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Sorbitolo, noto anche come glucitolo
Introduzione
Il sorbitolo può essere ottenuto riducendo il glucosio ed è ampiamente distribuito in pere, pesche e mele, con un contenuto di circa l'1-2%. è dolce quanto il glucosio, ma conferisce una sensazione di intensità. Viene assorbito e utilizzato lentamente dall'organismo senza aumentare i livelli di zucchero nel sangue. è anche un buon umettante e agente interfacciale.
è stato uno dei primi alcoli di zucchero autorizzati in Giappone come additivo alimentare, utilizzato per migliorare la ritenzione idrica degli alimenti o come addensante. Può essere utilizzato come dolcificante, come nelle gomme da masticare senza zucchero. Viene anche utilizzato come umettante, eccipiente e sostituto della glicerina in cosmetici e dentifricio.
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Caratteristiche e vantaggi
1. Il sorbitolo ha proprietà idratanti e può essere utilizzato nella produzione di dentifricio, sigarette e cosmetici al posto della glicerina.
2. Nell'industria alimentare, il sorbitolo può essere utilizzato come dolcificante, idratante, agente chelante e modificatore tissutale.
3. Nell'industria farmaceutica, gli esteri di sorbitano prodotti dalla nitrazione del sorbitolo sono farmaci per il trattamento delle malattie coronariche. Vengono utilizzati anche come additivi alimentari, materie prime cosmetiche, materie prime sintetiche organiche, umettanti, solventi e simili.
4. Dolcificanti nutrizionali, umettanti, agenti chelanti e stabilizzanti. è un dolcificante speciale con funzione idratante. Non viene convertito in glucosio nel corpo umano e non è controllato dall'insulina. è adatto ai diabetici. Può essere utilizzato in pasticceria, con un consumo massimo di 5,0 g/kg; la quantità massima di utilizzo è di 0,5 g/kg nel surimi e nei suoi derivati. Può anche essere utilizzato come agente antischiuma nei processi di produzione dello zucchero, della birra e dei prodotti a base di fagioli, e viene utilizzato in quantità appropriate in base alle esigenze di produzione. Può anche essere utilizzato per idratare, addensare e aromatizzare bevande alcoliche e rinfrescanti, nonché caramelle e gomme da masticare.
Specifiche del prodotto
Nome del prodotto | Sorbitolo 70% | Date a mano | 15 ottobre 2020 | ||
Data di ispezione | 15 ottobre 2020 | Data di scadenza | 01 aprile 2022 | ||
standard di ispezione | GB 7658--2007 | ||||
indice | requisito | risultati | |||
Aspetto | Trasparente, dolce, viscoso | qualificato | |||
Solidi secchi,% | 69.0-71.0 | 70.31 | |||
Contenuto di sorbitolo,% | ≥70,0 | 76,5 | |||
Valore del pH | 5.0-7.5 | 5.9 | |||
Densità relativa (d2020) | 1.285-1.315 | 1.302 | |||
Destrosio,% | ≤0,21 | 0,03 | |||
Destrosio totale,% | ≤8.0 | 6.12 | |||
Residuo dopo la combustione,% | ≤0,10 | 0,04 | |||
Metallo pesante,% | ≤0,0005 | ||||
Pb (base su pb),% | ≤0,0001 | ||||
Come (base su As),% | ≤0,0002 | ||||
Cloruro (base su Cl),% | ≤0,001 | ||||
Solfato (base su SO4),% | ≤0,005 | ||||
Nichel (base su Ni),% | ≤0,0002 | ||||
valutare | qualificato con lo standard | ||||
osservazioni | Questo rapporto è la risposta per i beni di questo lotto | ||||