???? ????? ??????, ??????? ???? ??? ??????? Nutrients ??????? 2024, ?? ??? Ligia J. Dominguez ?????? ??????????? ?????? ??????????? Enna ???????. ?? ???? ????? ????? ?? ???? ??? ??????? ???????????? ???????? ???? ????, ????? ??????? ????? ??? ???? ????? ???? ?? ??? ????????, ??? ??? ?????!

?

????? ???????:

?

1. ??????? ??? ????? ??????? ?????? ???????? ???? ???? ????? ???? ???????? ?? ???? ?-600 ???????, ???????? ?? ????? ??????? ???????????.

?

2.????? ???????? ???? ???? ???? ??????, ??? ???? ??????? ???? ???? ????, ????? ????? ????. ???? ??????? ?? ?????? ???? ?????? ????? ?? ????? ????????.

?

3. ?????? ???? ???????? ???? ?????? ?? 12 ???????? ??????? ?? ???????, ???? ?? ???????? ??????, ????? ??????? ???????? ?????????. ????? ??????? ????? ???? ?? ???????? ????? ?? ??????? ??????????.

?

???? ????? ????? ?? ????? ??????:

?

????? ???????? ???? 12 ??????? ???????

?

?? ?????? ??????: ??????? ????? ?? ???? ????? ????? ?? DNA ?????? ?????? ??????? ????? DNA. ????? ???????? ???? ?????? ???????? ?? ??? ?-DNA, ????? ??????? ?????? ???????? ?????.

?

????? ???????: ??????? ?? ????? ?????? ?????? ????? ??????????? ??????? ?? ????? ????. ??????? ????? ?? ????.

?

??????? ?????????: ??????? ????????? ?????? ????? ??????? ???? ????? ?? ??? ?-DNA. ??????? ????? ???????? ????????? ???? ??????? ?? DNA ?????? ??????.

?

???? ????? ??????????? ?????: ?????? ????? ?????? ???? ??? ?????? ?????? ?????, ????? ?????????? ??????. ??????? ????? ??????? ????? ????????? ?????????, ?????? ???????? ????? ???????? ?? ??????? ??? ??????? ????? ?????.

?

????? ?????? ????????: ???????? /IGF-1 ??????? ????? ????? ?????? ??? ?????? ??? ???????? ?? ????? ???????. ??????? ??? ??-????? ?? ?????? ???????? ???????? ????? ????, ?????? ???????? ???? ??????? ?????????.

?

????? ???? ?? ????????????: ???????????? ?? ????? ?????? ????, ??-DNA ???????? ?????? ???? ?????? ????. ??????? ??? ?????? ???? ???????? ????????????, ?????? ??????? ATP ?????? ?????, ?????? ???????? ????? ?? ???? ???????????.

?

??????? ????: ???? ??????? ??????? ??????, ??????? ?????? ??????? ??????? ?? ??????-????? ?? ?????. ??????? ???? ???? ??????? ????? ????? ???? p53 ?-p21 ?????? ?? ??????? ?????.

?

????? ??? ???: ??? ??? ?????? ???????? ?????? ?????, ?????? ??????? ?????? ?? ????. ??????? ????? ?? ???????? ??? ??? ???????????, ?????? ???????? ???? ????? ?? ????? ??? ????.

?

??????? ??????? ????-????: ?????????, ???????? ???' ??????? ?????? ????? ???-???. ???????? ?????? ?? ????? ?????? ???????. ??????? ???? ???? ????? ?? ?????? ?????.

?

???????? ?????: ???????? ??? ????? ???? ????? ?????? ??????? ???????? ??????. ??????? ???? ?? ????? ????????? ?? ??? ????? ??????? ?? ???? ???????? ??????? ?????????.

?

????? ????? ?????: ????? ???? ?????? ?????? ??????? ????????? ???????? ??????, ????? ????? ?????????? ???? ????????. ??????? ????? ?? ????? ?????? ????? ?? ?????? ?????.

?

