0102030405
Sodium propionate - aditif panganan umum
Katrangan
Sodium propionate minangka inhibitor efektif kanggo pertumbuhan jamur tartamtu lan sawetara bakteri ing barang roti. Iku biasane
luwih disenengi ing produk roti ragi tanpa ragi amarga ion kalsium saka kalsium propionat ngganggu bahan kimia.
agen ragi. Ing produk roti kasebut, kayata kue, tortilla, isi pai lan liya-liyane, agen godhong kimia digunakake.
(bubuk egbaking). sodium propionate gampang kanggo nangani lan gampang kanggo incorporate menyang glepung. Iku senyawa aman nalika
ditemoni ing tingkat kurang sing ditemokake ing panganan.
katrangan2
Panggunaan
Sodium propanoate utamané dipigunakaké ing barang panggang kanggo ngluwihi umur beting lan uga bisa digunakake ing panganan ing ngisor iki kanggo nyandhetwutah jamur lan mikroba liyane:
● Omben-omben non-alkohol
●?keju
●?Confections lan frostings
●?Gelatin, puding, lan fillings
●?Jams lan jeli
●?Produk daging
●?Permen alus
Kepiye Gunakake Sodium Propionate ing Roti?
Salah siji saka 3 cara iku ok:
1. Nyampur karo bahan garing liyane
2. Dilarutake dhisik ing banyu sadurunge digunakake, amarga kelarutan sing apik ing banyu
3. Ditambahake ing mburi nggawe adonan



Spesifikasi produk
item | nilai |
Nomer CAS | 137-40-6 |
Jeneng Liyane | uyah natrium |
MF | C3H5O2Na |
EINECS No. | 208-407-7 |
FEMA No. | ? |
Panggonan Asal | Cina |
Jinis | Pengawet |
Jeneng merek | XDH |
Nomer Model | spp |
jeneng produk | China Grosir sodium propionate bubuk |
Penampilan | Bubuk Kristal |
? | ? |
Urip beting | 2 taun |
warna | Putih |
sasmita | Garde Pangan |
Panyimpenan | ing panggonan sing adhem lan garing |
Sampel | kasedhiya |
Paket | 25kg/bag |
Panggonan Asal | Cina |