1. Calcio beta-idrossi-beta-metilbutirrato (CaHMB)

L'HMB è un prodotto intermedio del metabolismo della leucina, in grado di promuovere la sintesi proteica e ridurne la decomposizione, accelerare il consumo dei grassi, ritardare l'affaticamento muscolare ed è un nuovo integratore alimentare.

Lo stress durante l'esercizio fisico intenso danneggia la membrana delle cellule muscolari e la velocità di decomposizione proteica supera quella di sintesi, con conseguente degradazione proteica netta. L'HMB può essere utilizzato per sintetizzare il colesterolo e riparare rapidamente le membrane delle cellule muscolari.

Studi hanno dimostrato che l'integrazione di HMB aiuta a migliorare le prestazioni di resistenza; la dose supplementare di HMB è compresa tra 0,5 g/giorno e 3 g/giorno; l'integrazione di questa dose durante l'esercizio fisico intenso ha un effetto positivo sulla crescita della forza, sull'aumento della massa corporea magra e sulla riduzione del grasso corporeo.

Poiché l'emivita dell'HMB è breve, solo da 2 a 4 ore, se si assume una dose elevata di HMB in un'unica soluzione, la concentrazione di HMB nel sangue tornerà alla normalità dopo poche ore. Pertanto, si raccomanda di assumere HMB tre volte al giorno per favorirne l'efficacia, e di integrarlo con altri aminoacidi.

2. Licopene

Studi hanno dimostrato che il licopene ha effetti antiossidanti, di attivazione delle cellule immunitarie, di protezione cardiovascolare e anti-invecchiamento. L'effetto antiossidante del licopene si manifesta principalmente nell'efficace eliminazione dell'ossigeno singoletto e nella rimozione dei radicali liberi perossidi.

Durante l'esercizio fisico intenso, si accumulano metaboliti acidi, si producono radicali liberi e questi attaccano le cellule tissutali, causando la degradazione o l'inattivazione di acidi nucleici, proteine, lipidi e altre biomolecole, con conseguenti danni estesi alla struttura e alla funzione cellulare, che si manifestano con anemia da sforzo e, in caso di esercizio fisico intenso, dopo un'intensa emolisi, con aumento degli enzimi sierici e della mioglobina. Sintomi di affaticamento muscolare e indolenzimento muscolare ritardato.

Inoltre, il licopene può proteggere i fagociti dai danni ossidativi, promuovere la proliferazione dei linfociti T e B, stimolare la funzione delle cellule T, migliorare la capacità dei macrofagi, delle cellule T citotossiche e delle cellule natural killer (NK), ridurre i danni ossidativi del DNA dei linfociti e promuovere la produzione di alcune citochine.

Inoltre, il licopene ha l'effetto di aumentare la degradazione delle LDL e di ridurre i livelli di LDL(ox), il che può proteggere il sistema cardiovascolare e ridurre l'insorgenza di malattie cardiovascolari. Il licopene offre i vantaggi di essere disponibile in abbondanza, sicuro e non tossico, e il suo valore è stato gradualmente riconosciuto dalle persone. Sebbene la ricerca e la produzione di licopene in Cina siano ancora agli inizi, presenta ancora molti vantaggi.

3. Chito-oligosaccaridi e loro derivati

Studi recenti hanno dimostrato che i chitosaccaridi e i loro derivati ??hanno una forte capacità riducente totale, possono rimuovere efficacemente i radicali idrossilici e gli anioni superossido, ridurre la produzione di malondialdeide (MDA) e aumentare le attività della superossido dismutasi (SOD) e della glutatione perossidasi (GSH-Px).

Xu Qingsong et al. hanno alimentato topi con dosi basse, medie e alte (50.167.500 mg·kg·d·l) di oligosaccaridi di chitosano per una settimana, rispettivamente, e hanno scoperto che dosi medie e alte di oligosaccaridi di chitosano potevano inibire significativamente l'aumento del contenuto di MDA nei tessuti epatici di topi con danno epatico (P

Il meccanismo con cui gli oligosaccaridi di chitosano proteggono il fegato potrebbe essere dovuto alla loro buona attività antiossidante, che potenzia l'attività degli enzimi antiossidanti come la SOD nell'organismo, attenua l'attacco dei radicali liberi sulla membrana lipidica e sulla membrana mitocondriale e quindi riduce il contenuto di MDA, un prodotto della perossidazione lipidica.

4.Polisaccaridi di Wolfberry

Il polisaccaride di Lycium barbarum (LBP) è ampiamente utilizzato negli alimenti, ma sono pochi gli studi sugli effetti dell'integrazione di LBP sulla funzione immunitaria degli atleti.

La ricerca di Li Lei dimostra che il polisaccaride Lycium barbarum può contenere una ricca SOD, un enzima metallico universale in grado di eliminare i radicali liberi negli organismi e può svolgere la funzione di regolazione dell'immunità umorale eliminando i radicali liberi.

5.Polifenoli dell'uva

Studi recenti condotti in patria e all'estero hanno dimostrato che i polifenoli dell'uva svolgono numerose funzioni, tra cui quella antiossidante, anti-invecchiamento, protettiva delle cellule endoteliali vascolari e antitumorale.

I polifenoli dell'uva sono composti fenolici che contengono più di due gruppi ossidrilici orto tra loro, e il gruppo ossidrilico acido sull'anello benzenico ha una forte capacità di fornire idrogeno.

Il suo meccanismo antiossidante è lo stesso di altri antiossidanti fenolici, ovvero, essendo un eccellente donatore di idrogeno, i radicali liberi formati possono essere eteroformati in radicali liberi stabili tramite risonanza, in modo da disattivare i radicali liberi e interrompere la reazione a catena dei radicali liberi, ritardando così la reazione a catena dell'ossidazione automatica degli acidi grassi insaturi nei grassi in idroperossidi e svolgendo un ruolo antiossidante.

Fan Haizhan ha confermato il buon effetto del polifenolo dell'uva (OPC) come antiossidante naturale, che può ridurre efficacemente i livelli di MDA nei muscoli scheletrici e nel fegato dei ratti dopo un esercizio fisico intenso, migliorare l'attività SOD e la capacità antiossidante totale del corpo e svolgere un ruolo positivo nell'eliminare l'influenza di un gran numero di radicali liberi sul corpo, migliorando la capacità di esercizio e ritardando la comparsa di affaticamento da esercizio.