Полидекстроза – глюкоза, сорбит ж?не лимон ?ыш?ылынан т?з?лген, белг?л? б?р пропорция?а с?йкес бал?ытыл?ан ?оспа?а ?ыздырыл?ан, содан кей?н вакууммен конденсациялан?ан D-декстроза полимер? болып табылатын суда ерит?н та?амды? талшы?тарды? б?р т?р?. Калориясы аз, ?антсыз, гликемиялы? индекс? т?мен, т?ра?тылы?ы мен т?з?мд?л?г? жо?ары, пребиотикалы? сипаттамалары бар ерекше к?м?рсу. Ас?азан-?шек жолдарыны? микроэкологиялы? ортасын реттеу, дефекация ж?не ?шек ауруларыны? алдын алу сия?ты физиологиялы? ерекшел?ктер? оны ?рт?рл? та?амдарда, ?с?ресе энергиясы т?мен ж?не талшы?тары жо?ары функционалды та?амдарда ке??нен ?олдану?а м?мк?нд?к беред?. Полидекстроза?а ?атысты м?селелер бойынша ?лтты? денсаулы? са?тау ж?не отбасын жоспарлау комиссиясыны? Азы?-т?л?к департамент?н?? жауап хатында (National Health Food Evaluation Memo (2014) № 241) полидекстрозаны ?арапайым азы?-т?л?к шик?заты рет?нде бас?ару?а болатыны к?рсет?лген. Азы?-т?л?к ?оспасы немесе ?орект?к байыту агент? рет?нде ол GB2760 немесе GB14880 ?лтты? стандартыны? ережелер?не с?йкес келу? керек.

Фармакологиялы? ?рекет

1.Т?мен энергиялы полиглюкоза кездейсо? полимерлену ?н?м? болып табылады, к?птеген глюкозидт?к байланыстар мен к?рдел? молекулалы? ??рылымы бар, оны адам немесе жануарлар ?орыту ж?не пайдалану ?иын, сонды?тан оны? жылуы т?мен. Жануарлар мен адамдар?а ж?рг?з?лген к?птеген т?ж?рибелер полиглюкозаны? т?мен калориялы, шамамен 1 ккал/г екен?н растады. Егеу??йры?тарды 14 С белг?с? бар полиглюкозамен тама?тандыру полиглюкозаны? шамамен 60% -дан 70% -?а дей?н пайдалы энергия?а айналмайтынын ж?не шамамен 30% -ы пайдаланыл?ан энергия?а айналатынын д?лелдед?. 2. Салауатты ?шек ?ызмет?н са?та?ыз ж?не ?ш ?атуды? алдын алы?ыз Полиглюкоза суды жа?сы ?стайтынды?тан, ?орытылма?ан полиглюкоза ?шек моторикасын ж?не н?ж?ст?? б?л?ну?н арттырады. Сонымен ?атар, то? ?шектег? полиглюкозаны? б?р б?л?г?н бифидобактериялар ж?не бас?а да пайдалы бактериялар ашытып, ?ыс?а т?збект? май ?ыш?ылдарыны? к?п м?лшер?н ?нд?ру ?ш?н пайдаланылуы м?мк?н, олар ?шект?? p ж?не H де?гей?н т?мендетед?, ?шек перистальтикасын ынталандырады, н?ж?ст?? ыл?алдылы?ын арттырады ж?не осылайша ортаны? осмотикалы? ?ысымын ?алып?а келт?ред?, осылайша сынауды? алдын алады. ?ш ?атуды? пайда болуы. 3. Полиглюкоза - ?шек флорасыны? тепе-те?д?г?н реттейт?н ти?мд? пребиотик. Адам а?засына т?скеннен кей?н ол ас?азан-?шек жолыны? жо?ар?ы б?л?г?нде ?орытылмайды, ал ас?азан-?шек жолыны? т?менг? б?л?г?нде ?ш?нара ?ана ашытылады, б?л пайдалы ?шек бактерияларыны? (бифидобактериялар мен лактобактериялар) к?бею?не ы?пал етед? ж?не C ж?не Balostrium т?р?зд? бактерияларды? ?су?н тежейд?. Полиглюкоза пайдалы бактериялармен ашытылып, ?ыш?ыл ж?не май ?ыш?ылы сия?ты ?ыс?а т?збект? май ?ыш?ылдарын шы?арады, б?л ?шект?? рН де?гей?н т?мендетед? ж?не инфекциямен к?ресуге ж?не ?атерл? ?с?к ?ауп?н азайту?а к?мектесед?. 4. А?задан улы заттарды кет?ру, ?шек ?атерл? ?с?г?н?? ?ауп?н азайту, иммунитетт? жа?