イノシトールは、化學(xué)的にはシクロヘキサンの多成分炭化水素誘導(dǎo)體とみなされます。理論的には、ミオイノシトール、エピイノシトール、サメイノシトールなど、9種類の異性體が存在します。ほぼすべての生物は、遊離または結(jié)合したイノシトールを含んでいます。イノシトール六リン酸は、植物や鳥類の有核赤血球中に六リン酸の形で存在します。この化合物よりもリン酸基が少ない化合物も、動植物に分布しています。また、遊離イノシトールは主に筋肉、心臓、肺、肝臓に存在し、リン脂質(zhì)の一種であるホスファチジルイノシトールの成分です。

筋肉中のイノシトールは、鳥類や哺乳類にとって必須の栄養(yǎng)源です。筋肉中のイノシトールが不足すると、マウスでは脫毛、ラットでは眼の異常などの癥狀が現(xiàn)れることがあります。ラットは大量のイノシトールを代謝できますが、尿量は多くありません。サメはイノシトールをエネルギー貯蔵物質(zhì)に変換できるようです。これはビオチンIの成分の一つです。

効果

1.コレステロールを減らす

2.健康な髪の成長を促進し、抜け毛を予防します。

3.濕疹を予防します。

4.體脂肪の再分配を助ける（再分配）

5.鎮(zhèn)靜作用がある。

6.イノシトールとコレシストキニンが結(jié)合してルテインが生成されます。

イノシトールは脳細胞に栄養(yǎng)を供給する上で重要な役割を果たします。

味覚障害

濕疹が出やすく、髪が白くなりやすい。

摂取源

イノシトールが豊富な食品: 動物の肝臓、ビール酵母、リマ豆、牛の脳と心臓、アメリカ産カンタロープ、グレープフルーツ、レーズン、麥芽、未精製糖蜜、ピーナッツ、キャベツ、全粒穀物。

栄養(yǎng)補助食品: 大豆を主成分とする卵のリン酸脂肪嚢 6 個には、それぞれ 244 mg のイノシトールと 244 mg のコリンが含まれています。粉末レシチンは液體に溶けます。ほとんどのビタミン B 複合製剤には、100 mg のイノシトールとコリンが含まれています。

通常の1日の摂取量は250～450mgです。