加齢とともに筋肉は衰えていきます！筋肉をつけないと、他の人よりも太りやすくなり、長(zhǎng)時(shí)間座っていると「スイムサークル」ができてしまいます。両親や祖父母など、中高年の方々は、手足が弱くなり、階段を上るのが大変だと感じることがよくあります。これは加齢によるカルシウムの減少が骨の問(wèn)題につながることも一因です。HMBCaがこれらの問(wèn)題を解決できることが分かりました。フィットネス愛(ài)好家の方々には、筋肉の健康維持のための栄養(yǎng)補(bǔ)助食品としてご利用いただけます。中高年の方々には、骨粗しょう癥や筋肉の衰えを防ぐのに役立つことから、「筋肉メーカー」とも呼ばれています。

さらに、醫(yī)學(xué)研究により、HMBCa は腫瘍を持つ人の筋肉の健康を回復(fù)させるのにも役立つことがわかっています。

研究によると、1日3グラムのサプリメントを摂取すると、カルシウムβ-ヒドロキシ-β-メチル酪酸（HMB）體內(nèi)の必須アミノ酸ロイシンの天然代謝物であるHMBは、骨格筋の減少を抑制、あるいは回復(fù)させる効果があります。人體でも自然に生成され、自然界（牛肉、卵、ブロッコリーなど）にも存在しますが、その量は微量です。がん患者の筋肉の健康を維持するためには、HMBを補(bǔ)給するか、外因性HMBを摂取する必要があります。

HMBCaとは

HMBは柑橘類、ブロッコリーなどの特定の野菜、アルファルファなどの豆類、そして特定の魚介類に広く含まれています。工業(yè)生産においては、保存と使用を容易にするため、HMBは通常、合成中にカルシウム塩に変換され、一水和物、すなわちβ-ヒドロキシ-β-メチル酪酸カルシウム一水和物として使用されます。

HMBは必須分岐鎖アミノ酸ロイシンの活性代謝物であり、タンパク質(zhì)の合成を促進(jìn)し、その分解を減らすことで人體の強(qiáng)度を高め、筋肉疲労を遅らせ、高齢者の筋肉萎縮を防ぐのに役立ちます。

2011年以來(lái)、新しい食品原料HMB?は國(guó)內(nèi)食品企業(yè)から高い関心を集めてきました。2017年、國(guó)家衛(wèi)生計(jì)畫出産委員會(huì)はHMB?の適用範(fàn)囲を當(dāng)初の2つの用途から9つの用途に拡大すると発表しました。

HMBCa申請(qǐng)

1. HMBCaの作用機(jī)序と安全性

β-ヒドロキシ-β-メチル酪酸（HMB）はロイシンの代謝産物です。分岐鎖アミノ酸は筋肉タンパク質(zhì)の30%以上を占めており、その中でロイシンは骨格筋と心筋におけるタンパク質(zhì)の代謝を調(diào)節(jié)できる唯一のアミノ酸です。これにより、筋肉合成の調(diào)整、タンパク質(zhì)分解の防止、スポーツ傷害の回復(fù)といった効果が期待できます。

HMBCaはHMBの一般的な補(bǔ)完形態(tài)の一つであり、中國(guó)衛(wèi)生部が認(rèn)可した新資源食品原料であり、その安全性は広く研究されています。ヒトを?qū)澫螭趣筏垦芯郡扦稀?日6gのHMBを摂取しても、1ヶ月間摂取後もコレステロール、ヘモグロビン、白血球、血糖値、肝臓機(jī)能、腎臓機(jī)能に変化は見(jiàn)られませんでした。バイエル社は、高齢者を?qū)澫螭恕ⅴⅴ撺嗡峄旌衔铯蚝郈aHMBを毎日2～3g摂取させる研究を行いましたが、1年間摂取後も肝臓、腎臓、血中脂質(zhì)に変化は見(jiàn)られませんでした。

2. 動(dòng)物栄養(yǎng)におけるHMBCaの応用

研究によると、肉用家禽にHMBCaを施すと、成長(zhǎng)能力が向上し、赤身肉含有量が増加して肉の収量が効果的に増加し、HMBCa飼料の添加により家畜や家禽の成長(zhǎng)が改善され、動(dòng)物の免疫力が強(qiáng)化されることが示されています。

郭俊清らは、健康な內(nèi)モンゴル産白毛ヤギを選定し、基礎(chǔ)飼料に異なる濃度のHMBCaとロイシンを添加した。その結(jié)果、飼料にロイシンとHMBCaを添加すると、血清リゾチーム含量と血清免疫グロブリン含量が増加し、免疫機(jī)能が向上することが示された。

3. スポーツ栄養(yǎng)におけるHMBCaの応用

研究によると、運(yùn)動(dòng)後にベータヒドロキシベータ酪酸カルシウムを摂取すると、筋肉組織の修復(fù)が促進(jìn)されるだけでなく、筋肉量の増加が促進(jìn)され、持久力が増し、筋力も向上することがわかっています。

2013年10月、國(guó)際スポーツ栄養(yǎng)學(xué)會(huì)（ISSN）は、栄養(yǎng)補(bǔ)助食品としてのHMBに関する文獻(xiàn)を厳格かつ詳細(xì)に分析し、次のような聲明を発表しました。 ① トレーニングを受けた人、受けていない人の運(yùn)動(dòng)誘発性骨格筋損傷に対して、HMBは筋肉損傷を軽減し、回復(fù)を促進(jìn)することができます。アスリートはトレーニングとHMB補(bǔ)給の恩恵を受けるでしょう。③ 最良の結(jié)果を得るには、運(yùn)動(dòng)前に2週間HMBを補(bǔ)給してください。トレーニングを受けた人、受けていない人の適切な運(yùn)動(dòng)と、毎日38mg/kg?BMIのHMB補(bǔ)給を組み合わせることで、骨格筋の成長(zhǎng)を促進(jìn)し、筋力と筋力を高めることができます。HMBの効果には、タンパク質(zhì)分解の減少とタンパク質(zhì)合成の増加が含まれます。

4. 特殊醫(yī)療目的の配合食品におけるHMBCaの応用

特殊醫(yī)療目的の配合食品は、代謝の不均衡を是正し、感染などの合併癥を軽減し、さまざまな治療手段の効果を高め、回復(fù)を促進(jìn)し、それによって入院期間を短縮し、患者の生活の質(zhì)を向上させるという重要な臨床的意義を持っています。