???? ??????: ???????? ????? ????? ?????? ????? ????? ??? ????, ????? "??????? ??????". ????? ???????? ???? ?????? ?????? ?? ?????? ????? ??????? ???? NF-κB ?????? ?? ?????? ???????.

?? ?? ???? ?? ?? ?????? ????????????? ??????? ??????? ???????, ????? ????? ???????? ???????? ?????? ?? ?????? ??????? ?????? ?????? ????? ??????? ??????? ????, ?????? ?????????, ????? ?? ???? ?? ???'. ????? ???? ????? ?????? ???????? ???????? ???? ?????? ????, ?????? ?????? ????? ?????? ??????? ???? ???????? ?????.

?

????? ???????? ???? ?????, ????? ?? ?? ????? ????? ?????? ????? ??????, ???????? ?????? ?? ?????? ??? ??? ?????? ????? ????????. ??????? ???? ?????? ??? ?????? ???? ????? ??????? ??????? ????, ???? ????? ???? ??????, ????? ?????, ?????? ???'. ????? ?????, ??? ??? ???? ?? ????? ??? ?????? ???????, ?????? ????? ???? ??? ????? ???????? ???.

?

?????? ??????? ??????? ??????? ???????:

?

???? ??????? ??????? ??????? ??????? DNA ??? ????? ????? ?? ?????, ???????? ??? ????? ?????? ???? ?? ????. ????? ???? ?? ???? ???? ??????? ??? ?-50% ?????? ??????? ????? ????? ????? ?? ?-DNA, ??? ???? ????? ?????? ?????. ??????? ?? ?????????? ??? Escherichia coli ??????, ????? ??????? ????? ????? ?????? ???????? ??????? ?????? ????? ?-DNA. ??????? ?????? ??????????? ???? ??? ????? ?? ???????? ???? ???? ????? ?????? ???? ?? ??????? ????????-?? ?? ????? ????? ?????? ??? ?-DNA. ??????? ????? ???? ???? ?????? ????? ????? ?????? ????? ????? ???? ?? ?????? ????? ???????, ???? 8-hydroxy-deoxyguanosine, ??? ???? ?????? ?? DNA, ????. ???? ??????? ??? ?????? ??? ?????? ???????? ?????? ?? ???? ???????? ??????? ?? ???? ?-DNA. ?????? ??? ??????? ?? ?? ???????? ????? ?????? ?? ?????? ??????.

?

?????? ????????, ???? ???????? ????? ?? ??????????? ????? ???????? ?????? ?? ??????????? ????? ?? ???? ?????? ??????, ???? ?????? ?????-?????, ???? ?? ????? ??? ?-DNA 8-hydroxy-deoxyguanosine ????? ????????. ???? ??? ?? ???? 200 ??????? ?????? ??? ???? ?? ???? ???????? ??????? ????? ?? ??? ?? ?????? ??? ???? ????? ??????? ?????????? ??? ??????? ????, ??????, ????? ?-11.5% ???? ?? ???? ???????? ??????? ?????. ???? ????? ???? ?? 1800 ????? ???? ?????? ??????? ?????? 45-74 ????, ???? ???? 5 ????, ??? ?????? ??????? ?????? ????? ????? ????? ????? ????? ????? ????? ???? ?-DNA ??????????? ??? ????? ?????? ????, ???? ????? ?????? ??????? ?? 100 ?"? ???? ?????? ?? ???? ???? ?? ?-DNA.5% ???? 5 ????. ?? ????? ?? ?? ?????? ??????? ???? ??? ????? ?? ????? ?????? ?? ?????? ??????.

?

????, ???? ??? ?????? ???????? ????????? ???????? ????? ???????? ?? ????? ??????? ???? ???????????, ???????? ?????? TTAGGG ???????? ?????? ????????, ??????? ?? ??????????? ???????? ????? ????? ???. ??? ????? ???????, ???? ???????? ????? ?-50 ?? 100 ????? ?????? ??????, ????????? ???? ???? ?????, ??? ???? ???? ?? ???????. ??????? ??? ???????????????? ?????? ?? ??? ????????, ?? ???? ??? ????? ????? ????? ?? ???? ????? ????? ??????.

