2025年5月、中國國家衛(wèi)生健康委員會は最新の「特殊醫(yī)學用途配合食品原料使用基準」を公布し、ポリデキストロースを「水溶性食物繊維」の主要原料として記載しました。中國食品添加物協(xié)會のデータによると、中國のポリデキストロースの年間生産能力は15萬トンを超え、2020年比で300%増加し、世界最大の生産國となっています。

政策配當金は引き続き支払われる

2023年には、「健康中國2030」栄養(yǎng)食事指導要綱で、1日の食物繊維摂取基準が30グラムに引き上げられることが明記された。

2024年、國家市場監(jiān)督管理総局はポリデキストロースを健康食品の原料リストに追加した。

寶陵寶やクォンタムハイテクなどの大手企業(yè)は、インテリジェントな生産ラインを確立している。

ii. 技術革新：第4世代の準備プロセスが導入されました

山東大學と江南大學が2024年末に共同で発表した「酵素化學カップリング法」の調(diào)製技術は、業(yè)界に大きな波紋を呼んでいる。

変換率の改善：グルコース利用率が62％から89％に増加しました

純度の突破：不純物含有量は0.3％未満（國際基準は1.5％）

コスト削減：1トン當たりの生産コストは23％減少し、市場価格は1トン當たり18,000～22,000元で安定している。

中國工程院院士の孫寶國氏は、「ポリデキストロースの分子構(gòu)造の設計可能性により、砂糖代替品、プレバイオティクス、脂肪代替品という3つの主要分野において、ポリデキストロースはかけがえのない存在となっている」と指摘した。

III. アプリケーションシナリオの爆発的な増加

（１）乳製品イノベーションの主戦場

蒙牛のヨーグルト「仙月」シリーズは、8%のポリグルコース添加を主なセールスポイントとして、2024年に47億元の売上高を達成しました。伊利の研究開発センターは、ポリデキストロースと植物性タンパク質(zhì)の相乗効果を試験していることを明らかにしました。

（２）製パン業(yè)界における革命

東莞市のある契約メーカーは、油脂の50%をポリデキストロースに置き換えた「トランス脂肪酸ゼロケーキ」を開発し、賞味期限を45日に延長した。すでにサムズクラブから數(shù)億元相當の受注を獲得している。

（３）特殊醫(yī)療食品のブルーオーシャン

中國資源雙鶴が最近承認した糖尿病用栄養(yǎng)粉末では、徐放性炭水化物キャリアとしてのポリデキストロースが食後血糖曲線を安定させます（臨床試験では血糖値の変動が 34% 減少したことが示されています）。

4. 課題と機會は共存する

急速な発展にもかかわらず、業(yè)界は依然として次のような課題に直面しています。

消費者の認知度が不十分（調(diào)査によると、その効果を理解している消費者はわずか29％）

國際基準の違い（EUでは「下痢を引き起こす可能性があります」という警告文の表示が義務付けられています）

代替品間の競爭（難消化性デキストリンの価格競爭が激化）

中國食品科學技術研究所は、2028年までに中國の多糖類市場規(guī)模は200億元を超え、食物繊維分野におけるシェアは45％に達すると予測している。