(1) Maltodextrin sing ditambahake ing produk susu kayata susu bubuk bisa nggedhekake volume produk, nyegah clumping, larut kanthi cepet, nduweni sifat campuran sing apik, nambah umur simpan produk, nyuda biaya, lan ningkatake keuntungan ekonomi. Uga bisa nambah rasio nutrisi, nambah rasio nutrisi, lan nggawe gampang dicerna lan nyerep. Peran maltodekstrin ing nyiapake bubuk susu fungsional, utamane bubuk susu tanpa gula lan formula bayi, wis dikonfirmasi. Dosis yaiku 5% nganti 20%.

(2) Digunakake ing panganan cemilan nutritious kayata susu bubuk soy, sereal cepet, lan extract malt, wis rasa apik lan efek thickening cepet, ngindari sedimentasi lan layering, bisa nyerep buncis utawa susu roso, lan ngluwihi gesang beting. Dosis referensi yaiku 10% ~ 25%.

(3) Nalika digunakake ing omben-omben sing padhet kayata tèh susu, kristal woh, tèh instan, lan tèh sing padhet, bisa njaga ciri lan aroma produk asli, nyuda biaya, lan prodhuk kasebut nduweni rasa alus lan alus, aroma sing sugih, lan efek cepet banget, nalika nyandhet kristalisasi. Efek emulsifikasi apik lan efek pembawa sing signifikan. Dosis referensi yaiku 10% ~ 30%. DE24-29 maltodextrin cocok kanggo ngasilake kopi kanca, kanthi dosis nganti 70%.

(4) Digunakake ing omben-omben jus woh kayata santen, kacang lan susu almond, lan macem-macem ombenan asam laktat, nduweni kemampuan pengemulsi sing kuat, njaga rasa nutrisi asli jus buah, gampang diserap dening awak manungsa, nambah viskositas, ngasilake produk murni, nduweni stabilitas sing apik, lan ora gampang precipitate. Digunakake kanggo omben-omben olahraga, maltodextrin duweni efek metabolik ing awak manungsa, lan pasokan energi panas gampang kanggo njaga keseimbangan, kanthi beban pencernaan lan panyerepan sing kurang ing saluran pencernaan. Dosis referensi yaiku 5% ~ 15%.

(5) Digunakake ing panganan beku kayata es krim, es krim, utawa es loli, partikel es abuh lan alus, kanthi viskositas sing apik, rasa manis sing entheng, konten kolesterol sing sithik utawa ora, rasa murni, rasa sing nyenengake, lan rasa sing enak. Dosis yaiku 10% ~ 25%.

(6) Nalika digunakake ing permen, bisa nambah kateguhan permen, nyegah sanding lan withering, lan nambah struktur. Ngurangi rasa manis permen, ngenthengake masalah dental, nyuda ketan, nambah rasa, nyegah deliquescence, lan ngluwihi umur beting. Dosis sing disaranake umume 10% nganti 30%.

(7) Digunakake kanggo cookie utawa panganan trep liyane, karo wangun lengkap, lumahing Gamelan, werna cetha, lan efek katon apik. Produk kasebut crispy lan enak, kanthi rasa manis sing moderat, lan ora nempel ing untu utawa ninggalake ampas nalika dikonsumsi. Wis kurang produk risak lan umur beting dawa. Dosis yaiku 5% nganti 10%.

(8) Maltodextrin utamane digunakake ing macem-macem panganan kaleng utawa sup kanggo nambah viskositas, nambah struktur, penampilan, lan rasa. Digunakake ing bumbu padhet, rempah-rempah, lenga bubuk lan panganan liyane, nduweni peran ing pengenceran lan ngisi, bisa nyegah kelembapan lan clumping, lan nggawe produk gampang disimpen. Uga bisa dadi pengganti lemak ing lenga bubuk.

(9) Nambahake maltodextrin ing produk daging kayata ham lan sosis bisa nggambarake sifat adhesive lan thickening sing kuwat, nggawe produk alus, sugih ing rasa, gampang dikemas lan wangun, lan ndawakake umur beting. Dosis yaiku 5% nganti 10%.