糖は炭水化物とも呼ばれ、人體にとって重要な栄養(yǎng)素であり、主要なエネルギー源です。糖は、糖基の數(shù)によって単糖、オリゴ糖、多糖に分類されます。グルコースは自然界で最も広く分布する?yún)g糖であり、體內(nèi)に直接吸収されてエネルギーを供給します。マンノースも単糖であり、グルコースの異性體です（図1）。

砂糖は私たちの日常生活において、身近でありながら複雑な話題です。よく知られているショ糖、果糖から、あまり知られていないD-マンノースまで、今日は、目立たないながらも大きな可能性を秘めたD-マンノースについてお話しします。

1976年、研究者たちが最初にスクロースの塩素化誘導(dǎo)體を研究していたとき、偶然に非常に高い甘味度を持つ化合物、スクラロースを発見しました。スクラロースは甘いだけでなく、安定していて食品や飲料への使用に適していたため、甘味料の分野における重要な進(jìn)歩と考えられました。

方法1:

4-メチル-4-ヒドロキシ-2-ペンタノン（ジアセトンアルコール）を反応物質(zhì)として、水を溶媒として、NaOBr水溶液を用いてハロゲン化反応を行い、その後酸性化およびイソブタノール抽出を行った。

HMB Ca は、筋肉の成長を促進(jìn)し、免疫力を高め、體內(nèi)のコレステロールと低密度リポタンパク質(zhì) (LDL) のレベルを下げて、冠狀動(dòng)脈性心疾患や心血管疾患の発生を減らすために使用できます。

ビタミンEカプセルの主成分は、脂溶性ビタミンの一種であるビタミンEです。ビタミンEカプセルには、一般的に免疫力の向上、生殖機(jī)能の改善、老化の遅延などの効果と機(jī)能があります。

主な機(jī)能と目的:

HMBカルシウムは、人體內(nèi)の分岐鎖アミノ酸の基本的な微量代謝物であり、筋肉組織におけるタンパク質(zhì)合成に重要な役割を果たし、筋肉細(xì)胞の成長を促進(jìn)し、筋肉組織を改善します。

キシリトールと砂糖は、成分、カロリー、血糖値への影響、そして歯の健康への影響において大きな違いがあります。キシリトールは、主に白樺、オーク、トウモロコシの芯、サトウキビの搾りかすなどの植物から抽出される天然甘味料です?；瘜W(xué)式はC?H??O?で、五炭糖アルコールに屬し、ショ糖の約90%の甘味度を持ち、1グラムあたり約2.4kcalのエネルギーを供給します。一方、砂糖（ショ糖など）はグルコースとフルクトースからなる二糖類で、1グラムあたり約4kcalのエネルギーを供給します。摂取すると血糖値が急激に上昇する可能性があります。

日常生活では、ビタミンEについて言及されているのをよく耳にします。

ビタミン E はビタミン E またはトコフェロールとも呼ばれ、ビタミンファミリーの重要なメンバーであり、視力、生殖能力、血圧、脳、皮膚の健康にとって重要な栄養(yǎng)素です。

ビタミンEの供給源は何ですか？

実は、ビタミンCが風(fēng)邪に効くかどうかという論爭は1970年代から続いています。それ以來、「ビタミンC有効派」と「ビタミンC無効派」の論爭は激化し、両者はそれぞれ獨(dú)自の見解を持ち、いまだに合意に至っておらず、互いに納得させることは困難です。