0102030405
D-???: ??? ??? ???? ??? ??? ????
2025? 3? 13?
- ??? ?? ?????? ?????? ??? ?????. ?? ? ? ?? ??(sucrose)? ??(fructose)?? ? ???? ?? D-???(D-mannose)??, ??? ? ???? ???? ?? ???? ? ??, D-???? ?? ???????.
D-???? ??? ??? ???? ?? ? ???, ???? ???? ?? ???? ?? ??????. ???? ??? ?? D-???? ??? ??? ??? ???? ???? ??? ?? ????. ??? ??? ? 60%?, ???? ??? ??? ???? ??? ???? ???? ?????? ??? ?? ?? ?? ?????.D-???? ?? ?? ?? ??? ? ?? ??? ?? ????. ?? ????? ??? ???? ??? ?? ???? ???? ??? ? ????. ??? ???, ??? ?? ?? ??? ??? ? ?? ?? ???? ???? ?? ???? ????. ?? ????? ??? ???? ????, ??? ??? D-???? ??? ? ??? ?????, ???? ???? ????, ??? ?? ??? ????, ??? ?? ??? ?? ?? ???? ??? ?? ??? ??????.
?? ????? ??? ???? ???? ??? D-??? ??? ??? ?? ?? ????. ? ??? ???? ??? ???? ?? ?(?: D-??)? D-???? ???? ??? ???? ????, ???, ?? ??, ??? ?????? ??? ??? ????.
?? ???? ?? ? D-??? ?????? ?? ?? ???? ?????. ??? ?? ?? ???? ???? ??? ??(chassis cell)? ?????, ?? ?? ??? ?????? ??? ??? ??????. ???? ??? ??? ??? ???, ???? ???? ????? ??? ??? ??? ??? ???? ?? ?????. ? ??? ???? ?? ????? ? ??? ?? ??? ?? ??????. ??, ??? ??? ??? ???(Bacillus subtilis)? ??????. ???? ???, ???, ???? ???, ?? ? ?? ?? ??? ??? ???? ?? ??? ?????. ? ??? ??, ???? ?? ?? ??? ???? "????? ??? ??? ????(GRAS)" ??? ?? ???? ??? ????.? ????? ??? ????? ?? D-??? ?????? ??? ??? ??????, ??? ??? ????? ???? ????? ???? ?? ???? ?????(Bacillus subtilis)?? ?? ??????, ??? ??? B. subtilis 168/pMA5-EcMIaseA? ????? ?????. D-???? D-????? ??? ???? ??? ?? ??? ?? ?????. ?? ??, pH, ??? ?? ??? ??????? D-???? ???? ??? ?? ?????. 5L ??? ??? 27% ??? ???? 160 g/L ??? ??? D-???? ????? ??? ? ??? ???. ??? ??? ?? ?? ??? ???? ?? ???, D-???? ??? ??? ??? ??? ??? ?????.??? ??? ??, E-???? ??? ??? ??? ????? ??? ??? ??? ?? ????. ??? ??? ????? ?? ??? ???? ?? D-???? ?? ??? ?? ? ???? ????. ??? D-???? ? ?? ???? ??? ??? ???? ?? ?? ??? ???? ??? ??? ? ??? ?????. ??? ????? D-???? ??? ? ?? ????? ?? ?? ???? ? ?? ???? ???? ??? ??? ? ??? ?????.