2024 ?????, ?????? ??????????? ????????? ??????? 3 ?????? US ???????????? ????? ????????????, ????? ???????? ?????????? ?????? ????? ?????? 80% ?????? ?????? ??????? ???????. ???????? ????? ????????? ???????? ????????? ???? ? ??????????, "????? ???????????, ????? ???? ?????? ????? ????? ???????" ??? ?????????????? ???? ?????? ???? ???? ?????????? ????????????? ????????? ???????????????. ????? ???????? ????????????? ????? ????? ????????????? ??????-????? ??????? ?????? ???????????, ????????????? ??????? ???????? ???????????? ????, ?????? ????? ???????? ??????? ??????? ????????? ?????????????????. ???????, ????????? ???????? ??? ????????? ????? ??? ????????????? ????????, ? "???? ???????" ??? ???????? ????????????? ???????? ????????????.

Youdaoplaceholder0 I. ???????? "???? ????????": ??????????????? ????? ?????

Youdaoplaceholder0 1.1 ???????? ????? ??????????

??????????? ???? ????????????? ?????? ????????? ???????, ??? ????????, ?????, ???????? ????? ?????????? ?????????? ????????????. ??? ???????? ????? ???? 0.5%-1.5% ??????????, ??? ??????? ?????? ???? (C?H??O?) ?????? ???????????? ?????????????? ?????????:

Youdaoplaceholder0 ?????? ????: ?????? 90% ?????? ?????????????????? ???? ?????? ???? ??????? ????????????? ????? 24 ?????? ???? ?????????? ????????????????;

Youdaoplaceholder0 ??? ??????? : ????? ??????? ???? 0.24 ?????????????? (????????? ???????? ???????????????? 0 ??????????????), ??? ???????????? 1/10 ?????;

Youdaoplaceholder0 ????? ?????? : ????????????? 70% ???????????????, ???? ????????????? ?????????????? ???????? ???? ????? ????? ????????? ??????????????.

Youdaoplaceholder0 1.2 ????????????? ??????: ?????????? ??????????????? ???? ????????

????????????? ???????? ?????????? ???????????? ?????????????? ??????? ????????????:

Youdaoplaceholder0 ???? ???????? ?????????? (1990 ? ???) : ???? ?????? ????? ????????? ???????? ??????????, 30% ?????? ????? ??????, ????? ?????? $30,000 ????? ?????;

Youdaoplaceholder0 ????? ???????? ?????????? (2010s) : ?????? ???????? ??????????? 40% ????????? ????? ????? ?????? $12,000 ?????????? ????? ????? ????????? ??????????????? ????????? ???????????????? ???? ??????? ??????????;

Youdaoplaceholder0 ????? ???????? ?????????? (2020s) : 100,000 ?????? ??????? ???????? ????????????? ??????? ???????? ???????? ????????? ????????????????? ?????? ?????????? ?????????, ??? ????? 8,000 US ????????????? ??????.

???????? ???????????????? ???? ???????? ?????? ?????????? ???????????? - ?????????????? ???????????? "????? ????? ?????? ??????????" ??????????????? ????????????, ???? ???????????? ???????????? 2023 ????? 120,000 ?????? ??????? ???????? ??????????????? ?????? ???????? ??????????? ???????? ????????? ??????????. ? ???????? ????????? ?????????? ????? ????????????, ???????? ??????????? ???? ?????? ????????? ???? ??????????????? ?????????? ?????????? ?????? ????? ????????????.

Youdaoplaceholder0 2. ?????-???????? ????????? ????: ????????????? ??????????? ???

Youdaoplaceholder0 2.1 ?????? ???? ??????????????? ???????????? ????????? ?????

