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1.1 ????????? "0 ????" ???????????????????????????
????????????????????????? GB 28050-2011 ??????????????????? ≤0.5g ????? 100g/ml ????????????????? "?????????????"?
???????? FDA: ???????????????????????????????????? "Sugar Free" ????????????????????????????????
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1.2 ???????????? sucralose
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2.1 ????????????????????????????????
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??????????? chlorination ??????????? ?????????????????? hydroxyl ????? thionyl chloride (SO2Cl2)
???????????????????? ?????????????????????????????????/?????????????????????????? 99.9%
???????????? ?????????????????????????????????? 237 ????????????????????????? 2024
2.2 ?????????????????????????????
"??????????????????????????" ?????????????????????? Jinhe:
?????????????????? sucrose isomerase
??????????? chlorination ?????? 40%
?????????????????????????????????????????????????????????? 65%
(????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????)
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3.1 ?????????????????????????????????????????????????????????????????
???????????????? "?????????????" ????? 120 ?????????????????????????????????????????????????? 2024?
17% ?????????????????? erythritol ????????????????????????
??????????????????? 8% ?? sucralose ??? acesulfame ??????????
3.2 ????????????????????????????????????
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38% ???????? sucralose ?????????????????????????
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4.1 ??????????????????????????????????????????
??????????? 2024 ???????????????????? Cell ??????????????? Johns Hopkins ?????????????????:
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4.2 ???????????????????????????????????????
???????????????? Yu Kang ???????????????????????????????????????????????? Peking Union Medical College ???????????
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5.1 ?????????????????????? Biosynthesis
????????????? Jiangnan ??????? "??????????????? Brazzein" ??????? Pichia pastoris
??????????????????????? 1.8 ???? sucralose (15 ???????????? 2023) ?
5.2 ?????????????????????
????????????????????????? sucralose ????????????????????????????????????????????????????????
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