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La vitamina A è una vitamina liposolubile
Introduzione
Il palmitato di vitamina A, nome chimico di acetato di retinolo, è la prima vitamina ad essere scoperta. Esistono due tipi di vitamina A: uno è il retinolo, che è la forma iniziale di VA, ed esiste solo negli animali; un altro è il carotene. Il retinolo può essere sintetizzato dal β-carotene di origine vegetale. All'interno del corpo, sotto la catalisi della β-carotene-15 e 15'-doppia ossigenasi, il β-carotene viene trasformato in retinale, che viene poi riconvertito in retinolo dall'azione della retinale reduttasi. Per questo motivo, il β-carotene è anche chiamato precursore delle vitamine.
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Applicazione
---Integratori alimentari:Ampiamente utilizzato nella formulazione di integratori alimentari, svolge un ruolo cruciale nel supportare la vista, il sistema immunitario e la salute della pelle.
---Alimenti fortificati:Vengono spesso aggiunti a una varietà di prodotti alimentari per migliorarne il valore nutrizionale. Esempi comuni includono latte fortificato, cereali e latte artificiale per neonati.
---Cosmetici e cura della pelle:La vitamina A, sotto forma di retinolo o palmitato di retinile, è un ingrediente popolare nei cosmetici e nei prodotti per la cura della pelle. è nota per i suoi potenziali benefici anti-invecchiamento, come la riduzione della comparsa di linee sottili e rughe e la promozione del ricambio cellulare.
---Preparati farmaceutici:I derivati ??della vitamina A, noti come retinoidi, sono utilizzati in preparazioni farmaceutiche. Sono impiegati nel trattamento di diverse patologie cutanee come acne, psoriasi e fotoinvecchiamento. I retinoidi possono contribuire a regolare la crescita cellulare e a promuovere la salute della pelle.
---Additivi per mangimi animali:Da incorporare nelle formulazioni per mangimi per garantire una crescita, uno sviluppo e una salute generale adeguati di bestiame e pollame. Li aiuta, contribuendo alle prestazioni riproduttive e alla funzione immunitaria.
---Integratori per la salute degli occhi:Spesso incluso negli integratori per la salute degli occhi, sia come retinolo che sotto forma di beta-carotene. Questi integratori mirano a supportare la salute generale degli occhi e possono essere utili per le persone a rischio di degenerazione maculare senile (AMD) e altre patologie oculari.
Specifiche del prodotto
Parametro | Valore |
Nome chimico | Palmitato di vitamina A |
Formula molecolare | C36H60O2 |
Peso molecolare | 524,87 g/mol |
Aspetto | Liquido da giallo ad arancione |
Solubilità | Insolubile in acqua |
Punto di fusione | 28-29 °C |
Punto di ebollizione | Si decompone sopra i 250 °C |
Purezza | ≥ 98% |
Condizioni di conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
Durata di conservazione | In genere 2-3 anni |
Odore | Inodore |
Densità | 0,941 g/cm3 |
Indice di rifrazione | 1,50 |
Rotazione ottica | +24° a +28° |
Metalli pesanti (come Pb) | ≤ 10 ppm |
Perdita all'essiccazione | ≤ 0,5% |
Saggio | ≥ 1.000.000 UI/g (HPLC) |
Limiti microbici | Conforme agli standard del settore |