D-イソアスコルビン酸にはVcにはない利點(diǎn)がある
導(dǎo)入
D-イソアスコルビン酸は、天然で環(huán)境に優(yōu)しく、効果の高い食品酸化防止剤であり、食品の安定性向上や保存期間の延長に重要な役割を果たしています。Vcの異性體であるD-イソアスコルビン酸は、Vcと化學(xué)的性質(zhì)に多くの類似點(diǎn)がありますが、酸化防止剤としてはVcにはない利點(diǎn)があります。まず、耐酸化性がVcよりも優(yōu)れています。そのため、VcChemicalbookと併用すると、Vcの薬効成分を効果的に保護(hù)し、Vcの色を保護(hù)しながら薬効を向上させる効果があります。次に、安全性が高く、人體に殘留せず、摂取後に體內(nèi)で代謝され、部分的にVcに変換されます。近年、醫(yī)薬品の補(bǔ)助材料としてVc錠、Vc銀橋錠、Vc保健品に応用され、良好な成果を上げています。
説明2
アプリケーションと機(jī)能
エリソルビン酸は、食品用酸化防止剤、醫(yī)薬品?健康食品の補(bǔ)助原料、化學(xué)原料の安定剤、酸素除去剤、防錆剤、重要成分のスケール除去溶剤、電解?めっき用電解質(zhì)、製造工程における金屬微粉末、リサイクルにおける重金屬などとして利用されています。さらに、エリソルビン酸は、繊維化學(xué)品製造、建材、日用化學(xué)工業(yè)にも応用されています。
製品仕様
| アイテム | 標(biāo)準(zhǔn) |
| 説明 | 白またはわずかに黃色 結(jié)晶または粉末 |
| 身元 | ポジティブ |
| アッセイ | 99.0～100.5％ |
| 乾燥減量 | 0.4最大% |
| 比回転 | -16.5°～ -18° |
| 燃焼殘留物 | 0.3最大% |
| 重金屬（Pbとして）（mg/kg） | 10最大 |
| 鉛（mg/kg） | 2最大 |
| ヒ素（mg/kg） | 3マックス |
| 水銀（mg/kg） | 1マックス |
| シュウ酸 | テストに合格 |