HMB minangka metabolit penengah saka leucine asam amino esensial manungsa, lan awak manungsa bisa ngasilake HMB dhewe. Ing diet normal, awak manungsa ngasilake udakara 300 nganti 400 mg saben dina, sing 90% asale saka katabolisme leucine. HMB bisa digunakake kanggo ningkataké wutah otot, nambah kakebalan, ngurangi kolesterol lan tingkat lipoprotein Kapadhetan kurang ing awak kanggo ngurangi kedadeyan saka penyakit jantung koroner lan penyakit jantung, nanging uga kanggo nambah kemampuan fiksasi nitrogen awak, njaga tingkat protein ing awak, lan nyegah bosok otot ing bedridden utawa lumpuh patients. Ing taun-taun pungkasan, amarga bisa nyuda karusakan jaringan otot sawise ngleksanani, ndandani serat otot, nambah kekuatan otot lan ngobong lemak awak, wis dadi bahan bintang ing produk nutrisi olahraga. Kajaba iku, HMB wis kabukten sacara klinis bisa nyepetake penyembuhan tatu lan nyegah inflamasi. Panaliten nuduhake manawa Ca HMB bisa nyepetake sintesis protein lan nyuda konsumsi protein. Ca HMB digabungake karo glutamin lan arginin bisa nambah imbangan nitrogen negatif saka patients lan muter peran positif ing Recovery saka trauma lan surgery.

Ing 2011, mantan Kamentrian Kesehatan China ngumumake persetujuan kalsium β-hydroxy-β-methylbutyrate (Ca HMB) minangka panganan sumber anyar, panggunaan panganan nutrisi olahraga, panganan formula medis khusus, jumlah sing disaranake yaiku ≤3 gram / dina. Ing 2017, Komisi Kesehatan lan Keluarga Berencana Nasional ngumumake perluasan ruang lingkup aplikasi Ca HMB saka rong aplikasi asli dadi sangang, lan menehi tugas marang institusi teknologi penilaian risiko kanggo nganakake penilaian safety. Panggunaan Ca HMB ditambahi kanggo nyakup omben-omben, susu lan produk susu, produk coklat, coklat lan produk coklat, permen, panganan panggang, lan panganan diet khusus, lan jumlah sing disaranake isih ≤3 g / dina, sing ora ngluwihi dosis sukarelawan uji coba manungsa. Ca HMB diakoni minangka GRAS dening US Food and Drug Administration ing taun 1995 lan digunakake ing panganan nutrisi medis lan diet khusus. Ing 20 taun kepungkur, Ca HMB wis akeh digunakake ing produk susu, produk coklat, omben-omben, bar energi lan panganan liyane ing pasar AS. Ca HMB minangka bahan mentah panganan sing diidinake dening peraturan Jepang, sing bisa ditambahake ing pirang-pirang lapangan kayata panganan biasa, panganan nutrisi olahraga, panganan bobot awak, panganan kecantikan, lan liya-liyane. Kanggo manufaktur lan apotek, Ca HMB saiki minangka salah sawijining bahan kesehatan sing paling populer ing pasar Jepang.