0102030405
Ж?гер? крахмалы ке? тарал?ан та?амды? ингредиент болып табылады
К?р?спе
Ж?гер? крахмалы – ж?гер? д?н?нен алынатын крахмал. Крахмал д?нн?? эндосперм?нен алынады. Ж?гер? крахмалы - соустарды немесе сорпаларды ?оюлату ж?не ж?гер? сиропын ж?не бас?а ?анттарды жасау ?ш?н ?детте ?олданылатын та?амды? ингредиент. Ж?гер? крахмалы жан-жа?ты ж?не ?згертуге о?ай ж?не жел?мдер, ?а?аз ?н?мдер?, жабыс?а? заттар ж?не то?ыма ?нд?р?с? сия?ты ?нерк?с?пте к?птеген ?олданылады. Ол сондай-а? гликоген са?тау ауруларынан зардап шегет?н адамдарды глюкозамен ?амтамасыз ету сия?ты медициналы? ма?саттар?а ие.
сипаттама2
Функция
1. Шик?зат рет?нде ж?гер?н? пайдаланы?ыз, Baisheng ж?гер? крахмалы с??д?р?лген, фрагментация, б?лу, тазарту ж?не ?нта? ?н?мдерге кепт?р?лед?.
2. Baisheng ж?гер? крахмалыны? т?с? а?, ал а?ты?ы 92% жо?ары.
3. Б?зд?? ж?гер? крахмалыны? и?с? ?те таза.
4. Ол тама?, медицина, ?а?аз жасау, крахмалды тере? ??деу, металлургия, ??ю ?нерк?с?б?нде ж?не т.б. ке??нен ?олданылды.
а. Крахмал ?ант: Крахмал ?ант - б?л ?н?мдерд?? е? ?лкен класыны? крахмал тере? ??деу ?н?м?, нег?з?нен та?амды? ?оспалар, сонымен ?атар ?нерк?с?пт?к шик?зат. Крахмал ?ант ма?ызды ?орект?к зат болып табылады.
б. Модификациялан?ан крахмал: Модификациялан?ан крахмалды тама? ?нерк?с?б?нде ?олдану суды? б?л?ну?н болдырмау ?ш?н та?амды б?лме температурасында немесе т?мен температурада са?тау процес?нде ??деуге болады, ?йткен? дегенерация ар?ылы крахмал пастасы м?лд?рл?г?н арттырады, ол та?амны? сырт?ы т?р?н жа?сартады, оны? жылтырлы?ын жа?сартады. Модификациялан?ан крахмал то?ыма ?нерк?с?б?нде к?п м?лшерде болады
в. Фармацевтика ?нерк?с?б?нде крахмал антибиотиктер ?нерк?с?б? ?ш?н е? ма?ызды шик?зат болып табылады, ?йткен? барлы? дерл?к антибиотиктер крахмалмен ашыту ар?ылы ?нд?р?лед?.
?н?мн?? спецификациясы
ЖО?. | Сына? элемент? | Стандартты |
1 | Т?с | А? немесе а? дерл?к, немесе сар?ыш т?ст? айырмашылы?ы жо? |
2 | И?с | ?н?мде болуы керек и?с? бар, ерекше и?с? жо? |
3 | Мемлекетт?к нысаны | Т?й?рш?кт?, ?лпек немесе ?нта? т?р?нде, к?р?нет?н ?оспалар жо? |
4 | Ыл?алдылы? % | 14 |
5 | Тазалы?.(psss 100 тор)% | ≥98,0 |
6 | Spot, (дана/см2) | ≤2,0 |
7 | PH | 5,0-7,5 |
8 | А?ты? (457нм К?к жары?ты? ша?ылысуы)% | ≥89,0 |
9 | Т?т?ырлы?.5%, BU | ≥800 |
10 | Ацетил | ≤2,5 |
11 | К?л,% | ≤0,5 |