0102030405
Натрий пропионаты - ?арапайым та?амды? ?оспа
Сипаттама
Натрий пропионаты нан ?н?мдер?нде белг?л? б?р зе?дерд?? ж?не кейб?р бактерияларды? ?су?н?? ти?мд? ингибиторы болып табылады. Б?л ?детте
ашыт?ысыз ашыт?ысыз нан ?н?мдер?нде арты?шылы? беред?, ?йткен? кальций пропионатыны? кальций иондары химиялы? заттар?а кедерг? жасайды.
?опсыт?ыштар. Б?л нан ?н?мдер?нде, мысалы, торттар, шелпек, пирогтар, т.б., химиялы? ?алды?тары бар заттар ?олданылады.
(мысалы, п?с?ру ?нта?ы). натрий пропионатын ??деу о?ай ж?не ?н?а о?ай ?осылады. Б?л ?ау?пс?з ?осылыс бол?ан кезде
та?амда кездесет?н т?мен де?гейде кездесед?.
сипаттама2
?олданылуы
Натрий пропаноаты, е? алдымен, са?тау мерз?м?н ?зарту ?ш?н п?с?р?лген ?н?мдерде ?олданылады ж?не сонымен ?атар келес? та?амдарда ?олданылуы м?мк?н:зе? ж?не бас?а микробтарды? к?бею?:
● Алкогольс?з сусындар
●?Сырлар
●?Кондитерл?к ?н?мдер мен м?здат?ыштар
●?Желатиндер, пудингтер ж?не толтырулар
●?Тосаптар мен желе
●?Ет ?н?мдер?
●?Ж?мса? к?мпит
Нанда?ы натрий пропионатын ?алай ?олдану?а болады?
3 жолды? кез келген? д?рыс:
1. Оны бас?а ??р?а? ингредиенттермен араластыру
2. Суда жа?сы ер?г?шт?г?не байланысты оны ?олданар алдында алдымен суда ер?ту
3. ?амырды дайындауды? со?ында ?осылады
?н?мн?? спецификациясы
| элемент | м?н |
| CAS № | 137-40-6 |
| Бас?а ес?мдер | натрий т?зы |
| MF | C3H5O2Na |
| EINECS № | 208-407-7 |
| FEMA №. | ? |
| Шы?у орны | ?ытай |
| Т?р | Консерванттар |
| Бренд атауы | XDH |
| ?лг? н?м?р? | spp |
| ?н?м атауы | ?ытай к?терме натрий пропионат ?нта?ы |
| Сырт?ы т?р? | Кристалды ?нта? |
| ? | ? |
| Жарамдылы? мерз?м? | 2 жыл |
| Т?с | А? |
| Ба?а | Азы?-т?л?к ба?шасы |
| Са?тау | сал?ын ж?не ??р?а? жерде |
| ?лг?лер | ?олжет?мд? |
| Пакет | 25 кг/с?мке |
| Шы?у орны | ?ытай |