та?амды? талшы?тар (Д?) ?детте адамны? ас ?орыту ферменттер?мен ?орытыла алмайтын ?осылыстар класы болып саналады ж?не нег?з?нен жеуге жарамды ?с?мд?к жасушасыны? ?абыр?асыны? ?алды?тарынан (целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин ж?не т.б.) ж?не олармен байланысты заттардан т?рады. Ер?г?шт?г? бойынша оны суда ерит?н та?амды? талшы?тар ж?не ер?мейт?н та?амды? талшы?тар деп б?луге болады.

Жалпы суда ерит?н та?амды? талшы?тар нег?з?нен: инулин, глюкан, т?з?мд? крахмал, хитозан, с?лы β-глюкан, гуар са?ызы, натрий альгинаты, са?ырау??ла? полисахаридтер? ж?не т.б. Арпа, б?рша?, с?б?з, цитрус, зы?ыр, с?лы ж?не с?лы ??рамында ер?ген талшы?тар.

Кер?с?нше, суда ерит?н диеталы? талшы? жа?сы ??деу ?асиеттер?не ж?не жа?сы физиологиялы? функцияларына байланысты, со??ы жылдары та?амды? ??деуде ?оюлат?ыш, ке?ейтк?ш агент, рецептуралы? ?оспалар мен толтыр?ыштар рет?нде, т?мен энергиялы ж?не функционалды та?амды ?нд?руде ж?не дамытуда ке??нен ?олданылады, су нег?з?ндег? диеталы? талшы?пен байланысты азы?-т?л?кт? дамыту, нары? перспективалары ?ш?н ?лкен ке??ст?к бар.

Суда ерит?н та?амды? талшы?тарды? физика-химиялы? ?асиеттер? мен ?ызмет?

Б?р?нш?ден, жо?ары суды ?стау ж?не жо?ары ке?ею ж?не функция

Суда ерит?н та?амды? талшы?тарды? ??рылымында к?птеген гидрофильд? гендер бар, олар суды жа?сы с???ред?, суды жо?ары ?стайды ж?не ке?ею ?аб?лет? жо?ары. Ол н?ж?с к?лем?н ж?не дефекация жылдамды?ын арттырады, т?к ?шек пен з?р шы?ару ж?йес?н?? ?ысымын т?мендетед?, цистит, ?уы? тастары ж?не б?йрек тастары сия?ты з?р шы?ару ж?йес? ауруларыны? белг?лер?н же??лдетед? ж?не токсиндерд? а?задан тез шы?арады, ?ш ?атуды? алдын алады ж?не т?к ?шек ?с?г?н?? алдын алады.

Та?амды? талшы?ты? жо?ары суды ?стап т?руы ж?не ке?ею? ас?азанны? босатылуын кеш?кт?ред?, адамдарды? ас?азанын то? сез?нуге ж?не тама? ?абылдауды азайтады, б?л сем?зд?к пен салма? жо?алтуды? алдын алу?а к?мектесед?.

Ек?нш?ден, адсорбция мен ?айнауды? ?олданылуы мен ?ызмет?

Суда ерит?н та?амды? талшы?тарды? бет?нде к?птеген белсенд? гендер бар, олар холестерин мен ?т ?ыш?ылы сия?ты органикалы? молекулаларды ?айнатады ж?не с???ред?, жалпы холестерин концентрациясыны? жо?арылауын тежейд?, адам холестерин? мен т?здарыны? синтез? мен с??у?н т?мендетед?, адамны? сарысуы мен бауырында?ы холестеринд? т?мендетед?, осылайша коронарлы? атеросклерозды? алдын алу ж?не кардиологиялы? ауруларды? алдын алады.

?ш?нш?ден, ашыту ж?не ?шек микробиотасыны? ?ызмет?н реттеу

Ерит?н та?амды? талшы?ты то? ?шектег? пайдалы бактериялар ар?ылы с?рке ?ыш?ылына, с?т ?ыш?ылына ж?не бас?а органикалы? ?ыш?ылдар?а ашыту?а болады, ?шект?? PH де?гей?н т?мендетед?, ?шекте пайдалы бактерияларды? бифидобактерияларыны? к?бею?не ы?пал етед?, ?шект?? шырышты ?абатыны? атрофиясын болдырмайды, ?шек микробтарыны? тепе-те?д?г? мен денсаулы?ын са?тайды. Ашыту н?тижес?нде пайда болатын органикалы? ?ыш?ылдар ас?азан-?шек жолында?ы та?амны? перистальтикасы мен ?орытылуын тездетед?, н?ж?ст?? шы?арылуына ы?пал етед?, ?шек токсиндер?н?? ?шек ?абыр?аларын ?оздыруына ж?не токсиндерд?? тым ?за? т?руына жол бермейд? ж?не то? ?шек ?атерл? ?с?г?н?? алдын алады.

