Il meccanismo antiossidante e l'effetto di rimozione dei radicali liberi della vitamina E
La vitamina E esercita effetti antiossidanti, neutralizza ed elimina i radicali liberi e protegge l'organismo dai danni ossidativi nei seguenti modi:

1. Neutralizzare direttamente i radicali liberi
La struttura molecolare della vitamina E, come l'alfa-tocoferolo, può legarsi ai radicali liberi, come le specie reattive dell'ossigeno (ROS), fornendo atomi di idrogeno per renderli non distruttivi e convertirli in sostanze stabili, interrompendo così la reazione a catena dei radicali liberi.
Le sue proprietà lipofile gli consentono di incorporarsi preferibilmente nello strato lipidico della membrana cellulare, proteggendo direttamente gli acidi grassi insaturi nella membrana cellulare dagli attacchi dei radicali liberi e mantenendo l'integrità della struttura della membrana cellulare.
2. Interrompere la reazione a catena della perossidazione lipidica
Quando i radicali liberi attaccano i lipidi della membrana cellulare, innescano una reazione a catena di ossidazione. La vitamina E può catturare rapidamente i radicali liberi lipidici generati durante la perossidazione lipidica, bloccando l'ulteriore diffusione delle reazioni ossidative.
3. Collaborare con altri antiossidanti per potenziarne l'effetto
L'effetto sinergico degli antiossidanti idrosolubili come la vitamina E e la vitamina C: la vitamina E elimina i radicali liberi lipidici e si ossida, mentre la vitamina C può aiutarli a rigenerarsi e ripristinare l'attività, formando un ciclo antiossidante.
L'applicazione specifica e l'effetto dell'antiossidante della vitamina E
Protezione della pelle:
Riduce la generazione di radicali liberi indotta dai raggi UV, allevia i danni del fotoinvecchiamento e ritarda la formazione di rughe e pigmentazione.
Inibiscono l'attività della tirosinasi, riducono la sintesi di melanina e schiariscono il tono della pelle.
Antiossidante sistemico:
Riducono il rischio di ossidazione delle lipoproteine ??a bassa densità (LDL) e prevengono l'aterosclerosi.
Proteggere organi come il cristallino e le cellule riproduttive sensibili all'ossidazione e ridurre il rischio di cataratta e infertilità legate all'età