?ант диабет?мен ауыратын нау?астарда?ы сукралозаны? пайдасын зерттеу
1. Метаболикалы? сипаттамаларды? арты?шылы?ы ж?не ?анда?ы глюкозаны ба?ылау
1. Н?лд?к калория ж?не метаболикалы? ?алды? жо?
Сукралозаны? молекулалы? ??рылымын хлорлау ар?ылы ?згерткеннен кей?н адамны? ас ?орыту ж?йес? оны с???р?лет?н ?ант?а ыдырай алмады. Клиникалы? деректер 85%-?а жуы?ы ?шке ?абылда?аннан кей?н т?келей ?шек ар?ылы шы?арылатынын, ал ?ал?ан 15%-ы бауырда токсикалы? емес ?осылыстар?а метаболизденет?н?н ж?не несеппен б?рге шы?арылатынын к?рсетед? ?13. Б?л ?асиет оны дене салма?ына 9 мг/кг-?а дей?нг? т?ул?кт?к дозада ?ант диабет?мен ауыратындар ?ш?н ?осымша ?уат ж?ктемес?мен шынайы ?н?лд?к калория? т?тт?ленд?рг?ш?не айналдырады ?28.
2. ?анда?ы глюкозаны? т?ра?тылы? механизм?
Инсулинд? ынталандыру жо?: 2024 жылы Халы?аралы? ?ант диабет? федерациясыны? (IDF) зерттеу? сукралозаны? ?й?ы без?н?? бета жасушаларында т?тт? д?м рецепторы T1R2/T1R3 белсенд?рмейт?н?н ж?не инсулин секрециясын ?оздырмайтынын к?рсетт?57.
Глюкозаны? с??у?н болдырма?ыз: сахарозадан айырмашылы?ы, сукралоза аш ?шектег? SGLT1 глюкоза тасымалдаушысыны? ?ызмет?не кедерг? жасамайды, ал ?шекте глюкозаны с???ру ти?мд?л?г? ?алыпты де?гейде са?талады ?36. Мысалы, 30 к?н ?атарынан сукралозасы бар сусындарды т?тын?ан 2 типт? ?ант диабет? бар 50 адамны? A1c (HbA1c) ?5 де?гей?нде ауыт?уы 0,3%-дан аз болды.
Ек?нш?ден, диетаны бас?аруды? практикалы? м?н?
1. Д?ст?рл? ?анттарды ауыстыруды? орындылы?ы
Сукралозаны? т?тт?л?г? сахарозаны? т?тт?л?г?нен 600 есе к?п ж?не ?те аз м?лшер? ?ана д?мд?к ?ажетт?л?ктерд? ?ана?аттандыра алады. Мысалы:
300 мл ?антсыз сусын?а 30 мг сукралоза ?осу 10% сахароза ер?т?нд?с?не те? т?тт?л?кке ?ол жетк?зуге болады ?16;
П?с?р?лген ?н?мдердег? ?рб?р 100 г ?н?а 15 мг ?осу сахарозаны т?тынуды шамамен 45 г ?48 азайтады.
2. Диеталы? ??рылымды о?тайландыру ?сер?
К?м?рсулар?а т?уелд?л?кт? азайты?ыз : Д?ст?рл? к?м?рсуларды алмастыра отырып, диабетпен ауыратындар к?м?рсуларды? к?ндел?кт? т?тынылуын 50-80 г азайта алады, б?л 200-320 ккал калорияны азайту?а те? ?27;
Жа?сартыл?ан диеталы? ?рт?рл?л?к : балм?зда? ж?не торт сия?ты т?тт?л?г? жо?ары та?амдарды ?ау?пс?з т?тыну?а м?мк?нд?к беру ар?ылы ?ант диабет? диеталарыны? ?олайлылы?ын 40%-дан астам?а арттыру ?38.
?ш?нш?ден, денсаулы??а ?ау?п т?нд?рет?н ?серд? болдырмау
1. ?ант диабет?н?? ас?ынуларыны? алдын алу
Т?с кариес?н?? пайда болу ?ауп?н т?мендетед? : Ауыз ?уысы бактериялары сукралозаны ыдырай алмайды ж?не оны? кариеске ?арсы ?асиеттер? ?ант диабет?мен ауыратын адамдарда ауыз ?уысыны? инфекциясын 27%-?а т?мендетт? ?46;
Ж?рек-?антамыр ж?йес?н ?ор?ау : сахарозаны ауыстыр?аннан кей?н пациенттерд?? триглицерид де?гей? орташа есеппен 0,4 ммоль/л т?мендед? ж?не ты?ызды?ы т?мен липопротеидтер (ТТЛП) концентрациясы 12%-?а т?мендед??78.