?

???????????? ??????? ?? ?????? (MEF), ????? ??????? ???? ????? ?? ?????? ???????? ????? ?-50% ????? ??????? ??????? ????, ???? ?????? β-galactosidase ?????? ?????? ????? ????? ?? ????? ????? ??? p16 ?-p21. ???? ????? ?? ???????? ???????? ???? ???? ????? ??????? ??????? ?? ???????. ?????? ????? ???? ???? ?????? ??????? ?????????????. ????? ?????? ???????? ???? ???????? ???? ????? ?? ???? ???????? ?? ??? ????? ?? ?????? ??????????? ?? ??? ?????? ???? ???????? ????????, ???? TRF1 ?-TRF2. ?????, ??????? ???? ?? ?????? ?????? ????? ???? AKT ?-ERK, ????? ????? ????? ???? ???? p53 ?-Rb, ???? ???? ?? ??????? ???.

?

?????? ??????? ?????? ?? ???? ??? ??????? ???????? ????. ?????? ?-100 ?????? ??????, ???? ???????? ????? ??? ???????? ?????? ?? ????? ?????????? ???? T ????????? ?????? ?? ???? p16 ??????. ???? ??? ??? 250 ?????? ??????, ???? ????? ???????? ????? ???????? ??? ?????? ??? ???? ???????? ?????? ???????????? ???????? ??? ?? ?????, ???? ????? ??????? ?????, ?? ?????? ?? ?? ???? ???????? ???? ?????? ?? ????? ???????? ????? ????. ???? ????? ?? ???? ?-2,000 ????? ??? ??? 70 ????? ??? ???? ??????? ????? ????? ???? ?????? ?????? ?? 10 ????, ???? ?? ?????? ?? ???? ???????? ??????? ????? ????? ????? ???? ?? 2.2 ????? ??????? ?????? ?? ????? ??????? ?????. ????? ??????? ???????? ??? ???? ?????? ?????? ?????? ???? ??????, ?? ?? ?????? ???? ??? ??? ??????? ???????? ?????? ??? ?? ?????????.

?

?????? ?? ??????? ?????? ????? ???????? ???????? ??? ??????? ????????? ????? ?? ?????????? ?????? ??? ?????. ???? ?????????? ???? ?????? ???, ??? ???? ?????? ???? ?? ??????, ?????? ???? ?? ??????? ????? ????? ???? ???? PI3K ?-AKT, ?????? ????? ?? ?????? ?? ???? ??????? ????????? ?? ??????. ??????? ???? ???? ???????? ???? ????? ???? ???? ??? ??? ?? ????? ????????. 1. ???? ??? ???, ??????? ???? ??????? MgATP ?? ATP ??? ?????? ??? ?????? ?? ?????? ????????, ????? ??????. ?????? ??? ??? ?? ?????? ???????, ????? ?? ??????? ????? ?? ????? ????????? ????? ??????? ????? ?-70%. 2. ???? ???? ?????????, ?????? ??????? ????? ?? ?????? ???????? ????? ????? ???????, ?????? ???????? ????? ?????? ????? ???????? ??????? ????? ????? ????? ????, ??????? ??? ?????? ?????????. ??????????? 3T3-L1 ????? ???? ??? L6, ?????? ?? ??????? ????? ?? ????? ??????? ????? ????????? ?-40% ?? 60%. 3. ??????? ????? ?? ??????? ??????? ????????? ?? ??? ????? ????? ???????, ????? ????? ??????????, ????? ?? ?????? ????????? GLUT4 ????????? ??????. ??? ??????? ????? ???? ???? ????? ????? ???? ?? ??????? ???? ?? ??????? ????????? ??????? ?? ????? ??? ?????? ???? 2.

?

