クエン酸モノ＆無水＆クエン酸塩
説明
クエン酸は重要な有機(jī)酸の一種で、葉酸とも呼ばれます。無色の結(jié)晶で、多くの場合、分子結(jié)晶水を含み、無臭で、強(qiáng)い酸性を示し、水に溶けます。カルシウム塩は溫水よりも冷水に溶けやすいため、クエン酸の識別や分離によく用いられます。適切な溫度で結(jié)晶化させることで、無水クエン酸が得られます。食品業(yè)界、化粧品業(yè)界など、産業(yè)界では様々な用途があります。
説明2
応用
1.食品業(yè)界では、ソーダ、キャンディー、ビスケット、缶詰、ジャム、ジュースなどの製造において酸味料として使用されています。また、油脂の酸化防止剤としても使用できます。
2. 醫(yī)薬品業(yè)界では、クエン酸第二鉄アンモニウム（血液強(qiáng)壯剤）、クエン酸ナトリウム（輸血剤）など多くの醫(yī)薬品の原料となっています。
また、クエン酸は多くの醫(yī)薬品の酸味料としても使われています。
3. 化學(xué)業(yè)界では、クエン酸エステルは食品包裝のプラスチックフィルムを作るための無毒の可塑剤として使われています。
4. 工業(yè)用および民生用の洗剤の補(bǔ)助剤として使用して、無害な洗剤やコンクリートの遅延剤として使用できます。さらに、電気メッキ、皮革、インクなどの産業(yè)にも適用されます。
製品仕様
アンヒ | 単核癥 | ? |
によると | BP98 | BP98 |
テスト | 仕様 | 仕様 |
特徴 | 白い結(jié)晶 | 無色の結(jié)晶または |
溶解度 | ? | テストに準(zhǔn)拠 |
溶液の透明度と色 | テストに準(zhǔn)拠 | テストに準(zhǔn)拠 |
アッセイ | 99.5%～101% | 99.5%～101% |
水 | 1% 最大 | 7.5%～9% |
硫酸塩 | 最大150ppm | 最大150ppm |
容易に炭化できる物質(zhì) | テストに準(zhǔn)拠 | 仕様より深くない |
バリウム | テストに準(zhǔn)拠 | テストに準(zhǔn)拠 |
カルシウム | 最大200ppm | 最大200ppm |
鉛(PB) | 0.5ppm最大 | 1ppm最大 |
重金屬 | ? | 10ppm最大 |
鉄 | 最大50ppm | 最大50ppm |
塩化 | 最大50ppm | 最大50ppm |
シュウ酸 | 100ppm最大 | 最大350ppm |
アルミニウム | 0.2ppm最大 | 0.2ppm最大 |
細(xì)菌性エンドトキシン | 0.5 IU/mg 最大 | 0.5 IU/mg 最大 |
砒素 | 最大3ppm | 1ppm最大 |
自分。 | 1ppm最大 | 1ppm最大 |
硫酸灰 | 0.05% 最大 | ? |
トリドデシルアミン | 0.1ppm最大 | ? |
有機(jī)揮発性不純物 | テストに準(zhǔn)拠 | ? |
