(1) Таби?атта кездесет?н т?рш?л?к элементтер?

Таби?и моносахарат рет?нде манноза алма (0,7-1,2%) ж?не апельсин (0,3-0,8%) эпидермис?нен табыл?ан. Оны? молекулалы? формуласы ? болды. C?H??O? ж?не глюкоза ?. 8. Адам метаболизм? кез?нде манноза жасушалар?а белг?л? б?р тасымалдаушы GLUT1 ар?ылы енед?, б?ра? инсулин секрециялы? ж?йен? белсенд?рмейд?, б?л оны ?ант диабет?мен ауыратындар ?ш?н ?ау?пс?з т?тт? та?дау?а айналдырады ?78.

?

(2) Жа?а та?амды? ?оспаларды? к?бею?

2023 жылы ?лтты? денсаулы? са?тау комиссиясы коньяк маннозасыны? олигомер?н жа?а та?амды? шик?зат рет?нде т?з?мге алды, б?л маннозаны? тама? ?нерк?с?б?н?? ?олдану саласына ресми ену?н белг?лед? ?7. Коньяк глюкоманнаныны? ферментативт? гидролиз? ар?ылы алын?ан манноза олигосахарид?н?? полимерлену д?режес? 2-10 ?ант б?рл?г? шег?нде ба?ыланады, ол таби?и ?асиеттер?н са?тап ?ана ?оймай, ??деуге бей?мд?л?кке ие. 7 ?антсыз сусындар мен функционалды печенье сия?ты 20-дан астам та?ам т?рлер?нде ?олданыл?ан.

?

Ек?нш?ден, маннозаны? сау к?ш берет?н механизм?

а) з?р шы?ару ж?йес?н?? таби?и кедерг?с?

Клиникалы? деректер т?ул?г?не 2 г манноза ?йелдерде ?айталанатын з?р шы?ару жолдарыны? инфекцияларыны? жи?л?г?н 38%-?а т?мендетет?н?н к?рсетед??8. Оны? ?сер ету механизм? мыналарды ?амтиды:

?

? физикалы? клиренс : ?абылдауды? 90%-ы уретра ар?ылы 30-60 минут ?ш?нде шы?арылады, ал патогенд? бактериялар (мысалы, E. coli) организмнен шы?арылады ?8;

био?абы?шаны? крекинг?: бактериялы? био?абы?шаны? β-1, 4-глюкозидт?к байланысын б?зады, антибиотиктерд?? бактерицидт?к ти?мд?л?г?н 3 есе жа?сартады ?78;

Иммунды? реттеу: уретральды эпителий жасушалары ар?ылы дефензин секрециясын ынталандырады, жерг?л?кт? иммунитетт? к?шейтед? ?8.

(2) ?шек денсаулы?ыны? к?р?нбейт?н ?ам?оршысы

Коньяк маннуолигосахарид? бифидобактерия сия?ты пробиотиктерд? к?бейт?п, ?шек флорасыны? молды?ын 25%?7 арттырады. Ухань Ода?ы медициналы? колледж?н?? ауруханасында ж?рг?з?лген клиникалы? сына?та 4 апта бойы манноза олигосигросын ?абылда?аннан кей?н ?шект?? дефекация жи?л?г? аптасына 2,3 еседен 4,1 есеге дей?н ?ст?, ал ?шт?? кебу жи?л?г? 62%-?а т?мендед??7.

?

(3) Зат алмасу ауруларыны? алдын алу ж?не ба?ылау ??ралы

Жасанды т?тт?ленд?рг?штерден айырмашылы?ы, маннозаны? гликемиялы? индекс? (GI) 0-ге те?, ал нан ?н?мдер?ндег? сахарозаны алмастыру ?ант диабет?мен ауыратын нау?астарда тама?тан кей?нг? ?анда?ы ?антты? е? жо?ары де?гей?н 2,1 ммоль/л т?мендетед? ?78. 2024 жыл?ы Journal of Nutrition зерттеу? манноза AMPK жолын белсенд?ру ар?ылы инсулинге т?з?мд? емделуш?лерде ?7 б?зыл?ан глюкоза?а т?з?мд?л?кт? жа?сартатынын растады.

?

3.Тама? ?нерк?с?б?ндег? инновациялы? т?ж?рибелер

(1) Та?амны? функционалды? дамуыны? мысалдары

З?р шы?аруды ?ор?айтын сусындар : белг?л? б?р маркада?ы м?кжидек кешен? сусынына 500 мг/ б?телке манноза олигосахарид? ?осылды ж?не б?р?нш? жартыжылды?та сатылым к?лем? 2 миллион жа?дайдан асты ?7;

?антты реттейт?н наубайхана: коньяк пен манноза-олигосахаридтен жасал?ан та?амды алмастыратын нанны? к?м?рсуы 45%-?а аз ж?не талшы?тары ?ш есе к?п ?7;

Балалар?а арнал?ан та?амды? ?орект?к заттар: Манноза ?осыл?ан ?р?мш?к тая?шалары кальцийд?? с??у жылдамды?ын 18%-?а арттырады, ол балаба?шаны? 30% тама?тандыру ж?йес?не енг?з?лген ?7.