4, энергияны толтыру экономикасы жо? ж?не сем?зд?к функциясыны? алдын алу

Ер?тет?н та?амды? талшы? сумен (с???рг?ш су) байланыс?аннан кей?н ке?ейед?, б?л ?шекте толтыру экономикасыны? р?л?н ат?арады ж?не о?ай ?аны?тыруды тудырады. Сонымен ?атар, диеталы? талшы?тар ?шекте ?ол жет?мд? к?м?рсулар мен бас?а компоненттерд?? с??у?не ж?не ?орытылуына ?сер етед?, б?л адамдарды? ашты? сез?м?н азайтады. Сонды?тан диеталы? талшы? сем?зд?кт?? алдын алуда ?те пайдалы.

5.Ер?г?шт?к ж?не т?т?ырлы? ж?не оларды? ?ызмет?

Ерит?н та?амды? талшы? жабыс?а? ж?не та?амны? т?т?ырлы?ына ?лкен ?сер етед?. Т?т?ырлы?ты? жо?арылауына байланысты ?шек мазм?ны мен ?шект?? шырышты ?абаты арасында?ы байланыс азаяды, осылайша с??у жылдамды?ын кеш?кт?ред?, б?л ?ант диабет?мен ауыратын нау?астарды? тама? ?шкеннен кей?н ?анда?ы ?ант ??рамын т?ра?тандырады, ?й?ы без?нен инсулинн?? шы?арылуына ы?пал етед?, ?антты? жетк?з?лу?н ж?не метаболизм?н же??лдетед?. Та?амда?ы диеталы? талшы?ты? к?бею? ?ант диабет?мен ауыратын нау?астарды? ?анда?ы ?ант де?гей?н реттеу ж?не ба?ылау ?ш?н перифериялы? т?ндерд?? инсулинге сез?мталды?ын жа?сартуы м?мк?н.

Суда ерит?н та?амды? талшы?ты та?ам?а ?олдану

Суда ерит?н диеталы? талшы? диеталы? талшы?ты? жа?а т?р? ж?не ?алы?дат?ыш агент, ке?ейту агент?, рецептуралы? ?оспалар, толтыр?ыштар ж?не т.б., нег?з?нен т?мен энергия, жо?ары талшы? ж?не бас?а да функционалды та?амдарда ?олданылады. Т?мен энергиясы бар та?амдарда суда ерит?н та?амды? талшы? ?ант пен майды ?ш?нара немесе толы?ымен алмастыра алады, тама? энергиясын азайта отырып, ол та?амны? бастап?ы д?м? мен ??рылымын са?тай алады ж?не ?ана?аттанарлы? д?м беред?. Денсаулы??а арнал?ан ?н?мдерден бас?а, жа?сы ер?г?шт?г?, т?ра?тылы?ы, тыныш д?м? ж?не бас?а сипаттамалары бар суда ерит?н диеталы? талшы? сусындарда, с?т ?н?мдер?нде, к?мпиттерде, нан п?с?руде ж?не бас?а да азы?-т?л?к салаларында ке??нен ?олданылады.

Б?р?нш?ден, суда ерит?н диеталы? талшы?ты денсаулы??а арнал?ан та?ам?а ?олдану

1, ?ант диабет?мен ауыратын адамдарда денсаулы??а арнал?ан та?амды ?олдану ?ант диабет? - к?м?рсуларды?, майларды?, а?уыздарды?, суды? ж?не электролиттерд?? метаболизм?н?? б?зылуынан к?р?нет?н инсулинн?? абсолютт? немесе салыстырмалы жетк?л?кс?зд?г?нен туында?ан ауру. Суда ерит?н та?амды? талшы?тар ас?азанны? босатылуын кеш?кт?ред?, ас?азан-?шек жолында шырышты ?абат т?зед?, та?амды? ?орект?к заттарды? ?орытылуы мен с??у?н баяулатады. Осылайша, ?анда?ы ?ант тек баяу к?тер?лу? м?мк?н немесе инсулин аздап жетк?л?кс?з, ?анда?ы ?ант концентрациясы б?рден к?тер?лмейд?.

