Сахароза ацетаты изобутираты (SAIB) – нег?з?нен эмульгатор рет?нде ?олданылатын ма?ызды та?амды? ?оспа. Оны? нег?зг? ?олданбалары мыналар:

1. Нег?зг? эмульгациялау ?ызмет?

Эмульсиялан?ан эссенцияны дайындау
Суда?ы май (O/W) эмульгаторы рет?нде SAIB эмульсиялан?ан эссенцияны дайындау ?ш?н ке??нен ?олданылады. Ол эфир майымен ж?не дисперст?к пигменттермен араласуы м?мк?н, б?л д?м ж?йес?н?? т?ра?тылы?ын арттырады. Эмульсиялан?ан эссенцияда?ы е? к?п ?осыл?ан м?лшер 70 г/кг (газдал?ан сусындарда?ы 0,14 г/кг баламасы) ??райды.

Сусынны? т?ра?тылы?ын ба?ылау
Алкогольс?з сусындар ?ш?н (мысалы, газдал?ан сусындар ж?не б?лтты жем?с шырындары) ?циклизация? (май фазасыны? са?иналар?а б?л?ну?) ж?не ?эмульсиялы? жауын-шашынны?? алдын алу ж?не б?ркелк? лайлануды са?тау ?ш?н ?олданылады. ?алы?дат?ыш пен салыстырмалы ты?ызды? реттег?ш?н?? функцияларын б?р?кт?ре отырып, салма?ты арттыру ар?ылы ??рамдас б?л?ктерд?? стратификациясын болдырмайды.

2. Бас?а ?олдану айма?тары

• Пластификатор:Пленканы, бояуды ж?не сияны пластификациялау ж?не ?згерту ?ш?н ?олданылады.
• Косметика/тер? к?т?м? ?н?мдер?:Лосьон ж?йес?н т?ра?тандыру ?ш?н оны? эмульгаторлы? ж?не дисперст?к ?асиеттер?н пайдаланады.
• Са?тау бойынша к?мек:Консерванттарды? ?осал?ы ингредиент? рет?нде ол та?амны? са?тау мерз?м?н ?зартады.

3. Нег?зг? сипаттамалар

• Химиялы? ??рамы:Сахароза молекулаларында?ы шамамен 2 ацетил тобы мен 6 изобутирил тобыны? аралас к?рдел? эфир? (сахароза диацетат гексаизобутираты).
• Ер?г?шт?г?:Ол маймен ж?не эссенциямен жа?сы араласады, май фазасы жо?ары ж?йелерге жарамды.