(2) ??деу технологиясыны? инновациясында?ы серп?л?стер

Хубэй к?с?порындары ?з?рлеген ба?ыттал?ан ферментативт? гидролиз технологиясы коньяк глюкоманнаныны? конверсия жылдамды?ын 58%-дан 92%-?а дей?н арттырды ж?не ?нд?р?с ??нын 40%-?а т?мендетт??7. Микрокапсуляция процес?н ?олдану маннозаны? т?ра?тылы?ын 120 ℃ температурада 60 минут?а дей?н ?зартты ж?не нан п?с?ру саласында ?олданылуын ке?ейтт? ?78.

?

4.?ылыми таным ж?не ?тымды ?олдану

(1) Дозаны ба?ылауды? алтын ережес?

? ?ау?пс?зд?к шег? : б?р ретт?к ?абылдау 3 г аспайды, т?ул?кт?к ?абылдау 5 г шег?нде ба?ыланады, шамадан тыс ?шу ?шт?? кебу?не, диарея?а (шамамен 7%) ?келу? м?мк?н ?8;

Популяция?а арнайы ескерту : б?йрек жетк?л?кс?зд?г? бар нау?астарды? экскреция жылдамды?ы 50%-?а т?мендед?, д?р?герд?? н?с?ауымен ?8 ?олдану ?ажет;

? Синергетикалы? схема : М?кжидек сы?ындысымен б?р?кт?р?лген бактерия?а ?арсы ?сер 2,3 есе ?ст? ?8.

(2) Та?балау стандарттарыны? салалы? эволюциясы

2024 жылы т?зет?лген алдын ала орал?ан та?амдарды та?амды? та?балауды? жалпы ережелер? мыналарды талап етед?:

?

Манноза ингредиенттер т?з?м?нде б?лек белг?ленед? ж?не жалпы ?т?тт?ленд?рг?ш? термин?мен араласпауы керек ?7;

Функция?а ?атысты ша?ымдар ?балама д?р?л?к емдеуге арнал?ан емес? деп белг?лену? керек?8;

≥1г/100г дозасы ??шект?? же??л ы??айсызды?ын тудыруы м?мк?н? деп белг?лену? керек?7.

1.Даулар ж?не болаша? перспективалар

(1) Дауды? бар оша?ы

?за? мерз?мд? ?серлер? бай?алуы керек: 5 жылдан астам ?зд?кс?з ?абылдауды? ?шек флорасына ?за? мерз?мд? ?сер? аны? емес ?7;

? Таби?илы? : Ферментативт? гидролиз процес? заттарды? ма?ызды ?асиеттер?н ?згерте ме, академиялы? тал?ылауды тудырады ?7;

Экологиялы? т?збект?? ?сер? : Коньяк ?с?руд?? ке?ею? биологиялы? ?рт?рл?л?кке ?сер ету? м?мк?н д?ст?рл? ег?ст?к ал?аптарыны? 30% трансформациясына ?келд? ?7.

(2) Технологиялы? даму ба?ыты

? д?лд?кпен ?олдану : ?рт?рл? штаммдар?а т?н манноза туындыларын ?з?рлеу ?8;

Жасыл ?нд?р?с : CRISPR технологиясы бойынша жет?лд?р?лген коньяк сорттары, ??рамында глюкоманнан 60%-дан 85%-?а дей?н ?ст??7;

Зияткерл?к ба?ылау: Та?атын ??рыл?ы несептег? манноза концентрациясын на?ты уа?ытта жекеленд?р?лген ?оспа ?ш?н ба?ылайды ?8.

?орытынды

Таби?ат пен технология интеграциясыны? ?лг?с? рет?нде манноза алма а?ашыны? астында?ы ежелг? даналы?ты жал?астырып ?ана ?оймайды, сонымен ?атар ?аз?рг? заман?ы тама? ?нерк?с?б?н?? н?рын шашады. ?Салауатты ?ытай 2030? стратегиясыны? жетекш?л?г?мен б?л функционалды ж?не ?ау?пс?з ?оспа адамдарды? та?амды? ?оспалар туралы т?с?н?г?н?? шекарасын ?згертуде. Дегенмен, кез келген ?оспаны ?тымды пайдалану те?дест?р?лген тама?тану?а нег?зделу? керек екен?н т?с?ну ?ажет, ?йткен? ?Арты?сыз та?амды? ?оспалар?: ??ылым мен технология та?амды к?б?рек жасау?а м?мк?нд?к берд?, б?ра? таби?атты ?астерлеу ?р?ашан тама? ?нерк?с?б?н?? нег?з? болды.