?????? ????????????? ?????? ?? ???? ????? ??? ????? ??????? ?? ??????? ???????. ???? ??????? ?? ?????? ????"?, ???? ???? 70,000 ???? ??? ??? 45 ????? ???? ???? ?-20 ???, ??? ?? ??? ??????? ??????? ????? ????? ?? ????? ??????? ?????? ??? ?????? ???? ?-27% ???? ????? ???? 2 ??????? ???? ???????? ????? ?????. ???-?????? ?? 25 ????? ????? ????? ???? ?????? ??????? ????? ??? ????? ?? 100 ?"? ???? ?????? ??????? ?????? ????? ?????? ?? 8% ?? 13% ?????? ?????? ???? 2. ??? ????? ?? ????? ?????, ???? ??????? ??????? ????? ?????? ??? ???? ???????? ????? ?????????. ???? ????? ???? ???? ?-300 ????? ?? ????? ???? 2 ??? ?? ???? ???????? ????? ??? ?????? ???????? ???? ?? ???? ?? ?????? ???? ???? ?? ????? ????. ??????, ???? ?? ?? ?????? ???? ?? ????? ??????? ????? ???? ?? ???????? ?? ??? ????? ??????? ?????????.

?

4. ????? ???????? ?????? ?????? ???????????? ???????????? ?? ?????? ???????? ?? ????? ??????? ?? ?????? ???? ?????? ???? ???? ???????? (ROS). ????? ????? ????????, ??????? ?? ????? ????? ?????????? ??????????????? ????? ?????? ROS ????, ?? ????? ???????? mtDNA, ????? ?????? ????? ??????? ??????, ????? ???? ????? ????? ?? ??????? ?????. ?????? ???? ????? ????????? ???? ?????? ????????????, ?????? ?????? ?? ????? ??????? ?? ????????????. ???????????? ?? ??? ??????, ??? ???? 13 ?????? ????? ?? ??????? ?????????? ?????? ??????? ???-?????. ???????????? ?? ???? ??? ?? ??????, ??????? ???? ???? ?????? ????? ??????? ?? ??????? ?? ??????? ??????? ?????? ?????? ??????????????, ???? ?????????? ?????????? ?-α-ketoglutarate dehydrogenase. ???????????? ?? ??? ?????, ????? ???????? ???? ?????? ?? ??? ?????? ?-ATP ????? ?-60%, ?????? ?? ??? ?????? ????? ?????? ??????? ?? ????? ROS, ??????? ??? ???? ????? ?-mtDNA ??????? ????????. ????? ??????? ????? ????? ?? ?????? ?????? ???????????? ????. ???? ???? ??? ??????? ???????????????, ??????? ???? ???? ????? ???-????????? ?? ???????? ??????? ???????????????, ????? ?????? ???????? ????? ?????? ???????????? (mPTP), ????? ????? ?? ???????? C, ?????? ?? ??? ?????? ??????????. ???? ?????? ????? ???? ???????, ??????? ???? ???? ????? ?? ?? ROS ????????????? ?? ??? ????? ????? ????? C, ?? ?????? ?????? ???? ?? ???????. ???? ????? ???? ???? ?-100 ????? ?? ?????? ??????? ??? ?? ???? ???????? ????? ?????? ???????? ?????? ?? ????? ?????? ???????????? ????????? ?????? ????? ROS ??????????????. ??????, ??????? ???? ??????? ?? ?? ???????? ??? ???? ???? ?????? ?? ?????????? ?????????????, ?????? ???? ?? ???????????? ??? ??? ???????? ????? ?? ????????.

?

