Erythritol ??????????????????

Erythritol ??????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????? fermented? ????????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????? ???????????????????????????? Erythritol ?????????????????? fermenting ????????????????? yeast ?????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

????????????????

???????????????????????

??????????

Erythritol ??????????? aldehyde ???????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????? polyols ????????? ?????????????????????????????????? (?????????????????? PH2-12) ? ??????????????? xylitol, sorbitol, mannitol, maltitol ???????????????????????????????????? erythritol ???????????????????????????? ?????? osmotic ????????????????? ?????????????????????? ????????????????????????????????????????? erythritol ????????? 100% ???????????????????????? ????????????????????????????????????????? ???????? Erythritol ????????????? sucrose ??????????????? ???????????? ????????????????????? ???????????????????????????????????? aspartame, cyscyl, sucralose ????? ?????????????????????????????????????? ?????????????????????????????? ?????????????????????????????????? ??????????????????????????

?????????? ?

??????

1. Erythritol ??????????????????????????????????????????????????? ????????????? ?????????????? ?????? ?????????? ????????? ??????? ?????? ????????????????? ?????????????????? ??????????????????????????? ???????????????????????????????????????????

2. Erythritol glycol ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? glycemic ??????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????? ?????? ????????????????????

3. Erythritol ??????????? fermented ??????????????????????????????? ?????????????????????????????????? bifidobacterium ???????????????????????????? ???????????????????????????

4. Erythritol ?????????????????????????????????????????????????????? ???????????????? caries ????????????????? corrosion ?? streptococcus mutans ??????????? ???????? erythritol ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

????????????????

??????	???????????
??????	??????????????????
?????	??????????? ???????????????????
???????	??? ??????? - ??? ???????
pH	5.0- 7.0
??????????	14-30, 30-60, 18-60, 100 ??????
?????????????????????	NMT 0.2%
???	NMT 0.01%
Erythritol (?????????????????)	NLT 99.5%
????????? (Pb)	NMT 0.5 ????????? / ?????????
??	NMT 2.0 ????????? / ?????????
????????????????? (?????????????)	NMT 0.3%
Ribitol ??? Glycerol	NMT 0.1%
????????????	NMT 300 cfu / ??????
????? ????????	NMT 50 cfu / ??????