スクラロースは高甘味度甘味料ですが、その甘さはショ糖の約600倍です。しかし、それ自體には糖分が含まれておらず、エネルギー源にもならないため、「ゼロシュガー」製品とみなすことができます。具體的な分析は以下の通りです。

無(wú)糖
スクラロースショ糖を原料とした人工合成甘味料ですが、化學(xué)構(gòu)造が改変されており、糖質(zhì)の範(fàn)疇には屬しません。従來(lái)の砂糖のように人體に吸収?利用されることがないため、血糖値の上昇を引き起こすことはありません。

エネルギーがない
スクラロースカロリーはほとんど含まれていないため、糖尿病患者やダイエット中の方など、カロリー摂取量を制限する必要がある方に最適です。甘味への欲求を満たしながらも、総エネルギー摂取量を増加させません。

広く使用されている
スクラロース飲料、ペストリーなどの無(wú)糖または低糖食品に広く使用されており、糖の摂取量を厳密に制限する必要がある人々に代替の選択肢を提供しています。