??????, ?????? ????????? ?? ??????? ?? ???? ?????? ???????? ??????? ???? ?????? ????? ????? ??? ????? ????? ????? ?? ????????. ?????? ???? ?? ???? ??????? ???????? ???? IL-6 ?-TNF-α ??? ????? ??????? ????? ????? ???????, ???? ????? ?????????? ????? ??????? ???? IL-10 ??????, ????? ???? ??????? ??? ??????? ?? ??? ??????? ?????? ?"???????". ??????? ?????? ????? ????? ???? ?????? ?????? ????? ??????, ???? ????? ???????? ?? ????? ??????? ????. ?????? ????????? ???? ?? ????? ???????? ???? ????? ?????? ?????? ?????? ????? ??????. ?????? ????????? ?? ??????, ??????? ???? ???? ????? ?? ?????? ?-NF-κB ????? ????? ?? ?????? ??????? ?????. ???? ????? ????????? ?? ??????, ???? ?????? ?? ????? IL-6 ?-IL-8 ?? 2 ?? 3 ?? ??? ????? LPS ?????? ??????? ?????. ???? ?????? ???????, ??????? ???? ???? ?????? ?? ????? ?????? p38 MAPK, ????? ?????? ?? ???????? ??????? ???-????? ??????? ???? ??????? ?? ?????? ???????. ??????? ????? ???????, ???? ?-TNF-α, CRP ????????????? ?????? ??? ??????? ??? ????? ???????, ????? ?????? ??? ????????, ???? ??????? ?? ?????????? ???? T ?-B ???? ?????? ?????? ?????. ????? ??????? ????? ???? ??????? ?? ??????? ???????? ?????????? ????. ?????? ??????? ???? ?? ???????? ???? ???? ??? ???? ????? ??????. ???? ??? ?? ???? ?-5,000 ??????? ?????? ????? ??? ?? ????? ???????? ????? ???? ???????? ?????? ????? ????? ?? ????? CRP ???????? ?? ?????, ????? CRP ?-IL-6 ?????? ????? ????? ?? ???? ???????? ??? ?????? ?-60% ??-40% ???? ?????? ????? ?????. ????? ??? ??? ??? ???? ???? ????? ?????. ???? ??? ?? 3,200 ????? ??? ??? 65 ??? ?? ???? ???????? ????? ?????? ???????? ?????? ?? ???? ???????? ?? ??? ?? ????? ????? ????? ?? ???? CRP ?-D-dimer. ???-?????? ?? 25 ?????? ??????? ??????? ?? ???? ???? ???? ?? ???? ?-2,000 ????? ????? ????? ??????? ??? ??? ????? ?? ???? ?-CRP ????? ?-22% ??????, TNF-α ?-15% ?-IL-6 ?-18%. ???, ????? ??????? ????? ???? ?? ??????? ???? ??????? ?????? ???? ???????.

?

???? ????????? ??? ??????? ????????? ???????? ??? ?????? ???? ?????? ???? ????? ?? ??????? ???????? ??????, ???? ????? ?????? ?? ?????????? ?? ?????? ?????. ?????? ???? ?????? ????????? ???? ?????? ????? ????????, ?????? ????????? ?????? ????? ???????? ?????, ????? ?????? ?????????????? ???' ?????? ?? ??????? ?????. ???????, ????? ???, ????? ??????? ?????? ??????? ?? ????????. ??????, ????? ???????? ???? ?? ?????? ?? ???? ??????? ????????? Atg1 ?-Atg13 ?? ??? ????? ????? ????? TORC1. ???? ??????, ????? ??????? ????? ????? ???? ?? ??????? ?? ULK1, Beclin1 ???????? ????? ???????? ????????, ?????? ?? ???????? ??????????????. ???? ???? ??????? ???????, ???? ????? ???? ??????? EDTA ???? ???? ?? ????? ?????????. ??????? ?????? ???? ???????? ??????????? ?? ???? ??????? ?????? ?????? ?????? ??????? ?? Atg4, ????? ?????????? ????? ?????? ???????????. ?????? ????? ???? ???? ?? ????? ????? ???? ?? ??????? ???? ?????? ?????? ???????? ????????? ???????????????, ???? ?? ?????? ?????????? ??? ?????? ???????? ?? ???. ????? ??? ???? ????? ??????? ??????, ??? ?????? ???????? ??????? ?? ???? ??? ??????? ?????????. ???? ???????? ????? ???????? ?????? ?? ?????? ?? ???? ???????? Atg5 ?-Beclin1 ????? ???? ?????? ??-???????? ??? ????? ?? ????? ?? ???? ????????. ?????? ?? ????? ???? 2, ????? ???????? ????? ???? ??? ???? ????? ?????? ?? ????? ??????? ????????? LC3 ?-p62. ??????, ??????? ???? ???? ????? ???? ???????? ???????? ?? ??? ????? ????????. ??? ??????? ??????? ??? ???? ?????? ??? ????.

