このトレンドの興味深い理由は、フィットネス業(yè)界全體、特にアスリートの間でタンパク質ベースの栄養(yǎng)に対する需要が高まっていることです。國際スポーツ栄養(yǎng)學會誌(Journal of the International Society of Sports Nutrition)は、アミノ酸が筋肉の回復とパフォーマンスに不可欠であることを示す研究を発表し、アミノ酸強化飲料への関心を高めています。パンデミック後の時代を中心に高まった健康意識の高まりにより、消費者は機能性飲料を求めるようになり、その結果、ブランドは健康志向の消費者のニーズに応える製品開発においてイノベーションを起こしています。
売上は増加しているだけではありません。健康効果をもたらす製品に対する消費者の心理が変化しているのです。Market Research Futureのレポートによると、現在、70%の人がアミノ酸飲料などの機能性飲料を好んで購入しており、ソフトドリンクよりも健康的な選択肢として捉えています。これは、地域密著型の知識を地域社會への製品開発に容易に活用できるため、中小企業(yè)やスタートアップ企業(yè)にとってこの大きな波に乗る絶好の機會です。