??????????
Xylitol ????????????????????????????????
????????????
?????????????????? ?????????????? ??????????????????? ??????????
????????????? ????????? ?????? ????????????? ????? ?????? ???????????? ???? ???????????????? ??????????? ????????????????????????????
???????? sucrose ???????????????????????? ???????? ?????? ???????????????????? ??????????? ??????????? ????????? ??? ???????????? ???????????????????????????? ??????????????? ???????????????????? fermentation ?????????
??????????????????????????? ???????????????? ???????? ????????????????????????????? Xylitol ??????????????? ????????????????????????????????????????????
?????????? ?
??????
1. Xylitol ???????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????
?????? ???????? ?????? ?????????? ??????????????????????????????
2. Xylitol ????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????? ????????????? ??????? ????????????????????????????????????????????
3. ????????????????? xylitol ??????????????????????????????? trypsin ???????????????????????????????????????????????
??????? ??????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????? decompensate?
???????????????????????????????????????????????
4. Xylitol ?????????????????????????????????????????????? ????????????????
5. Xylitol ?????? Aldehyde ?????????????? Maillard Browning ???????????????? ??????????????????????????????????
6. Xylitol ???????????????????????? ????????????????????????????????????
????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
7. Xylitol ??????????? fermented ??? yeast ???????????????????? inert ??????? microbe ?
8. ??????????????????? Xylitol ????????????????????????? mint ??? spearmint ?



????????????????
???? | ??????????? | ??????????? |
?????? | ????????????????????? ????????? | ????????????????????? ????????? |
???????? (????????????????????),% | ≥98.5-101% | 99.66% |
Polyols ????????? | ≤1 | 0 |
?????????????????????% | ≤0.5 | 0.05 |
???,% | ≤0.1 | 0.02 |
???????, oC | 92.0-96.0 | ???.? |
??? (Pb), mg/kg | ≤0.5 | 0.01 |
?????, mg/kg | ≤3 | |
?????????????????,% | ≤0.2 | 0.015 |