?

7. ?????????? ??? ??????? ?????? ?????? ????? ???? ??? "????" ???? ???? ????, ??? ???? ????? ???? ?? ????? ?????? ??????? ???????, ??????? ???????, ???????????????? ??????? ??????. ?????? ??????? ???? ???????? ????? ??????? ?? ??????????? ?? ?????? ?????? ??? ???? ????????. ??????, ????? ?-Firmicutes ?-Bacteroides ?????? ?? ????? ??????? ??? ????? ???????, ???? ?????? ???????? ??????????????? ???? Enterococcus ?-Staphylococcus ???. ???? ????? ?? ?? ?????? ???? ????? ???? ?????? ????, ???? ????? ?? ?????? ??????? ??????? ???? ?????? ??? ????.

?

???? ?????? ???? ????, ??????? ???? ?????? ?? ???? ?????? ??????? ????? ????????. ??????? ????? ???????, ????? ??? ?????? ???????? ????? ?????? ???????? ?? ???? ???????? ???????? ???? ????????????? ???????????, ??????? ?? ??? ?-pH ????. ????? ???? ?? ???????, ????? ??????? ?????? ?????? ?????? ?????? ?????? ?? ????? NF-κB ?????? ?????? ??????. ???????? ?????? ???? ???, ????? ????????????? ????? ??? ???? 8 ?????? ?? ????? ???????, ????? ??????????????, ????? D-????? ?????????? ???????? ????? ????. ??? ?????? ???-??????? ???? ?? ?? ????? ???????? ???? ???? ?? ?????? ?????? ?? ??????, ?????? ?? ??????? ?????? ????? ??????????? ?? ???????????? ??????????.

?

??????? ???? ?? ?????? ?? ????? ???????? ?? ????? ?? ??? ????? ????? ??????? ?? ????????. ??????, ??????? ????? ?? ?????? ?? ?????? ???? ????? ????? ???? Bifidobacterium, ??? ????? ?? ?????? GPR43 ?????? ?? ?????, ????? ????? ??????? ?????? ??????? ?????????. ?????, ??????? ???? ?????? ?? ?? ????? ??????? ?? ????? ??? ?????????, ??????? ???? ???????? ???? ?????? ??? ???? ???????? ??????? ????????. ??????, ??????? ???? ????? ???????? ???? ?????? ??????? ?? ??? ????? ???? ?? ????? ?????? ?????? ??? ????????-???-???, ?? ?? ???? ?? ???????? ?????? ????? ?? ??? ????? ????? ????????????.

?

??????, ???? ?? ?? ?????? ????????? ?????????????? ???? ???????? ??? ???? ?????? ???? ???????? ???????? ??????? ?????? ??????? ????. ??? ????? ??????? ???????? ??????? ????????? ?????:

?

????? ???????? ?? ????? ??????? ?? ????? ????? ?? ???? ???? ?? ??????? ????, ?????? ?????? ??????? ?? ?? ???????? ???? ????? ???? ???????? ?????? ?? ??????? ????? ?? ?????? ???????. ?????, ?? ???? ?????? ????? ???????????? ???????? ??????? ??????? ??? ?????? ??? ???? ?? ??????? ?????-????'??? ?? ??????? ??? ???? ??????-???? ???, ??? ???? ????? ??????? ????? ?????? ????????? ?? ????? ???????. ?????, ???? ??????? ??????? ?? ??????? ?? ????????? ????? ???? ????, ???? ?? ????? ?????? ????? ??????? ?????? ??? ???? ????? ??????. ??????? ??? ??????? ?????? ??????? ????????, ????? ?? ??? ????? ?? ?? ???????? ?? ????? ????? ??? ???????, ?????? ?? ??? ?????? ???????? ??????? ?? ????? ?? ?????? ???? ?????.

?