0102
Лактат та?амды са?тау, ыл?алдандыру ж?не д?мд? жа?сарту ?ш?н ?олданылады
Сипаттама
Натрий L-лактат та?амды консерв?леу, ыл?алдандыру ж?не д?мд? жа?сарту ?ш?н, сондай-а? казеинд? ?атайтатын ж?не суды с???рет?н агент ?ш?н ?олданылады. Та?амды? бактериостаз т?р?ысынан L-натрий лактаты к?птеген б?зылатын бактерияларды? к?бею?н тежеп ?ана ?оймайды, сонымен ?атар Listeria monocytogenes, Salmonella ж?не т. Натрий L-лактат п?с?р?лген ветчина, ?уырыл?ан сиыр ет?, тауы?ты? т?с ет? ж?не хот-дог ш?жы?, жа?а п?скен ш?жы?, ыстал?ан ш?жы? ж?не салями сия?ты тартыл?ан ет ?н?мдер?нде с?тт? ?олданыл?ан.
сипаттама2
?олданба
Ол нег?з?нен полилактикалы? ?ыш?ылды? материалдарды ??деу мен ?нд?руде ж?не хиральды препараттар мен пестицидтерд?? аралы? ?н?мдер?н синтездеуде ?олданылады.
Хиральды ?осылыстар
Шик?зат рет?нде D-с?т ?ыш?ылын пайдаланатын с?т ?ыш?ылыны? к?рдел? эфирлер? парфюмерия, синтетикалы? шайырлы жабындар, жел?мдер мен баспа бояулары ?нд?р?с?нде, сондай-а? м?най ??бырлары мен электронды ?нерк?с?птерд? тазалауда ке??нен ?олданылады. Оларды? ?ш?нде D-метиллактат сумен ж?не ?рт?рл? полярлы ер?тк?штермен, целлюлоза ацетаты, целлюлоза ацетобутираты ж?не т.б ж?не ?рт?рл? полярлы синтетикалы? полимерлермен б?ркелк? араласуы м?мк?н ж?не бал?у температурасы бар. Б?л жо?ары температура мен баяу булану жылдамды?ыны? арты?шылы?тарына байланысты жо?ары ?айнау температурасы бар тамаша ер?тк?ш. Ж?мыс ?аб?летт?л?г?н ж?не ер?туд? жа?сарту ?ш?н аралас ер?тк?шт?? ??рамдас б?л?г? рет?нде пайдалану?а болады. Сонымен ?атар, оны д?р?л?к заттар, пестицидтер ж?не бас?а хиральды ?осылыстарды синтездеу ?ш?н прекурсорлар ?ш?н шик?зат рет?нде пайдалану?а болады. , Орташа.
Б?зылатын материал
С?т ?ыш?ылы биопластикалы? полилактикалы? ?ыш?ылды? (PLA) шик?заты болып табылады. PLA материалдарыны? физикалы? ?асиеттер? D ж?не L изомерлер?н?? ??рамы мен мазм?нына байланысты. Рацемалы? D, L-с?т ?ыш?ылынан синтезделген рацемат D, L-полилактикалы? ?ыш?ыл (PDLLA) аморфты ??рылым?а ие ж?не оны? механикалы? ?асиеттер? нашар, ыдырау уа?ыты ?ыс?а, денеде ш?гу пайда болады, жиырылу жылдамды?ы 50% ??райды. % немесе одан к?п болса, ?олданба шектеул?. L-полилактикалы? ?ыш?ылыны? (PLLA) ж?не D-полилактикалы? ?ыш?ылыны? (PDLA) т?збек сегменттер? ж?йел? т?рде орналасады ж?не оларды? кристалдылы?ы, механикалы? бер?кт?г? ж?не бал?у температурасы PDLLA-?а ?ара?анда ?лде?айда жо?ары.
?н?мн?? спецификациясы
| Натрий лактаты Нег?зг? а?парат | ? |
| ?н?м атауы: | Натрий лактаты |
| CAS: | 72-17-3 |
| MF: | C3H5NaO3 |
| МВт: | 112.06 |
| EINECS: | 200-772-0 |
| Натрий лактатыны? химиялы? ?асиеттер? | ? |
| Бал?у н?ктес? | 17°C |
| ?айнау температурасы | 110°C |
| ты?ызды?ы | 1.33 |
| буды? ты?ызды?ы | 0,7 (ауа?а ?арсы) |
| бу ?ысымы | 17,535 мм Hg (@ 20°C) |
| сыну к?рсетк?ш? | 1,422-1,425 |
| са?тау температурасы. | 2-8°C |
| ер?г?шт?г? | Этанолмен (95%) ж?не сумен араласады. |
| п?ш?н | сироп |
| т?с | Ашы? сары |
| И?с | И?сс?з |
| PH | рН (7→35, 25oC) : 6,5~7,5 |
| PH диапазоны | 6,5 - 8,5 |
| Суда ер?г?шт?г? | араласатын |
| Мерк | 148 635 |
| BRN | 4332999 |
| Т?ра?тылы?: | Т?ра?ты. |
| CAS деректер ?орыны? аны?тамасы | 72-17-3(CAS дерек?орыны? аны?тамасы) |
| EPA субстанцияларды т?ркеу ж?йес? | Натрий лактаты (72-17-3) |
| Элемент | Индекс |
| С?йкестенд?ру тест? | кали т?зы сынамасы о?, с?т сынамасы о? |
| Chroma | ≤50 М?НДА |
| Талдау | ≥60% / ≥70% |
| Хлорид | ≤0,05% |
| Сульфат | ≤0,005% |
| ?антты азайту | б?л?кт? |
| PH м?н? | 5,0~9,0 |
| Pb | ≤2 мг/кг |
| Цианид | ≤0,5 мг/кг |
| Метанол ж?не метил эфир? | ≤0,025% |