コーンスターチは一般的な食品原料である
導入
コーンスターチはトウモロコシの穀粒から得られるデンプンです。デンプンは穀粒の胚乳から得られます。コーンスターチは、ソースやスープにとろみをつけたり、コーンシロップなどの糖類を作ったりするのによく使われる一般的な食品原料です。コーンスターチは用途が広く、加工も容易なため、接著剤、紙製品、粘著防止剤、繊維製造など、産業(yè)分野で様々な用途があります。また、グリコーゲン貯蔵疾患の患者にブドウ糖を供給するなど、醫(yī)療用途にも用いられています。
説明2
関數(shù)
1. トウモロコシを原料として使用し、百生コーンスターチは含浸、細分化、分離、精製され、乾燥されて粉末製品になります。
2. 白生コーンスターチの色は白色で、白色度は92％以上です。
3. 當社のコーンスターチの香りは非常に純粋です。
4. 食品、醫(yī)薬品、製紙、デンプン加工、冶金、鋳造産業(yè)などで広く使用されていました。
a. デンプン糖：デンプン糖は、デンプン加工品の中でも最大の生産量を誇る製品であり、主に食品添加物、工業(yè)原料として利用されています。デンプン糖は必須栄養(yǎng)素です。
b. 加工デンプン：食品業(yè)界における加工デンプンの応用は、常溫または低溫保存工程で食品を加工する際に、水分の分離を防ぐことができます。加工デンプンはデンプンの変性によりデンプンの透明性が高まり、食品の外観を改善し、光沢を高めることができるためです。加工デンプンは繊維業(yè)界で広く利用されています。
c. 製薬業(yè)界では、デンプンは抗生物質産業(yè)の最も重要な原料であり、ほぼすべての抗生物質生産はデンプンを使った発酵によって行われる。
製品仕様
いいえ。 | テスト項目 | 標準 |
1 | 色 | 白またはほぼ白、または黃色がかっていて色に違いがない |
2 | 臭い | 製品本來の匂いがあり、獨特の匂いはありません |
3 | 州のフォーム | 粒狀、フレーク狀、粉末狀で、目に見える不純物はありません |
4 | 水分 % | 14 |
5 | 細かさ（psss 100メッシュ）％ | ≥98.0 |
6 | スポット、（個/cm2） | ≤2.0 |
7 | PH | 5.0～7.5 |
8 | 白色度（457nm青色光反射率）% | ≥89.0 |
9 | 粘度.5%、BU | ≥800 |
10 | アセチル | ≤2.5 |
11 | 灰、％ | ≤0.5 |