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Vanillin ???????????????????????????? bacteriostasis ????????????????? ???????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????? ???????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?????? Browning ??????????????????
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??????????? | ???????? ??????? ,3-methoxy-4-hydroxybenzaldehyde ? |
???? | CasNo.121-33-5 |
??? | ?????????????? |
??????????? | ≥ 99.5% |
?????? | ?????????????? |
?????? | ?????????????? ????????? |
??? CAS | ???-??-? |
?????????????? | ???.?? |
??????????????? | C8H8O3 |
??????????????? | ?????????? ?? ????????? |
???????????????????? | ???????? |
???????? | ??? |
EINECS | 204-465-2 |
???????????????? | ??????????????? 3-5 ?????????????????????? |
?????????????????? | 100% ????????????????? |