Сонымен ?атар суда ерит?н та?амды? талшы?тар да глюкагон секрециясын тежейт?н ?серге ие. Н?тижелер диета?а талшы?ты та?амды? талшы?ты ?ос?аннан кей?н аш ?арын?а ?анда?ы глюкозаны? (9,84 ±3,51) ммоль/л-ден (6,82±2,65) ммоль/л-ге дей?н, ал тама?тан кей?нг? 2 са?аттан кей?нг? ?анда?ы глюкозаны? (13,08±5,12) ммоль/л-ден барлы?ы 10,08±5,12 ммоль/л, барлы?ы 10,82±2,65 ммоль/л дей?н т?мендеген?н к?рсетт?. ?з?рленген ?н?мдер, мысалы: суда ерит?н диеталы? талшы? ж?мса? гель, фруктан ш?рбаты ж?не т.б.

2. Суда ерит?н диеталы? талшы?ты ?ш ?атумен ауыратын адамдар?а арнал?ан сауы?тыру та?амында ?олдану Суда ерит?н диеталы? талшы? ?аз?рг? уа?ытта микроэкологиялы? тепе-те?д?кт? реттейт?н ж?не ?шект?? боса?суын ыл?алдандыратын денсаулы??а арнал?ан та?амда ке??нен ?олданылады. Суда ерит?н та?амды? талшы?ты ?абылда?ан кезде ол ?шек бифидобактериялары ж?не лактобактериялар сия?ты пайдалы бактерияларды? дамуына ы?пал етед? ж?не с?рке ?ыш?ылы, с?рке ?ыш?ылы, фолий ?ыш?ылы ж?не с?т ?ыш?ылы сия?ты ?ыс?а т?збект? май ?ыш?ылдарыны? к?п м?лшер?н шы?арады, б?л ?шект?? рН-ын ?згертед? ж?не бактерияларды? к?бею ортасын жа?сартады. Осылайша, ?шек перистальтикасын тездет???з, осылайша н?ж?с тег?с шы?арылады.

С?т ?н?мдер?нде суда ерит?н диеталы? талшы?тарды ?олдану

1, ??р?а? с?тте суда ерит?н диеталы? талшы?ты ?олдану

Суда ерит?н диеталы? талшы? н?ресте формуласына арнал?ан ??р?а? с?т пен орта жаста?ы ж?не егде жаста?ы ??р?а? с?тт? ?нд?ру ?ш?н ??р?а? с?тке ?осу ?ш?н ?олайлы. Н?рестелер мен орта жаста?ы ж?не егде жаста?ы адамдарды? ас ?орыту жолдарыны? ?ызмет? ?те жа?сы емес, кальций жет?спеу? о?ай. Суда ерит?н та?амды? талшы?тар ?шект? ыл?алдандырады, ?анда?ы липидтерд? т?мендетед?, ?анда?ы ?антты т?мендетед? ж?не минералды элементтерд?? с??у?не ы?пал етед?. ??р?а? с?тке суда ерит?н та?амды? талшы?ты ?осу м?лшер? 5% ~ 10% ??райды, ал ?осу ?д?с? - с?т концентратын гомогенизациялау алдында суда ерит?н та?амды? талшы?ты ?осу ж?не бас?а процестер ?згер?сс?з ?алады; Немесе араластыр?аннан кей?н т?келей с?т ?нта?ын ?осы?ыз, жа?сылап араластыры?ыз.

2, ашытыл?ан йогуртта?ы суда ерит?н та?амды? талшы?ты ?олдану

Йогурт - е? жылдам ?с?п келе жат?ан с?т ?н?мдер?н?? б?р?, сонымен ?атар ол сау с?т ?н?мдер?ндег? е? танымал с?т сусындарыны? б?р? болып табылады. Со??ы жылдары жо?ары талшы?ты йогурт ?н?мдер? ?те танымал. Жо?ары талшы?ты йогурт ?н?мдер?н?? формулалы? дизайны: жо?ары сапалы жа?а с?т 80%, ??р?а? с?т 3%, жо?ары фруктоза ж?гер? ш?рбаты (71%), 3%, сахароза 2%, су 10%, суда ерит?н та?амды? талшы? 6%, стартер культурасы 2,5%, т?ра?тандыр?ыш 0,2%.