2. Арнайы сценарийлерге бей?мделу
? жо?ары температура т?ра?тылы?ы : 120℃ т?мен п?с?ру кез?нде сукралоза хлоропропанол сия?ты улы жанама ?н?мдерд? шы?армайды, ол ?ант м?лшер? аз кондитер ?н?мдер?н жасау?а жарамды ?38;
Д?р?л?к ?йлес?мд?л?к : метформин ж?не инсулин сия?ты жи? ?олданылатын гипогликемиялы? препараттармен ?зара ?рекеттесу? жо?, б?ра? оны 2 са?ат аралы?пен варфарин ?27 сия?ты антикоагулянтты? препараттармен ?абылдау керек.
Т?рт?нш?ден, психологиялы? ж?не ?леуметт?к же??лд?ктер
1. ?м?р с?ру сапасыны? жа?саруы
?ант диабет?мен ауыратын нау?астар т?тт? то?ырау?а байланысты психологиялы? стресст?? 62%-?а т?мендеу?не ж?не депрессия шкаласы (PHQ-9) ?68 баллыны? орташа 3,2 ?пай?а т?мендеу?не ие болды. 2024 жыл?ы т?тынушыларды? сауалнамасы ?ант алмастыр?ыш рет?нде сукралозаны пайдалан?ан диабетиктерд?? диета?а ?ана?аттанушылы? де?гей? 43%-дан 79%-?а дей?н ?скен?н к?рсетт??3.
2. Экономикалы? шы?ындарды о?тайландыру
Медициналы? шы?ындарды азайту: диабетт?к табан, ретинопатия ж?не бас?а да ас?ынуларды емдеуд?? жылды? ??нын шамамен 3200 юань/адам?а т?мендетуге болады ?78;
Тама? ?нерк?с?б?ндег? инновациялар: ?антсыз азы?-т?л?к нары?ын жыл сайын 18%-?а ?с?руге ы?пал ету ж?не 2025 жылы 120 миллиард юань 14 жетед? деп к?т?луде.
5. ?олдану спецификациялары ж?не болаша? перспективалары
1. ?ылыми пайдалану принциптер?
Дозаны ба?ылау : ДД? ?сын?ан т?ул?кт?к дене салма?ына 9 мг/кг (60 кг ересектер ?ш?н шамамен 540 мг) жо?ар?ы шег?н орында?ыз ?28;
? процест? та?дау? : ?шек флорасына ?сер етуд? азайту ?ш?н микрокапсуляция технологиясы ?н?мдер? та?далды (бифидобактериялар белсенд?л?г?н?? т?мендеу? 30%-дан 8%-?а дей?н т?мендед? ?18).
2. Технологияны? даму ба?ыты
? д?лд?кпен бас?ару технологиясы : 2025 жылы Jinhe Industry ?з?рлеген "ба?ыттал?ан хлорлау" процес? хлоропропанолды? ?алды? м?лшер?н 0,01ppm?8 дей?н азайтады;
Д?лелдерге нег?зделген медициналы? зерттеулер: Халы?аралы? ?ант диабет? ?ауымдасты?ы сукралозаны? аралшы? функциясына ?за? мерз?мд? ?сер?н ба?алау ?ш?н 100 000 адамнан т?ратын когортты? зерттеуд? бастады ?56.
?орытынды
Сукралоза ?ант диабет?мен ауыратын нау?астар?а денсаулы?ты бас?ару мен д?м ?ажетт?л?ктер?н те?ест?рет?н шеш?м ?сынады. Оны? нег?зг? ??ндылы?тары метаболикалы? инерцияда, ?анда?ы глюкозаны? т?ра?тылы?ында ж?не ас?ынуларды? алдын алуда бейнеленген. Жет?лд?р?лген ?нд?р?с процестер?мен (мысалы, микрокапсуляция технологиясы) ж?не жа?сартыл?ан реттеу ж?йелер?мен (мысалы, ?ытайды? 2025 жылы алдын ала орал?ан та?амдар?а арнал?ан та?амды? та?балау ж?н?ндег? н?с?аулы?ты ?айта ?арау) сукралоза ?ант диабет? диетасын бас?аруды? ?ау?пс?з ж?не ти?мд? ??ралы болады. Дегенмен, ?ант алмастыр?ыш те?дест?р?лген диета мен жатты?у терапиясыны? нег?зг? ?станымын алмастыра алмайтынын ж?не ?ылыми ?олдану жеке медициналы? н?с?аулар?а нег?зделу? керек екен?н атап ?ткен ж?н.