zuppe forti, condimenti (salsa di soia, ecc.), pesce surgelato, verdure surgelate, vino rosso, ecc. L'area espositiva coreana ha aggiunto prodotti coreani come pesce essiccato, noodles istantanei e salse. In questi due padiglioni, le aziende non hanno ingredienti.

In generale, la fiera si svolge principalmente nel Sud-est asiatico, con un gran numero di visitatori, Indonesia, Malesia, Filippine, inoltre, verranno alla fiera anche molti espositori, perché la maggior parte degli espositori lavora nel settore alimentare e noi siamo una delle poche aziende di materie prime, quindi ci sono alcune domande, compresi i prodotti a base di cocco.