?олдану ау?ымысукралозаНег?з?нен оны? ай?ын арты?шылы?тарыны? ар?асында сахарозаны? ?ау?пс?зд?г? жо?ары ж?не жанама ?серлер? жо?, AD м?н? 15 мг/кг болатындай ке?ей?п келед?.Сукралозат?тт?л?г? жо?ары ж?не ?аз?рг? уа?ытта е? табысты б?р? болып табыладыт?тт?ленд?рг?штер?ылыми-зерттеу ж?не т?ж?рибел?к-конструкторлы? жобаларда. Оны? т?тт?л?г? сахарозадан шамамен 600 есе, аспартамнан да жо?ары. Оны? ?з?нд?к т?тт?л?г? салыстырмалы т?рде таза ж?не сахарозаны? кей?нг? д?м?н к?рсетпейд?Сукралозасалыстырмалы т?рде т?ра?ты ?асиеттерге ж?не ?з?нд?к ?н?мд?л?кке ие ж?не кристалды ?н?м ??р?а? ортада 20 ℃ температурада шамамен 4 жыл са?талады. Затты? ?з?нде химиялы? белсенд? топтар жо? ж?не бас?а заттармен химиялы? реакцияларды? ы?тималды?ы салыстырмалы т?рде аз, б?л оны та?амды? ингредиенттерд? ??деу ж?йелер?нде ?олдану?а жарамды сукралоза сулы ер?т?нд?с? жо?ары химиялы? т?ра?тылы??а ие ж?не оны? т?тт?л?г? жо?ары температурада ?згермейд?. Та?амда?ы а?уыздармен ж?не пектинмен химиялы? ?рекеттеспейд?.