Aplikasi saka sucralose
area aplikasi
Omben-omben: Sucralose akeh digunakake ing omben-omben. Amarga rasa manise atusan kaping sukrosa, mung sawetara tambahan sing dibutuhake kanggo entuk efek manis sing dikarepake. Sucralose stabil ing suhu dhuwur lan kahanan asam, cocok kanggo omben-omben saka macem-macem nilai pH, lan ora mengaruhi transparansi, warna, lan aroma minuman kasebut.
Barang sing dipanggang: Sucralose akeh digunakake ing panganan panggang amarga tahan suhu dhuwur lan nilai kalori sing sithik. Ora bakal kelangan rasa manis amarga pemanasan suhu dhuwur lan cocok kanggo kue, permen, lsp.
Produk susu: Sucralose uga akeh digunakake ing produk susu kanggo nambah rasa lan stabilitas omben-omben susu, nalika ngurangi asupan kalori.
Panganan manisan: Ing panganan manisan, jumlah sucralose sing ditambahake biasane dikontrol ing 1,5g / kg kanggo njamin rasa manis nalika ngindhari reaksi liyane.
Permen karet: Sucralose digunakake ing produksi permen karet, sing ora mung nambah rasa nanging uga njamin tingkat gula getih sing stabil kanggo konsumen, saengga cocog kanggo wong sing kudu ngontrol gula getih.