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Fructose ????????????????????????????? monosaccharide
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●?Fructose ???????????????????????????????????? ?????????????????? sucrose 1.2-1.8 ???
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?????????????????????????? ?????????????????????????????????? Fructose ????????????????????????????? monosaccharide ????? "?????" ?????????????? Monosaccharides ?????????????????????????????? disaccharides ?????????????? sucrose ? "?????????" ? Sucrose ?? 50% fructose ??? 50% ????????? Fructose ???????????????????????????????? (C6H12O6) ???????????????????????????????????????????????? fructose ???????? sucrose 1.2-1.8 ??? ???????? fructose ?????????????????????????????????????? ??????????????? fructose ??????????????????????????????????????? sucrose ? Fructose ???????????????????????????????????? monosaccharide ???????????????????????????????????
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★ ???????Fructose ?????????????????????? ??????????? ????????????????? ae sucrose ????? ???????????????????????????????????? ???????????????? ??????????????????????????
?????????? Fructose ?????????????????????????????????????????????????????? fructose ? ???????????????? 98% ?? fructose ??????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????? ???????????????????????????????????????????????? (HFCS) ??????????????? ?????????? fructose ????????????????????????????????????????????????????? 20% ??????????? HFCS 5% ?
★ ?????????????????????fructose ????? sucrose ??????????????????? ???????????????????????????????? 20-30% maltose syrup ???????????????????????????????????????????????????????????? sucrose ??????????????????????????????????????????? saccharin ?
★??????????????????????? ???????? ????? ????????? ?????? ??????? ??????
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??????????? | ???????? | ?????? |
?????? | ????????????????? ??????????? | ?????????????? |
?????,% | ≤0.3 | 0.004 |
??????????????????,% | ≤0.3 | 0.09 |
??????, ????????? | ≤0.50 | ?.?? |
?????? fructose | 98.0-102.0 | 99.10 |
Hydroxymethyfurfural | ≤0.1 | 0.003 |
???????????,% | ≤0.05 | 0.01 |
???, ????????? / ????????? | ≤0.5 | ?.??? |
???????, ????????? / ????????? | ≤0.5 | ???????? |
??????, ????????? / ????????? | ≤5.0 | 0.40 |
????,% | ≤0.010 | ???????? |
SO2, ????? / ????????? | ≤0.04 | 0.008 |
????????????, CFU/g | ≤100 | |
Coliform, MPN / 100 ?????? | ≤30 | |
E.Coli ??? Salmonella | ???????? | ???????? |
Staphyllococcus aureus | ???????? | ???????? |
?????&?????, CFU/g | ≤10 | |
?????????? | ?????? 20-100 | ???????? |