010203
Asam malat utamane digunakake ing industri panganan lan farmasi
Katrangan
Asam malat umume digunakake kanggo nyiapake obat-obatan, mordan lan agen penyamakan, lan uga umum digunakake minangka reagen kanggo resolusi senyawa dasar racemik. Uga minangka agen asem ing aditif pangan, rasa asam luwih apik tinimbang asam malat, asam laktat lan liya-liyane. Sawetara uyah duwe aplikasi penting. Contone, reagen Fehling dirumusake karo kalium natrium tartrat ing laboratorium kanggo ngenali gugus fungsi aldehida ing struktur molekul organik. Garam kalium lan natrium kasebut uga diarani uyah Rochelle. Kristal kasebut dipolarisasi ing tekanan kanggo ngasilake beda potensial (efek piezoelektrik) ing loro ujung permukaan, sing bisa digawe unsur piezoelektrik kanggo siaran radio lan kabel. Penerima lan pickup. Sacara medis, kalium antimon tartrat (umum dikenal minangka tartrate) digunakake kanggo nambani schistosomiasis.
katrangan2
Aplikasi
1. Ing industri pangan: bisa digunakake ing Processing lan concoction saka wedang, liqueur, jus woh lan Pabrik Candy lan senggol etc. Uga wis efek saka inhibisi bakteri lan antisepsis lan bisa mbusak tartrate sak Bir anggur.
2. Ing industri rokok: turunan asam malat (kayata ester) bisa nambah aroma rokok.
3. Ing industri pharmaceutical: troches lan sirup compounded karo asam malic duwe rasa woh lan bisa nggampangake panyerepan lan difusi ing awak.
4. Industri kimia saben dina: minangka agen komplek sing apik, bisa digunakake kanggo rumus odol, rumus sintesis rempah-rempah lan liya-liyane. Uga bisa digunakake minangka bahan deodoran lan deterjen. Minangka aditif panganan, asam malat minangka bahan panganan sing penting ing pasokan panganan. Minangka aditif pangan lan supplier bahan pangan ing China, kita bisa nyedhiyani sampeyan karo malic kualitas dhuwur.
Spesifikasi produk
| Item | Indeks |
| Rasa | Woh-wohan sing ora ana warna utawa putih |
| Nomer Mesh | ≥30 mesh |
| Kandungan asam malat, w/% | 90±1.5 |
| Kandungan lenga hidrogenasi sing bisa dipangan, w/% | 10±1.5 |
| Timbal (Pb), mg/kg | ≤2.0 |
| Total Arsenik, mg/kg | ≤2.0 |
| Jumlah Koloni, CFU/g | ≤2000 |
| Jamur lan ragi, CFU / g | ≤200 |
| E. coli, CFU/g | ≤100 |
| Sisa kobong, W /% | ≤0.1 |