Te ferq kiriye ku xwarina fêkiyan niha wek xwarina ?ekir e? Xezal, xiyar ? tir? pir ??r?n in, ? fêkiya e?qê, ku bi tir? ? ?ir?niya xwe tê nas?n, xwed? c?reyek ??r?n a paqij e. Ew ??r?ntir dibin, ? ew ne fêk? ne -- ??r?n, tir?, fêk?. Ji ber vê yekê ?i bi tama fêkiyan a zarokatiyê hat? Gelo ew bi teknolojiyê ? xebata dijwar ve hate guheztin?

"Girda Rexney? ya ??r?n" Ev "greva rexney? ya ??r?n" bi fêkiyên hêja dest pê dike. Di salên daw? de, fêkiyên hêja yek li d? yekê derketine holê: ??nber?, avokado, kiw?, g?las... Her yek ji ya berê bihatir e, ??nber? qutiyek pi??k 19.9 yuan e, kiw?ya zêr?n a ji Zelanda N? 10 yuan e ? g?lasên ??l? di l?tkeya xwe de bi 75 yuan tê firotin. Her yek ji bo ??na nav?n ? ji bo mirovên asay? j? biha ye. Ji bil? avokadoyên li ser rê?a fitnessê, van fêkiyên hêja xwed? avantajên hevpar in: mezinahiya mezin, xuyangek xwe?ik ? ??r?niyek bilind. G?las li gor? mezinahiya diameterê, ji pola J heta pola JJJ têne rêzkirin, pola ?iqas bilindtir be ewqas bihatir e. ??lana sor asta xuyangê ya vê dabe?kirinê ye, rengek ge? e, "yaq?t" heye ku tê d?tin. Di salên daw? de, ??nber?yên pi??k derketine holê, fêkiyên mezin ên 24 mm "Big MAC", ku bihayê wan li supermarketan heta 30 yuan/qut? ye, ? tama tir? yên ??r?n didin.

Bi "mezintir, ??r?ntir ? xwe?iktir", fêkiyên hêja hêd? hêd? ji hêla xer?daran ve têne hezkirin, ? her weha hinardekirina wan j? zêde dibe. Di heft salên bor? de, hinardekirina g?lasên ??l? bo ??nê bi rêjeya nav?n? ya salane ya nêz?k? 29% zêde b?ye. Di sala 2023-an de, Zelanda N? 104,000 ton kiw? hinardey? ??nê kir, bi nirxa gi?t? ya 3.16 m?lyar yuan. M?na stêrkên hilki??ner ên p??esaziya ?dolê, fêkiyên hêja yên ku pir têne xwestin j? bi bêdeng? standardên p??esaziyê "diguher?nin". M?nak?, fêkiyên ku her ku di?e zêdetir dibin dest bi wergirtina notan kirin, hinarê nerm ê Tunisiyê heta pênc polan; Fêkiyên bi navên hêd? hêd? derketin holê: m?za pir ??r?n, g?zê ?ekirê mê?hingiv, ananasê elmasê re?, fêkiya Zhangji, zebe?ê Kylin, ?eftaliya Yangshan... ??r?niya fêkiyan j? di vê pêvajoyê de hêd? hêd? ba?tir dibe. Di sala 2009-an de, rêjeya ?ekirê nav?n? ya heft celebên zebe?ê bêtoxm ên li s?kê ji %10 kêmtir b?, ? rêjeya ?ekirê ya her? bilind tenê %11.7 b?. ?ro, c?rbec?rên ??raniyên bilind pir in, wek 8424, Kirin ? karb?na destpêka biharê, ku rêjeya ?ekir li navendên 2K li Dewletên Yekb?y? digih?je %13.5. Di salên 1990an de, rêjeya ?ekirê porteqala kevir? nêz?k? %7 b?, ? di salên daw? de, rêjeya ?ekirê porteqala ??r?n a Prince digih?je %11. Tir?yên ??n ên kêmtir j? pênc qat ji 10 sal berê zêdetir ?ekir dihew?nin. Bi gelemper?, zeviya fêkiyan tê saf?kirin ? endekskirin. Wek? din, ji bil? pê?engiya fêkiyên hêja, sed bax?eyên fêkiyan j? gelek be?dar? kirine. Li gor? ?êjê, Baiyuoru pergalek nirxandina kal?teya fêkiyan a ?ar-ast? pê?xistiye, ango, ?mze, pileyên A, B ? C, bi parametreyên taybet? yên wek? "?ar pile, yek ewleh?", ango as?d?teya ?ekir, tezet?, t?jb?n, nerm?, tam ? ewleh?, ku bi mezinah?, reng, kêmas? ? hwd. tê temamkirin.