3, хош и?ст? с?т сусынында суда ерит?н диеталы? талшы?ты ?олдану Хош и?ст? с?т сусыны к?птеген жылдар бойы ?шк? ж?не сырт?ы нары?та пайда болды, ?йткен? оны? ладан хош и?с? бар, сонымен ?атар жем?с хош и?с? бар, ек? д?мн?? ?осылуы хош и?ст? с?т сусыныны? д?м?н ерекше етед?, белг?л? б?р та?аммен ?йлесед?, сонды?тан оны ?с?ресе жас ?йелдер ??птайды. Хош и?ст? с?т сусындарына суда ерит?н диеталы? талшы?ты ?осу с?т сусындарыны? тама?тану ж?не денсаулы? ?ызмет?н айтарлы?тай арттырады.

Формула дизайны (мысал рет?нде шоколад хош и?стенд?р?лген с?тт? сусынды алу): шик? с?т (с?т ?нта?ы) 80% ~ 90% (9% ~ 12%), жо?ары фруктоза ж?гер? сиропы (71%) 6% ~ 8%, сахароза 4% ~ 6%, суда ерит?н та?амды? талшы? 6% ~ 8%, стабилизатор 2%, ?нта? 2%, 2% 2.0. ванантин с?йкес м?лшер, с?йкес д?м, с?йкес пигмент. 4, ашытыл?ан ?ыш?ыл с?тт? сусындар, ?детте с?т немесе с?т ?нта?ы, ?с?мд?к а?уызы с?т? (?нта?), жем?с-жидек ж?не к?к?н?с шырыны, шик?зат рет?нде ?ант, та?амды? ?оспалар мен к?мекш? материалдарды ?осып немесе ?оспай, с?т ?ыш?ылы бактерияларыны? сусындарына суда ерит?н та?амды? талшы?ты ?олдану, стерилизациядан, сал?ындатудан, ег?лгеннен кей?н с?т ?ыш?ылы бактерияларыны? белсенд? стартер? немесе с?т ?ыш?ылыны? белсенд? стартеры (ферментт? стартер). (бактерицидт?к) сусын, содан кей?н с?йылтыл?ан. Белсенд? бактериялы? сусынны? ??рамында пайдалы бактерияларды? белг?л? б?р м?лшер? бол?анымен, адамны? ас ?орыту жолынан кей?н пайдалы бактериялар аз ?алады ж?не оны? та?амды? денсаулы? функциясы айтарлы?тай т?мендейд?. Белсенд? емес бактериялы? сусындарды? та?амды? ж?не сауы?тыру функциясы ?те шектеул?.

С?т ?ыш?ылды бактериялар сусыныны? та?амды? ж?не функционалды? ??рамдас б?л?ктер?н ?алай жа?сарту?а болады - б?л с?т сусындарын шы?аратын ?рб?р к?с?порынны? алдында к?рдел? м?селе. Суда ерит?н диеталы? талшы? с?т сусындарын шы?аратын к?с?порындарды? к?пш?л?г? ?ш?н жа?сы та?дауды ?амтамасыз ету, жа?а ?м?т ?келед?. Формула дизайны: йогурт 30%, жо?ары фруктоза ж?гер? ш?рбаты (71%) 8%, сахароза 2%, суда ерит?н та?амды? талшы? 6%, пектин 0,4%, шырын (6%) 45%, с?т ?ыш?ылы 0,1%, эссенциясы 0,1%, су 47,4%.

?ш?нш?ден, сусындарда?ы суда ерит?н диеталы? талшы?ты ?олдану

Диеталы? талшы?ты сусындар Батыста танымал функционалды сусындар болып табылады. Ол ш?лд? ?андырады, суды толтырады ж?не адам а?засына ?ажетт? та?амды? талшы?ты ?амтамасыз етед?. М?ндай ?н?мдер, ?с?ресе суда ерит?н диеталы? талшы?тар Еуропа, А?Ш ж?не Жапония сия?ты дамы?ан елдерде к?б?рек танымал. Мысалы, жапонды? Coca-Cola компаниясы Жапонияда танымал диеталы? талшы?тары бар минералды суды шы?арады; Сонымен ?атар, жо?ары талшы?ты апельсин шырыны мен жо?ары талшы?ты шай Батыс Еуропа елдер? мен Америка ??рама Штаттарында да ке? тарал?ан; ?аз?рг? уа?ытта отанды? Huiyuan компаниясы жо?ары талшы?ты шырын жасап шы?арды, ал Beijing Sanyuan Dairy жо?ары талшы?ты с?тт? ?ске ?осты.