?????? ???? ??????? ??????????????, ??????????? ???? ?????? ?????????????? ???????????? ??????????????????:

Youdaoplaceholder0 ???????? ?????: ??????????? ???????? ?????????? ??????????? ?????????, ??? ???????????? ?????????? ??????????? ????? ???????? ??????????? ?????????????????;

Youdaoplaceholder0 ???? ???????: ??????? ????????????? ?????????? ??????? ??? ?????????? 80% ????????? ??????????;

Youdaoplaceholder0 ?????????? ????????: ??????????????? ????? ????? ??????????? ????????????? ??? ??????????? ????? ?????? ????????????? ???????? ????????????? ??????????????????.

2023 ?????, ????? ??????????? ???? ???????? ???????? 58% ????? ?????????? ???? ???? ???????????, ????? ??????? ??????? 72% ?????? ??????. ????????????????? ???? "??????????? + ?????? ???????????" ? ????? ???????????? ?????-???????? ????????????? ????? ????????? ???????????????? ????? ??? ??????? 2022 ????? 7 ??????? ?????? ??????.

Youdaoplaceholder0 2.2 ?????????? ?????????????: ????? ???????????? ???? ?????? ?????????

Youdaoplaceholder0 ????????????? ????? ?????????? : ??????????? ?????? ????????????????? ???????? ???? ?????????? "???????? ??????" ????? ?????????????, ??? ?????? ??????????? ???????? ????? ??????????? ?????????????;

Youdaoplaceholder0 ?????? ???? ???????: ?????????????????? ?????? ???? ?????, ????????? ??? ????? ??? ???????????????? ?????? ????? ????, ?????? ?????? ????? ?????????????? ???????????? ??????? ???? ??????????????? ??????????? ??????????. ? ????????? ?????????? ???? ????????? ???? ??????? ?????????????? ?????? ???????????.

Youdaoplaceholder0 ?????????? ??????? : ?????????? ????? ????????? ????????????, ???????????, ?????? ???????????? ?????? ???????????, ?????????? ??????? ???????????? ????????????? ????? ?????? ???? ????-???? ???? ????? ?????-GI ???????????????? ?????? ????????????.

Youdaoplaceholder0 III. ?????? ?????: ????????? ???????? ???? ????????? ???????.

Youdaoplaceholder0 3.1 ???????????? ????? ??????

???????? 2023 ?????, ????? ???????? ???????????? ???????? ???????? ???? ?????????? ??????????: ?????????? ??????????? ?????????? ?????????? ??????????? ????????????? ????? ???????. ???????????? ???????????? 4,000 ?????? ? ???????? ???????? 30 ????? ??????????? ??????? ????????? ??????????, ????????? ?????? 1.8 ????? ?????????? ???? ????????????. ???????, ? ???????????? ??????? ?????? ??????????? - ??????? ????? ??????????? ???????????? ???????, ????? ??????? ??????? ????? ????????? ?????? (??????? ??????? ??????? ??????? ?????? ?????? 5 ?????).

Youdaoplaceholder0 3.2 ?????? ?????????? ??????? ?????

??????????? ??? ?????? ????????????????? (?????????? ????? ?????????????????) ????? ?????????????? ??????????, 50 ???????????? ??????? ??????? ?????? ????? ????? ?????????? ????????????. ? "FODMAP ??????"?? ???? ?????????? ??? ?????? ?????????????????? ???????????, ?????????? ????? ?????????? ????? ???????????? ????????? ??????????????. ???????, ???????????? ???? ???????? ?????? ???????? (??????????? ????? ?????? ??????? ??????????? 15 ??????????? ???????????????) ????? ??????? ??????? ???? (???????????????????? ???????????) ?????????? ?????????.

Youdaoplaceholder0 3.3 ?????????? ??????????? ????

