Моносодий глутамат - та?амны? д?м?н арттырады

Моносодий глутамат - т?сс?з ж?не и?сс?з кристал. Суда жа?сы ер?г?шт?г?мен 74 грамм моносодий глутаматын 100 мл суда ер?туге болады. Оны? нег?зг? р?л? та?амны?, ?с?ресе ?ытай та?амдарыны? д?м?н арттыру болып табылады. Оны сорпа мен т?зды?та да ?олдану?а болады. Хош и?стенд?рг?штер рет?нде моносотрий глутамат б?зд?? азы?-т?л?к ?орымызда ма?ызды та?амды? ингредиент болып табылады.

Б?збен хабарласы?ы

?н?м м?л?меттер?

Сипаттама

Моносодий глутаматы (MSG) та?ам дайындауда таби?и т?рде кездесет?н глутамат б??тырыл?ан ж?не ет сорпалары сия?ты та?амдарда болатындай та?амны? етт?, д?мд? хош и?с?н к?шейтет?н умами д?м? бар д?мд? к?шейтк?ш рет?нде пайдаланылады. Натрий глутаматыны? етт?? к?шт? умами д?м? бар ж?не MSG (моносодий глутаматы) сумен 3000 есе с?йылтыл?ан кезде де умами д?м? сез?лед?. Ол т?рмысты? аспазды?, ?о?амды? тама?тандыру ?нерк?с?б?нде, тама? ??деу ?нерк?с?б?нде ж?не т.б. ке??нен ?олданылады.

Тазалы?: 99%, 90%, 80%, 50% немесе т?тынушыны? с?ранысы бойынша

Тор ?лшемдер?н?? диапазоны: 8-20 тор, 10-30 тор, 30-40 тор, 20-60 тор, 40-80 тор, 60-120 тор ж?не ?нта?.

сипаттама2

Функция ж?не ?олданбалар

Моносодий глутаматыны? функциялары:

Т?келей та?амды? ??ндылы?ы жо?, MSG (моносодий глутамат) та?амны? д?м?н арттырып, адамдарды? т?бет?н арттыра алады. MSG (моносодий глутаматы) сонымен ?атар адамдарды? та?ам?а с???мд?л?г?н жа?сартады.

Д?м рет?нде ж?не д?рыс м?лшерде MSG (моносодий глутамат) бас?а да д?мд?к белсенд? ?осылыстарды жа?сартып, кейб?р та?амдарды? жалпы д?м?н жа?сартады. MSG (моносодий глутаматы) ет, балы?, ??с ет?, к?птеген к?к?н?стер, т?зды?тар, сорпалар ж?не маринадтармен жа?сы араласады ж?не сиыр ет? консоммасы сия?ты белг?л? б?р та?амдар?а жалпы арты?шылы? беред?.

Моносодий глутаматыны? ?олданылуы:

Моносодий глутаматы та?амны? д?м?н жа?сартатын ??рал рет?нде ?олданылады, мысалы:

- Асхана?а т?келей салы?ыз

- ??р?а? немесе дым?ыл сорпа тая?шаларына, текшелерге кес?лген сорпа?а ?осы?ыз

- М?здатыл?ан та?ам?а, аксеникалы? орал?ан та?ам?а ?осы?ыз

- Ветчина, те??з ?н?мдер?н, емд?к та?амды ??деуге ?осы?ыз

- Д?мдеу?штерд?, д?мд?, д?мд? ж?не т.б. ?осы?ыз.

?н?мн?? спецификациясы

Элемент	Б?РЛ?К	Техникалы? сипаттама
Тазалы?	%	≥99,0
Натрий глутаматы	%	≥98
Натрий глутаматы	%	≥60
Б?лшектерд?? м?лшер?	тор ?лшем?	20/30/40/50/60/80/100 тор
?тк?зг?шт?к	%	≥98
Ерекше айналу	[a]D 20	+24,90+25,30
Кепт?ру кез?ндег? жо?алту	%	≤0,5
Хлорид	%	≤0,1
PH м?н?	5% ер?т?нд?	6.7-7.5
Тем?р	мг/кг	≤5
Сульфат	%	≤0,05
Мышьяк	мг/кг	≤0,5
?ор?асын	мг/кг	≤1
Zn	мг/кг	≤5