?за? уа?ыт ?шу ?шектерд? жайлы ете алады, ?ш ?атуды? алдын алады ж?не холестеринд? азайтады, ?анда?ы липидтерд?, ?анда?ы ?антты реттейд?, салма? жо?алту?а к?мектесед?, ?с?ресе орта жаста?ы ж?не ?арт адамдар?а, ?ант диабет?мен ауыратындар мен сем?з адамдар?а ?шуге жарамды. Сусындарда ?олданылатын сипаттамалар келес?дей:

1.Суда ерит?н та?амды? талшы?тары бар сусындарды ?шу ?аны?тыру сез?м?н к?шейтед? ж?не ?рт?рл? ?орект?к заттарды с???ре отырып, калориялы? заттарды? т?тынылуын азайтады. ?за? мерз?мд? ?шу салма? жо?алтуды ба?ылау?а айтарлы?тай к?мектесед?, ?с?ресе орта жаста?ы ж?не жас сем?з адамдар ?ш?н ?олайлы.

B, сусында суда ерит?н та?амды? талшы?ты ?олдан?аннан кей?н, сусынны? бас?а б?лшектер? ер?т?нд?де б?ркелк? таралуы м?мк?н, б?л т?нба?а т?су ж?не стратификация о?ай емес.

Т?рт?нш?ден, н?ресте та?амында ?олдану

Н?рестелер мен жас балаларда, ?с?ресе емшектен шы??аннан кей?н, а?зада?ы бифидобактериялар к?рт азаяды, н?тижес?нде диареялы? анорексия, дамуды? тежелу? ж?не ?орект?к заттарды пайдалануды? т?мендеу? бай?алады. Суда ерит?н диеталы? талшы?ты та?амдарды т?тыну ?орект?к заттарды пайдалануды жа?сартады ж?не кальций, тем?р ж?не мырыш сия?ты микроэлементтерд?? с??у?не ы?пал етед?.

Бес?нш?ден, к?мпиттердег? ?олдану

Болаша?та кондитер ?нерк?с?б?н?? дамуы б?рте-б?рте аз ?ант пен майды? аз болуына бей?м ж?не ол д?мд? де, н?рл? де ба?ытта дамып келед?. Дамы?ан елдерде энергиясы аз кондитерл?к ?н?мдерд?? нары?та?ы ?лес? жыл санап артып, б?к?л кондитерл?к ?н?мдер нары?ын монополиялауды? к?шт? ?ар?ынын к?рсетт?. Суда ерит?н диеталы? талшы?, энергиясы т?мен та?амны? нег?зг? ингредиент? рет?нде кондитерл?к ?н?мдер нары?ында ?те пайдалы.

Суда ерит?н та?амды? талшы?ты (полидекстроза) глюкоза сиропын ауыстыру ?ш?н барлы? кондитерл?к ?н?мдерде ?олдану?а болады ж?не сахарозаны ауыстыру ?ш?н бас?а балама т?тт?ленд?рг?штермен б?рге пайдалану?а болады.

Суда ерит?н та?амды? талшы?ты ет ?н?мдер?нде ?олдану

Ет ?н?мдер?не суда ерит?н та?амды? талшы?ты ?осу ар?ылы та?амды? талшы?тар а?уызбен ?рекеттес?п, т?з ж?не гидрофобты байланыс ар?ылы ысты??а т?з?мд? гель т?зед?. Ерит?н та?амды? талшы? пен а?уызды? ?зара ?рекеттесу?нен т?з?лет?н кешен гельд?? жа?а т?р? болып табылады.

Сонымен ?атар, та?амды? талшы?тар хош и?ст? заттарды? ?шып кету?не жол бермеу ?ш?н хош и?ст? заттарды с???ре алады. Сонымен ?атар, диеталы? талшы? сонымен ?атар жо?ары а?уыз, жо?ары диеталы? талшы?, аз май, аз т?з ж?не т?мен калориялы сауы?тыру функциясы бар ветчина ш?жы? шы?ара алатын тамаша май алмастыр?ыш болып табылады.

