Ксилитол мен ?антты? айырмашылы?ы
Ксилитол мен ?ант ??рамында, калориясында, ?анда?ы ?антты? ?сер?нен ж?не т?с денсаулы?ында айтарлы?тай айырмашылы?тар бар. Ксилит - б?л нег?з?нен ?айы?, емен, ж?гер? шо?тары ж?не ?ант ?амысы сия?ты ?с?мд?к материалдарынан алын?ан таби?и т?тт?ленд?рг?ш. Оны? химиялы? формуласы C ? H ?? O ?, к?м?ртег? ?антыны? бес спирт?не жатады, т?тт?л?г? шамамен 90% сахарозаны ??райды, б?р грамм ?ш?н шамамен 2,4 ккал энергия беред?. Кер?с?нше, ?ант (мысалы, сахароза) глюкоза мен фруктозадан т?ратын дисахарид болып табылады, ол граммына шамамен 4 ккал энергия беред?. Оны ?абылдау ?анда?ы ?ант де?гей?н?? тез ?су?не ?келу? м?мк?н. .
Ксилитолды? денсаулы??а ?сер? оны? ?анда?ы глюкоза де?гей?н?? айтарлы?тай ауыт?уын тудырмайтынын ж?не ?ант диабет?мен ауыратын нау?астар?а жарамды екен?н ?амтиды. Ол сонымен ?атар ауыз ?уысы бактериялары шы?аратын ?ыш?ылды? заттарды азайтатын ж?не ауыз ?уысыны? денсаулы?ын са?тау?а к?мектесет?н кариеске ?арсы ?асиеттерге ие. Дегенмен, ксилитт?? шамадан тыс т?тынуы ас?азан-?шек жолында ы??айсызды?ты тудыруы м?мк?н, сонды?тан оны ?алыпты м?лшерде т?тыну ?сынылады. .
Ксилитол тама? ?нерк?с?б?нде ке??нен ?олданылады ж?не ?детте са?ыз, к?мпит ж?не т?мен калориялы та?амдар сия?ты ?антсыз та?амды? ?оспа рет?нде пайдаланылады. Оны т?тт?ленд?рг?ш ж?не ыл?алдандыр?ыш рет?нде де пайдалану?а болады, б?ра? ашыт?ыларды? ?су? мен ашыту белсенд?л?г?н тежейт?нд?ктен ашытыл?ан та?амдар?а жарамайды.