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ニュース
アミノ酸の生合成経路
2024年12月13日
アミノ酸生合成経路は、生命活動において重要な役割を果たすだけでなく、効率的で環(huán)境に優(yōu)しいアミノ酸生産や、産業(yè)発酵における合成生物學の発展を促進します。タンパク質は生命の基盤であり、生命のあらゆる側面に影響を與えます。
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タウリン
2024年12月3日
1. 乳幼児の脳組織と知的発達を促進 タウリンは脳內(nèi)に豊富に存在し、広く分布しているため、神経系の成長と発達、および細胞の増殖と成長を著しく促進することができます。
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飲料中のショ糖酢酸イソ酪酸90
2024年12月3日
乳化飲料増量剤。風味付けに使用します。エマルジョン、プレミックス、シロップは、炭酸入りまたは炭酸なしの柑橘系炭酸飲料の製造に使用されます。飲料の配合や人工甘味料にも添加できます。輸送、スポーツ…
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スクロースアセテートイソブチレート
2024年12月3日
SAIB(スクロースアセテートイソブチレート)は、高純度の液體脂肪酸のスクロースエステルです。純粋なSAIBは、粘性が高く、淡い色調の透明液體です。SA??IBは、食品グレードのスクロースと酢酸を使用しています。この糖誘導體は、...
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肉香料増強剤の特徴
2024年12月3日
風味増強剤(フレーバーエンハンサーとも呼ばれる)は、食品本來の風味を著しく増強または改善する物質を指します。香料業(yè)界では、香りのニーズに合わせて風味剤を添加することで、食品の風味を際立たせることがよくあります。
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2023年の中國におけるカルボキシメチルセルロースナトリウムの産業(yè)パターンの変化
2024年12月3日
カルボキシルメチルセルロースナトリウム(カルボキシルメチルセルロース)は、CMCとも呼ばれ、セルロースエーテル、カルボキシルメチルセルロース誘導體であり、セルロースガムとしても知られ、最も重要なイオン性セルロースガムです。ヨーロッパでは1940年代に商業(yè)生産されました。
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糖尿病の予防:一般的なビタミンは
2024年12月3日
今日は、陽気な響きを持つビタミンD、別名「太陽のビタミン」についてお話します。ビタミンDは健康に非常に大きな役割を果たしており、特に2型糖尿病の予防と管理において重要な役割を果たしています。さあ、次はビタミンDの謎を解き明かしましょう…
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ビタミンDは腫瘍との戦いにおける「スーパーヒーロー」
2024年12月3日
「ビタミンDはマイクロバイオーム依存性の癌免疫を調節(jié)する」と題された研究の結果が、2024年4月26日のサイエンス誌に掲載されました。人體內(nèi)のビタミンDレベルが低いことは腫瘍の発達に関連しており、ビタミンDは癌の免疫系を強化する可能性があるとされています...
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エリスリトール
2024年11月25日
エリスリトールは結晶性が良好で吸濕性が極めて低く、相対濕度90%でも水分を吸収せず、熱や酸に対して非常に安定しています。エリスリトールの溶解度は低く、20℃でわずか37%です。水に溶解すると、ほぼ100%の水分を含みます。
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バリンには腫瘍の成長を抑制する作用がある
2024年11月22日
アミノ酸はタンパク質の基本成分であり、人體組織の重要な成分であり、細胞シグナル伝達、酵素活性調節(jié)、免疫機能などの生理機能を擔っています。
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