?н ?н?мдер?н ?олдануда?ы жет?, суда ерит?н та?амды? талшы?

1.Нан, бу?а п?с?р?лген нан, к?р?ш ж?не кеспеде ?олданылуы

Нан б?к?л ?лемде танымал та?ам?а айналды, оны? сатылымы ?лкен. Еуропа мен Америка ??рама Штаттарында диеталы? талшы?тар к?птеген нандар?а ?рт?рл? д?режеде ?осылады ж?не кейб?р зерттеулер диеталы? талшы?ты? ?рт?рл? т?рлер?н ?осу нан т?с?н арттырып, жа?сарту?а болатынын к?рсетт?. Бу?а п?с?р?лген нан?а диеталы? талшы?ты ?ос?анда, жалпы ?осу м?лшер? ?нны? 3%-дан 6%-?а дей?нг?с? ?олайлыра?. Диеталы? талшы?ты ?осу ?амырды? бер?кт?г?н к?шейте алады, ал бу?а п?с?р?лген то?аш жа?сы д?м мен ерекше д?мге ие.

К?р?шт? ?осу да ж?мса? и?ст?? жа?сы д?м?не ие ж?не осы ек? нег?зг? та?ам?а диеталы? талшы?ты? жалпы ?осылуы к?пш?л?кт?? денсаулы?ына пайдалы болады. Кеспедег? диеталы? талшы?тан бас?а, жалпы ?олайлы м?лшер 3% - 6% ??райды. Дегенмен, талшы?ты? ?рт?рл? т?рлер?н?? ?сер? ?рт?рл? ж?не шик? кеспен?? кейб?р бер?кт?г? ?осыл?аннан кей?н ?лс?рейд?, б?ра? п?с?ргеннен кей?н бер?кт?г? артады, ал ?осыл?аннан кей?нг? кеспе ?детте жа?сы ?аттылы? пен п?с?руге т?з?мд?л?кке ие. Кеспе ?осу технологиясыны? к?лт? та?амды? талшы?тарды? ?осыл?ан ж?не ?рт?рл? т?рлер?н ме?геру болып табылады.

2. Печенье мен кондитер ?н?мдер?нде ?олданылуы

Бисквитт? п?с?ру ?нны? бер?кт?к сапасына ?те т?мен талаптарды ?ояды, сонымен ?атар диеталы? талшы?ты ?лкен пропорцияда ?осу ы??айлы, сонды?тан ол талшы? функциясына нег?зделген ?рт?рл? денсаулы? печеньелер?н ?нд?руге ?олайлы. Кондитер ?н?мдер?нде ?нд?ру кез?нде су к?п болады, ол ж?мса? ?н?мдерге айналады ж?не п?с?ру кез?нде сапа?а ?сер етед?. ?амыр?а ?осылатын суда ерит?н диеталы? талшы? ?н?мд? ж?мса? ж?не ыл?алды ?стай алады, са?тау мерз?м?н ?зартады ж?не са?тау уа?ытын ?зартады.

8.Спортты? та?ам

Диеталы? талшы?ты? суды жо?ары ?стауы, салыстырмалы т?рде аз к?лем? ж?не суды с???ргеннен кей?н ?лкен к?лем? бар, б?л ?шек жолына к?лемд? ?сер етед? ж?не ?аны?тыру сез?м?н тудырады ж?не ол диеталы? талшы?ты ?абылда?аннан кей?н ?анда?ы ?антты? м?н?н т?мендетед?, осылайша энергияны? баяу босатылуына ?ол жетк?зуге болады. Осы ек? сипаттама?а с?йене отырып, фитнеске немесе спортпен айналысу?а дей?н ж?не одан кей?н жейт?н спортты? та?ам дайындалады.

То?ыз, м?здатыл?ан та?ам

?н?мдерд?? топты? т?р?н ж?не суды са?тауды арттыру. ?осу ?д?с?: Ш?гет?н материалды? жалпы к?лем?н?? шамамен 1% с?йкес, диеталы? талшы?ты суды? салма?ынан 3-5 есе арты? ?осып, ш?гет?н материалмен жа?сылап араластыры?ыз.

Он, соустарда

Суды жа?сы с???ру ж?не суды ?стау, ?н?мн?? шырын т?т?ырлы?ын арттыру, сенсорлы? ?асиеттерд? жа?сарту, б?ркелк?, стратификация жо?.