Erythritol alkolek ?ekirê ?ar karbon e, endamek ji malbata pol?olan e, ku kr?stalek sp?, bê b?hn e ? giraniya wê ya molekulê tenê 122,12 e. Ew bi gelemper? di fêkiyên c?rbec?r de, wek melon, hirm?, hirm?, tir? ? hwd.. Her weha di xwarinên fêk?kir? de, m?na ?erab, b?r ? sosê de tê d?tin. Vê bigire,