С витамин? мен Е витамин?н?? синергиялы? ?сер?н талдау
Е д?румен? (Е витамин?) – ??рамында α, β, γ, δ-токоферол ж?не токотриенол бар майда ерит?н витаминдер тобы. Б?л организм ?зд?г?нен синтездей алмайтын ма?ызды ?орект?к зат ж?не е? ма?ызды антиоксиданттарды? б?р? ?12.
Химиялы? ??рылым бензопиран са?иналары мен гидрофобты б?й?рл?к т?збектерден т?рады, олар липидт? мембрана?а енуд? ?амтамасыз етед? ?67.
физикалы? ж?не химиялы? ?асиеттер?
Ер?г?шт?г?: майда, этанолда ж?не бас?а органикалы? ер?тк?штерде ерид?, суда ер?мейд? ?12.
Т?ра?тылы? ? : ысты??а т?з?мд? (≤200 ° C) ж?не ?ыш?ыл орта, б?ра? с?лт?ге, оттег?ге, ультрак?лг?н с?улелерге ж?не металл иондарына (Fe3 + + /Cu2 +) сез?мтал. ?уыру белсенд?л?кт? айтарлы?тай б?зады
Б?р?нш?ден, антиоксидантты? синергиялы? механизм ?ан айналымы ж?йес?н бос радикалдарды тазартады
Е д?румен? майда ерит?н антиоксидант рет?нде жасуша мембраналарында?ы бос липидт? радикалдарды бейтараптандырады, ал С д?румен? суда ерит?н антиоксидант рет?нде тоты??ан Е витамин?н (токоферол бос радикалдары) азайтады ж?не ?алпына келт?ред?, ?зд?кс?з антиоксидантты? циклды ??райды ?17.
Т?ж?рибе к?рсеткендей, екеу?н?? комбинациясы антиоксидант ти?мд?л?г?н 3 есе жа?сартады, б?р молекулалы Е д?румен? 4-ке дей?н бос радикалды, С витамин?н регенерациялау механизм? ар?ылы оны? ?сер ету уа?ытын ?зарту?а м?мк?нд?к беред??78.
Интерфазалы? ?ор?аныс жел?с?
Е витамин? жасуша мембранасыны? липидт? ?ос ?абатын бек?тед? ж?не липидтерд?? ас?ын тоты?у реакциясын блоктайды. С д?румен? цитоплазмалы? матрицада?ы суда ерит?н бос радикалдарды жояды ж?не липидт? - суды? ек? фазалы ?ор?аныс ж?йес?н ??райды ?13.
Ек?нш?ден, иммунды? ж?йен?? ек? жа?ты белсенд?ру ?сер? туа б?ткен иммунитетт? к?шейтед?? : С витамин? нейтрофилдерд?? хемотаксис?не ы?пал етед?, Е д?румен? NK жасушаларыны? белсенд?л?г?н арттырады ж?не комбинация тыныс алу жолдарыны? инфекциясыны? жи?л?г?н 32%?15 т?мендетед?.
Адаптивт? иммунитетт? реттейд?: Т-лимфоциттерд?? пролиферациясын синергетикалы? т?рде ынталандырады, антиденелерд? ?нд?ру ти?мд?л?г?н 28%-?а жа?сартады ж?не вакцина реакциясына пайдалы ?сер етед? ?57.
?ш?нш?ден, тер? денсаулы?ына б?рлескен араласу жолы
Фото ?артаюдан ?ор?ау
Е д?румен? УК-индукциялан?ан сепипероксидтенуд? тежейд? ж?не С д?румен? меланин синтез?ндег? нег?зг? фермент тирозиназа белсенд?л?г?н блоктайды ж?не комбинация тер? эритематозыны? жылдамды?ын 54%?24 т?мендетед?.
Коллаген алмасуын реттеу
С витамин? коллаген синтез?н ынталандыру ?ш?н пролил гидроксилазаны белсенд?ред?, ал Е д?румен? деградацияны? алдын алу ?ш?н коллагеназа белсенд?л?г?н т?мендетед?. Клиникалы? зерттеулер тер?н?? серп?мд?л?г? 23%-?а жа?сарып, ?ж?мдерд?? тере?д?г? 19%-?а азай?анын к?рсетт??34.
4. Ж?рек-?ан тамырларын ?ор?ауды? б?рлескен режим?
Атеросклероз?а араласу: Е д?румен? т?мен ты?ызды?та?ы липопротеиндерд?? (ТТЛП) тоты?уын тежейд? ж?не С д?румен? за?ымдал?ан тамыр эндотелий?н ?алпына келт?ред?, сонымен б?рге ж?рек-?антамыр ауруларыны? ?ауп?н 18%-?а т?мендетед? ?15.
Микроциркуляцияны жа?сарту: Е д?румен? тромбоциттерд?? ?алыптан тыс агрегациясын т?мендетед?, С д?румен? капиллярларды? бер?кт?г?н арттырады ж?не диабетт?к ретинопатияны? б?рлескен алдын алу ж?не емдеу ??ндылы?ына ие ?58.
5. Метаболикалы? кооперативт? о?тайландыру сипаттамалары
Тем?р алмасуын реттеу: С витамин? ?ш валентт? тем?рд? ек? валентт? тем?рге дей?н т?мендетед?, с??у жылдамды?ын 2-3 есе жа?сартады; Е д?румен? эритроцит мембранасыны? т?ра?тылы?ын ?ор?айды ж?не гемолиз ?ауп?н азайтады?57.
Холестерин балансы: Е д?румен? холестерин синтез?н азайту ?ш?н HMG-CoA редуктазаны тежейд?, С витамин? ?т ?ыш?ылыны? шы?арылуына ы?пал етед? ж?не б?р?кт?р?лген т?рде жалпы холестерин де?гей?н 12-15% т?мендетед?.