Beta-hydroxy-beta-methylbutyric acid (HMB) akeh ditemokake ing woh jeruk, sayuran tartamtu kayata brokoli, legum kayata alfalfa, lan iwak lan panganan laut tartamtu. Beta-hydroxy-beta-methylbutyric acid (HMB), minangka metabolit leucine, wis ditampilake kanggo nambah sintesis otot, nyuda karusakan otot, lan duwe efek anti-inflamasi. Konversi HMB dadi uyah kalsium β-hydroxy-β-methylbutyrate stabil (HMB-CA) wis akeh digunakake ing nutrisi olahraga lan panganan liyane, sing bisa nduwe peran nutrisi khusus:

1, digunakake kanggo ningkataké wutah otot, nambah kakebalan, ngurangi tingkat kolesterol lan low-Kapadhetan lipoprotein (LDL) ing awak kanggo ngurangi kedadeyan saka penyakit jantung koroner lan penyakit jantung, nanging uga kanggo nambah kemampuan fiksasi nitrogen manungsa, njaga tingkat protein ing awak;

2, bisa ditambahake ing omben-omben, susu lan produk susu, produk coklat, coklat lan produk coklat, permen, barang panggang, panganan diet khusus, jumlah sing disaranake isih ≤3 g / dina; 3, pangenalan GRAS Administrasi Pangan lan Narkoba Amerika Serikat, ruang lingkup panggunaan kanggo panganan nutrisi medis lan panganan khusus. Miturut Tabel 2 lan Tabel 3 saka China "Aturan Umum kanggo Nutrisi Olahraga Panganan Standar Nasional kanggo Keamanan Pangan" (GB 24154-2015), 1-3 g / dina bisa ditambahake menyang produk nutrisi olahraga kanthi kacepetan lan kekuatan.