Il trealosio, noto anche come micosi o tremalosio, è un disaccaride naturale legato alfa formato da un legame α,α-1,1-glucosidico tra due unità di α-glucosio. Nel 1832, HAL Wiggers scoprì il trealosio in un'ergot di segale e nel 1859 Marcellin Berthelot lo isolò dalla trehala manna, una sostanza prodotta dai tonchi, e lo chiamò trealosio.

Può essere sintetizzato da batteri, funghi, piante e animali invertebrati. è implicato nell'anidrobiosi, la capacità

di piante e animali per resistere a periodi prolungati di disidratazione.

Ha un'elevata capacità di ritenzione idrica ed è utilizzato in alimenti e cosmetici. Si ritiene che lo zucchero formi una fase gel quando le cellule si disidratano, prevenendo la rottura degli organelli cellulari interni, mantenendoli efficacemente in posizione. La reidratazione consente quindi la ripresa della normale attività cellulare senza i gravi e letali danni che normalmente seguirebbero un ciclo di disidratazione/reidratazione.

Il trealosio ha l'ulteriore vantaggio di essere un antiossidante. L'estrazione del trealosio era un processo difficile e costoso,

Il trealosio viene attualmente utilizzato per un ampio spettro di applicazioni.