IFT diatur dening Institut Teknologi Pangan lan muter ing kutha liyane ing Amerika Serikat saben taun. Pameran kasebut nduweni sejarah sing dawa lan wis dianakake kaping 71 nganti saiki. Iki minangka aditif pangan internasional skala gedhe lan bergengsi, bahan pangan lan pameran profesional teknologi lan acara industri ing Amerika, pameran kasebut nglumpukake kahanan anyar prestasi ilmiah lan teknologi global industri panganan dadi produk, nggambarake arah lan dinamika pangembangan industri panganan, lan nggambarake tren pangembangan industri ilmu pengetahuan lan teknologi panganan ing saindenging jagad.

Pameran minangka sakabehe ngrasa yen aliran wong cilik, lan pabrik kasebut adhedhasar pelanggan lawas. Ing babagan lokasi booth, dianjurake kanggo ngatur langsung saka sisih pameran, supaya efek bakal luwih apik ing wilayah pameran internasional.

Kajaba iku, Amerika Serikat jembar lan jarang pedunung, lan miturut pandhuan wisata, wong-wong sing mlaku kanggo fitness bisa katon ing endi wae. Ana uga luwih akeh jinis produk kesehatan sing didol ing supermarket, kayata jamur sing migunani, bubuk peptida sutra, plasenta wedhus, bubuk kolagen, bubuk protein, polifenol, lutein lan produk liyane. Dadi pasar kanggo bahan pangan fungsional gedhe banget. Pemanis sucralose, stevia, lan woh biksu uga produk sing populer banget.

Amerika Serikat nduweni ekonomi pasar modern sing maju banget, GDP lan perdagangan manca rangking pisanan ing donya, lan nduweni regulasi lan sistem kontrol makroekonomi sing relatif lengkap. Miturut statistik Departemen Perdagangan AS, wiwit Januari nganti April 2017, volume impor lan ekspor barang ing Amerika Serikat ana 1.232,74 milyar dolar AS, mundhak 7,0% ing periode sing padha taun kepungkur (padha ing ngisor iki). Defisit perdagangan ana 62,61 milyar dolar AS, munggah 12,9 persen. Defisit perdagangan ana US $239.09 milyar, munggah 8.4%. Ing patang sasi kapisan taun, impor lan ekspor barang bilateral antarane Amerika Serikat lan China gunggunge $185,15 milyar, munggah 9,0%. Antarane wong-wong mau, ekspor AS menyang China ana 39,34 milyar dolar AS, munggah 16,2%, nyathet 7,9% saka total ekspor AS, munggah 0,6 poin persentase; AS ngimpor 145,82 milyar dolar AS saka China, mundhak 7,2%, nyathet 19,8% saka total impor AS, kanthi proporsi sing padha karo periode sing padha taun kepungkur. Defisit perdagangan AS yaiku US $ 106.48 milyar, munggah 4.2%. Ing wulan April, China dadi mitra dagang paling gedhe ing Amerika Serikat, pasar ekspor paling gedhe lan sumber impor paling gedhe.