加齢とともに筋肉は衰えていきます！筋肉をつけないと、他の人よりも太りやすくなり、長(zhǎng)時(shí)間座っていると「スイムサークル」ができてしまいます。両親や祖父母など、中高年の方々は、手足が弱くなり、階段を上るのが大変だと感じることがよくあります。これは加齢によるカルシウムの減少が骨の問題につながることも一因です。HMBCaがこれらの問題を解決できることが分かりました。フィットネス愛好家の方々には、筋肉の健康維持のための栄養(yǎng)補(bǔ)助食品としてご利用いただけます。中高年の方々には、骨粗しょう癥や筋肉の衰えを防ぐのに役立つことから、「筋肉メーカー」とも呼ばれています。

さらに、醫(yī)學(xué)研究により、HMBCa は腫瘍を持つ人の筋肉の健康を回復(fù)させるのにも役立つことがわかっています。

1. HMBCaの作用機(jī)序と安全性

β-ヒドロキシ-β-メチル酪酸（HMB）はロイシンの代謝産物です。分岐鎖アミノ酸は筋肉タンパク質(zhì)の30%以上を占めており、その中でロイシンは骨格筋と心筋におけるタンパク質(zhì)の代謝を調(diào)節(jié)できる唯一のアミノ酸です。これにより、筋肉合成の調(diào)整、タンパク質(zhì)分解の防止、スポーツ傷害の回復(fù)といった効果が期待できます。

HMBCaはHMBの一般的な補(bǔ)完形態(tài)の一つであり、中國衛(wèi)生部が認(rèn)可した新資源食品原料であり、その安全性は広く研究されています。ヒトを?qū)澫螭趣筏垦芯郡扦稀?日6gのHMBを摂取しても、1ヶ月間摂取後もコレステロール、ヘモグロビン、白血球、血糖値、肝臓機(jī)能、腎臓機(jī)能に変化は見られませんでした。バイエル社は、高齢者を?qū)澫螭?、アミノ酸混合物を含むCaHMBを毎日2～3g摂取させる研究を行いましたが、1年間摂取後も肝臓、腎臓、血中脂質(zhì)に変化は見られませんでした。

2. 動(dòng)物栄養(yǎng)におけるHMBCaの応用

研究によると、肉用家禽にHMBCaを施すと、成長(zhǎng)能力が向上し、赤身肉含有量が増加して肉の収量が効果的に増加し、HMBCa飼料の添加により家畜や家禽の成長(zhǎng)が改善され、動(dòng)物の免疫力が強(qiáng)化されることが示されています。

郭俊清らは、健康な內(nèi)モンゴル産白毛ヤギを選定し、基礎(chǔ)飼料に異なる濃度のHMBCaとロイシンを添加した。その結(jié)果、飼料にロイシンとHMBCaを添加すると、血清リゾチーム含量と血清免疫グロブリン含量が増加し、免疫機(jī)能が向上することが示された。

3. スポーツ栄養(yǎng)におけるHMBCaの応用

研究によると、運(yùn)動(dòng)後にベータヒドロキシベータ酪酸カルシウムを摂取すると、筋肉組織の修復(fù)が促進(jìn)されるだけでなく、筋肉量の増加が促進(jìn)され、持久力が増し、筋力も向上することがわかっています。

2013年10月、國際スポーツ栄養(yǎng)學(xué)會(huì)（ISSN）は、栄養(yǎng)補(bǔ)助食品としてのHMBに関する文獻(xiàn)を厳格かつ詳細(xì)に分析し、次のような聲明を発表しました。 ① トレーニングを受けた人、受けていない人の運(yùn)動(dòng)誘発性骨格筋損傷に対して、HMBは筋肉損傷を軽減し、回復(fù)を促進(jìn)することができます。アスリートはトレーニングとHMB補(bǔ)給の恩恵を受けるでしょう。③ 最良の結(jié)果を得るには、運(yùn)動(dòng)前に2週間HMBを補(bǔ)給してください。トレーニングを受けた人、受けていない人の適切な運(yùn)動(dòng)と、毎日38mg/kg?BMIのHMB補(bǔ)給を組み合わせることで、骨格筋の成長(zhǎng)を促進(jìn)し、筋力と筋力を高めることができます。HMBの効果には、タンパク質(zhì)分解の減少とタンパク質(zhì)合成の増加が含まれます。

4. 特殊醫(yī)療目的の配合食品におけるHMBCaの応用

特殊醫(yī)療目的の配合食品は、代謝の不均衡を是正し、感染などの合併癥を軽減し、さまざまな治療手段の効果を高め、回復(fù)を促進(jìn)し、それによって入院期間を短縮し、患者の生活の質(zhì)を向上させるという重要な臨床的意義を持っています。