?????????? ???????????, ???????? ???????? ???????????? ??????? ??????????? ?????????????:

Youdaoplaceholder0 ????????? ???? ???????? ????????? (EFSA) : ???? 2023 ?????, ???????????????? ????????? ??????? ????? ???????????? ??????? ?????? ????????? ?????????? ??????????????? ???? ?????????????? ????? ??????? ???? ???? ????? ??????????? 1.6 ????? ???????? ?????????? ?????????????;

Youdaoplaceholder0 FDA? : ?????? GRAS (??????????? ????????????? ?????????????) ????????? ????? ??????????? ????????????, ??? ????????, ???? ?????????? ????????????? ??? ????????? ?????????????.

Youdaoplaceholder0 ????????? ???? ???????? ??????????? ??????????? ????? "????????????? ????? ????? ???????????" ?????????? ????? ????????? ?????? ?????? ?????? ???????????.

Youdaoplaceholder0 IV. ??????? ?????????: ????????? ????? ????????????? ???? ?????

Youdaoplaceholder0 4.1 ????? ?????????? ???????? ?????????

"?????? ?????????? ?????????? ??????????? ????????" ????? ????? ??????????? ?????????????? ??????? ???????? ?????????????? ???????????????:

Youdaoplaceholder0 ???????? ????? ????????: ?????? ?????????? ??????? ????????? ?????????? ???????????? ??????????? ????, ???????? ????????? ??????????????? 10,000-??? ???????? ???????? ?????????? ??????????;

Youdaoplaceholder0 ??????? ?????????: ?????????? ??????? ???????? ??????????? ????? ????????????????? ?????? ???? ?????????????, ???????? ???????? 70% ???? 95% ???? ?????;

Youdaoplaceholder0 ????? ??????? ?????? : ?????????????? ??????? 2025 ? ?????? 100% ????? ???????? ?????????? ????????, ??? ???? ?????? ??????????????? 40% ????? ????? ?????????.

Youdaoplaceholder0 4.2 ?????????? ?????????? ???? ?????? ???????????

Youdaoplaceholder0 ??????? ?????: ?????????? ??????? ???????????? ????????? ?????? ??????????? ???????????????? ???????-??????? ??????????? ?????;

Youdaoplaceholder0 ???? ???? : ????-??????????????? ???? (GABA) ??????? ???????? "?????-???????????? ????????"????? ?????????????;

Youdaoplaceholder0 ???????????? ????????: ?????? ???????? ??????? ????? ??????????? ????? ????????? ??????????? ????????? ????, ??????? ??????? ????????? ??????? 2024 ????? 500 ??????? US ???????????? ????? ????????????.

Youdaoplaceholder0 4.3 ???????? ????? ???????????? ??? ????????

Youdaoplaceholder0 ????? ?????????? ?????: ????????? ??????????? ????? "???????? ????????" ???? ????? ???????? ??? EU ???????? ?????? ??????????????? ????????????;

Youdaoplaceholder0 ?????? ???? ?????? ??: ??????????? ???????? ??????? ???? ?????? ??????????? ??????? UK ????????, ??? ?????? ?????? ????? ??????????? ?????????????;

Youdaoplaceholder0 ??????????? ?????? : ????? ????????? ?????????????? ????? ??????? "??????????? ????????" ????? "?????? ????????????????" ?????? ??????? ??????????? ?????????? ????? ?????????? ?????????? ?????????.

Youdaoplaceholder0 ???????: ???? ???????? ???????? ????????

????????????? ????? ????? ??????? ???? ?????????? ?????? ????????? ?????????????? ????????????????? - ???????? ??????? ?????? ???????????? ??????????? ??????????????, ???? ??? ???? ???????? ???????? ?????????? ??????????? ????????????. ???????????? ???? ????????? ?????????????? ????????????? ?????????????, ????? ??? ?????? ???????????? ?????????: ?????? ??? ??????? "????????" ??????, ??? ???? ????????, ?????????? ???????????? ????? ??????????? ?????? ?????? ??????????? ?????????. ????? ????, ?????? ?????? ??????? ?????? ?????-?????? ????????, ?????? ????????? ????????? ????? ?????? ????????????? ??-???????????.