Амин ?ыш?ылдары, пептидтер, белоктар ж?не ферменттер т?рш?л?к ?рекет?нде ?рт?рл? р?л ат?аратын биомолекулалар, б?ра? олар да б?р-б?р?мен ты?ыз байланысты ж?не ?зара ?рекеттесед?. Амин ?ыш?ылдары Амин?ыш?ылдары белоктарды? нег?зг? б?рл?ктер? болып табылады ж?не сонымен ?атар т?р? ж?йелердег? ?те ма?ызды органикалы? молекулалар болып табылады. Ол амин тобынан (NH2), карбоксил тобынан (COOH) ж?не R тобынан т?рады. Амин?ыш?ылдары б?р-б?р?мен пептидт?к байланыс ар?ылы байланыс?ан пептидт?к т?збект?? ??рылымы. Пептидт?к т?збекте б?р амин ?ыш?ылыны? карбоксил тобы ек?нш? амин ?ыш?ылыны? амин тобымен к?м?ртег?-оттег? байланысы ар?ылы байланысады. Пептидт?к т?збект?? ек? ?шы n-терминал ж?не С-терминал деп аталады. Пептидт?к т?збект?? ?зынды?ы 100 амин ?ыш?ылынан ас?анда полипептидт?к т?збек т?з?лед?. Полипептид 2-100 амин?ыш?ылдарынан т?ратын пептидт?к т?збекке жатады, гормондар, ферменттер, антибиотиктер ж?не т.б., ?детте белоктар?а ?ара?анда синтезделу ж?не ?згерту о?айыра? полипептидтер. Белоктар – 100-ден астам амин?ыш?ылдарынан т?ратын ж?не жо?ары молекулалы? массасы бар пептидт?к т?збектер. Жасушаларда белоктар ??рылымды? компоненттер рет?нде пайдаланылуы м?мк?н. Сонымен ?атар, белоктардан ферменттер, гормондар, фотосинтетикалы? пигменттер ж?не т.б. Ферменттер Ферменттер – химиялы? реакцияларды жылдамдататын катализаторлар. Олар белоктар немесе РН? сия?ты биомолекулалардан жасал?ан мамандандырыл?ан молекулалар ж?не к?б?несе ?те ерекше субстрат ерекшел?г?не ие.

?с?мд?ктердег? амин?ыш?ылдарыны?, пептидтерд??, белоктарды? ж?не ферменттерд?? р?л? 1. Амин?ыш?ылдары: Амин?ыш?ылдарды ?с?мд?ктерд?? ?су? мен дамуын жа?сарту ?ш?н ?орект?к заттарды? к?з? рет?нде пайдалану?а болады. Амин?ыш?ылдарды с???ргеннен кей?н ?с?мд?ктер а?уыздарды, нуклеин ?ыш?ылдарын ж?не ?с?мд?к жасушаларыны? б?л?ну?не ж?не ?лпаларды? ?су?не ы?пал етет?н бас?а биомолекулаларды тез т?зе алады. Сонымен ?атар, ?с?мд?к ??р?а?шылы?ында, т?зда, т?мен температурада ж?не бас?а к?йзел?стерде амин?ыш?ылдары ?с?мд?ктерд?? т?з?мд?л?г?н жа?сартады, ?с?мд?ктерд?? ?су?не ы?пал етед?. 2. Полипептидтер: Полипептидтер ?с?мд?к ?су реттег?штер?н?? ма?ызды б?л?г? болып табылады. Пептидтер мембраналы? рецепторлармен байланысу ар?ылы жасуша?ш?л?к сигналды? бер?лу?не ж?не ?су?не ж?не дамуына ?сер ету? м?мк?н. Мысалы, полипептидт?к ауксин ж?не полипептидт?к гормондар ?с?мд?ктерд?? ?су? мен дамуында ма?ызды р?л ат?арады ж?не ?с?мд?ктерд?? ?су? мен тамырды? ?су?не ы?пал ете алады. Пептидтер ?с?мд?ктерд?? иммунды? ?ор?анысында ма?ызды р?л ат?ара алады, мысалы, ?с?мд?ктерде антиоксидантты? заттарды? ?нд?р?с?н индукциялау ж?не ?с?мд?ктерд?? аурулар мен зиянкестерге т?з?мд?л?г?н арттыру.

3. А?уыз: А?уызды? ауылшаруашылы? ?с?ру саласында к?птеген ?олданылуы бар. ?с?мд?ктерд? ?с?ру процес?нде а?уызды ?с?мд?кке с???ру ж?не ?с?мд?к ?су?не ы?пал ету ?ш?н ты?айт?ыш компонент? рет?нде пайдалану?а болады. Сонымен ?атар, кейб?р а?уызды? гормондар мен ауксин ?с?мд?ктерд?? ?су? мен дамуын реттеуде ма?ызды р?л ат?арады. Белоктар сонымен ?атар биопестицидтер мен т?з?мд?л?к ?с?руде ке??нен ?олданылады. 4. Ферменттер: Ферменттер ауылшаруашылы? ?с?ру саласында да ?те ма?ызды. Мысалы, кейб?р ферменттер топыра?ты? ??нарлылы?ын ж?не суды пайдалануды жа?сарта алады, б?л ?с?мд?ктерд?? ?су? мен дамуына пайдасын тиг?зед?. Сондай-а? ?с?мд?ктерд? ?ор?ау ж?не ауылшаруашылы? да?ылдарыны? зиянкестер? мен ауруларымен к?ресу ?ш?н ?олданылатын ферменттер бар, мысалы, ?с?мд?к жасуша ?абыр?аларыны? т?з?мд?л?г?н т?мендетет?н, микроорганизмдер мен зиянды ж?нд?ктерд?? ?м?р с?ру?н м?мк?н етпейт?н гидролаздар.