сарту Полиглюкоза улы заттарды? ?шекте с??у?н тежеп, а?зада?ы улы заттарды? жиналуын азайту ?ш?н оларды н?ж?с ар?ылы шы?аруы м?мк?н. 5. Минералды элементтерд?? с??у?не ы?пал ету К?птеген зерттеулер ?орытылмайтын ?анттарды ?абылдау егеу??йры?тарда?ы кальцийд??, соны? ?ш?нде ?рт?рл? ?ант спирттер?н??, олигосахаридтерд?? ж?не полисахаридтерд?? с??у?не ы?пал ете алатынын к?рсетт?, сонды?тан ?орытылмайтын ?анттар адам а?засыны? с???р?лу? мен са?талуында пайдалы р?л ат?аруы м?мк?н. Полиглюкоза ?орытылмайтын полисахарид рет?нде кальцийд?? с??у?не ы?пал ете алады. 6. Липидтер алмасуын жа?сарты?ыз, триглицеридтер мен холестеринд? т?мендет???з Холестерин – липопротеин б?лшектер?н т?зу ?ш?н а?уыздармен байланысып, ?ан?а енет?н майда ерит?н зат. Адам ?анында?ы холестеринн?? жо?ары де?гей? атеросклероз?а ж?не гипертония?а ?келу? м?мк?н. Жануарлар?а ж?рг?з?лген зерттеулер к?рсеткендей, полиглюкоза триглицеридтер мен холестеринн?? мезентериальды лимфа?а тасымалдануын болдырмайды немесе азайтады, осылайша егеу??йры?тарда триглицеридтер мен холестеринн?? с??у?н азайтады. 7. Гликемиялы? реакцияны? т?мендеу? Т?рл? ?анттар мен крахмалдар сия?ты жо?ары гликемиялы? к?м?рсулар?а бай диеталар сем?зд?к ж?не ерте 2 типт? ?ант диабет? сия?ты денсаулы? проблемаларымен к?б?рек байланысты. Полиглюкозаны с???ру ?иын, гликемиялы? индекс ?те т?мен (глюкозаны? 4% -дан 7% -?а дей?н), ?абылда?аннан кей?н ?анда?ы ?антты арттыру о?ай емес, ?ант диабет?мен ауыратын нау?астар ?ш?н ?те ?олайлы инсулин секрециясын ынталандырмайды. Сондай-а? полиглюкозаны ?рт?рл? та?амдарда?ы жо?ары гликемиялы? индекст? к?м?рсуларды? орнын толтыру ?ш?н ?олдану?а болады, б?л со??ы ?н?мн?? жалпы гликемиялы? ж?ктемес?н азайтады. Клиникалы? эксперименттер 12 г полиглюкоза мен 50 г ж?з?мд? ?абылда?аннан кей?н адам а?засыны? гликемиялы? индекс? 89% ??райтынын к?рсетт? (50 г глюкозаны ?абылда?аннан кей?нг? 100% гликемиялы? индекспен салыстыр?анда), б?л полиглюкозаны? инсулинге т?уелд? емес екен?н к?рсетед?. аш ?шекте глюкозаны? с??у?. Б?л полиглюкозаны? толтырылуына ж?не аш ?шект?? ты?ызды?ыны? жо?арылауына байланысты ас?азанны? босатылуыны? кеш?гу?нен туындауы м?мк?н. 8. Толы?тыруды арттыры?ыз, салма?ты ба?ылау?а к?мектес???з. ?лемде сем?зд?ктен зардап шегет?н адамдар саны артып келед?, ал т?мен калориялы диеталар салма?ты ба?ылауды? ти?мд? ??ралы болып табылады. Полиглюкозаны? т?мен калориялы? ??ндылы?ы бар, б?л адамдар?а аз калория алу жа?дайында ?аны?тыру ?сер?не ?ол жетк?зуге м?мк?нд?к беред?. Б?р жа?ынан, полиглюкозамен ?нд?р?лген т?мен калориялы та?амдар т?тынушылар ?за? уа?ыт бойы ашты?ты сез?нбеу ?ш?н ?аны?тыру сез?м?н арттырады. Сондай-а? полиглюкоза т?бетт? басады, та?амды т?тынуды азайтады ж?не денеден арты? май мен энергияны кет?ред?. Ек?нш? жа?ынан, полиглюкоза ас?азан-?шек ?абыр?асында пленка т?зе алады, майды? б?р б?л?г?н та?ам?а орап, ас ?орыту жолында?ы майды? с??у?н шектейд? ж?не майды? жиналуын азайтады ж?не салма?ты ба?ылайды.