Ev tevger wek? yekem standarda kategoriya tevah? di p??esaziya fêkiyan de j? tê zan?n. Fêk? di rojên berê de ?awa b?n? Her kes xwed? raya xwe ye. Niha ji bo fêkiyên ba? standardên yekgirt? hene, bi daneyên objekt?f ji bo mezinah?, ?ekil ? ??r?niyê. Ev hilbijartina xer?daran diguher?ne, axir, n??ane ji tama fêkiyan bêtir ?ntu?t?v in. Bi girtina kiw?fr?tê wek? m?nak, li supermarket ? firotgehên fêkiyan, kiw?fr?ta zêr?n a Jia Pei her gav her? biha ye ? her gav di poz?syona pê?niyarkir? de tê dan?n, ku ev yek dihêle ku mirov bi nezan? bifikirin ku kiw?fr?ta mezintir, tij?tir ? r?bera nermtir kal?teya ?êtir?n e. Di heman demê de, aliyê hilber?nê j? armancên ji bo ba?kirinê dib?ne. Cotkirin rêbaza sereke ye, ku wek? "longanê ?e?go?ey?" "hingivê ?ikest?" tê zan?n, naveroka ?ekir heya 20-24%, cureyek n? ya xa?erêya longan ? l?t?? ye, ji hêla t?mê Profesor Liu Chengming ve li Zan?ngeha ?andiniyê ya Ba??rê ??nê. Tekn?kên ?andiniyê yên her ku di?e sof?st?ketir j? dibin al?kar. Tevlihevkirina gubreyan, ba?tirkirina axê ? zêdekirina c?dahiya germahiyê di navbera roj ? ?evê de hem? al?kariya fêkiyan dikin ku ?ekir kom bikin. Dikare were gotin ku populerb?na fêkiyên hêja gih??tiye guhertoya "fêkiyên ba?", xer?dar kal?teya bilind dib?nin, dawiya hilber?nê qezencê, hevsengiya peydakirin ? daxwazê ????dib?nin, ? d?v re di bin hevkariya her du aliyan de, tevahiya bazara fêkiyan ber bi "??r?niya bilind" ve pê? dikeve.

Lê bazar dikarin ji dest derkevin. Nim?neyek klas?k Gula Rojê ye, ku di nav tenê heft salan de ji kêm dibe zêde, ??r?n dibe bêzar. Li dora sala 2016an, ji ber berhema xwe ya kêm, go?tê xwe yê t?j ? ??r?n, ? bêhna gulê, gulê Rojê bi 300 yuan ji bo her komekê hate firotin, ji ber vê yekê jê re "Hermes di p??esaziya tir? de" hate gotin. Bihayê bilind p??esaziya tir? kir m?tosek dewlemend, p??esaziyê n??eyek wusa belav kir: Shaanxi Weinan bi 5 donim tir? qezenca net?ce ya 680,000 yuan bi dest xist. Ji bo cotkarên fêkiyan, qezenca bilind hêza ajotinê ya ?êtir?n e, bi teknolojiya ?andina herêm? ya Gula Rojê re di sala 2016an de di dawiyê de gih??t, ev c?re axê na?ilmis?ne, ji ber vê yekê kampanyayek ?andina netewey? ya mezin dest pê kir. ?sal, qada ?andina Gula Rojê ya navxwey? tenê 100,000 mu ye, ti?t ji bo hêja kêm in. Heta sala 2021an, ev cure dê li seranserê welêt belav bibe, heta bakur heta Shaanxi, Ningxia ? Xinjiang, ? heta ba??r j? heta Guangxi, Hunan ? Yunnan hilber?ne. Li gor? "Rapora Anal?za Daneyên P??esaziya Gula Rojê ya ??nê ya 2022an" a ku ji hêla Cloud Fruit Industry Brain ve hat? we?andin, qada ?andina gulên rojê ya netewey? di sala 2021an de bi qas? 312,100 mu ye, ku di pênc salan de zêdeb?nek 211,79% e.

Ji bo ku bikaribin di bazarê de pê?baziyê bikin, hin kesan dest bi gelek rêyan kirin - m?qdarek mezin ? bihayek kêm, bi gelemper? hilber?na serê gulê rojê nêz?k? 3,000 l?reyan b?, hin cotkarên fêkiyan hilber?na serê gulê rojê gihandin 6,000 l?reyan an j? 10,000 l?reyan. Ger em hilber?nê zêde bikin dê ?i bibe? Maddeya zêdekirinê am?rek ba? e, pi?t? karan?na zêde, serê gulê rojê têra xwe tije dibe, lê vala ye. Di destpêkê de, di bin bandora zanist ? teknolojiyê ? ?alakiya xurt de, fêk? nikarin dema mezinb?na normal derbas bikin, têra xwe xurekên axê digirin, di encamê de mezinb?nek netemam ?êdibe. Ji bo ku di z?tir?n dem de bigih?jin bazarê, hin cotkarên fêkiyan ji bo bilezkirina dema gih??tina fêkiyan ajanên gih??tinê bikar an?ne. Di s?kê de, gava ku kesek dest bi pê?baziyê bi bihayek kêm bike, dê bêtir kes bi bihayek kêmtir bil?zin, ? bazara qehwe ? ?aya ??r xirabtir dibe, ku dibe sedema encamek: bihayê gulên rojê her ku di?e kêmtir dibe, ? kal?te her ku di?e kêmtir dibe. Di dawiyê de, "bi awayek? ecêb ??r?n" ? "bê b?hn" b?n nirxandinên sereke, ? ev fêkiya her? ba? di sala 2023-an de ji ser piedestalê ket. Dema ku ew dest bi kêmkirina rêbazan bikin, cotkar dê bêtir bib?nin. Ji bil? ajanên berfirehkirinê ? ajanên gih??tinê, ??r?nker ? kêmasiyên as?dê hene, ?i di Pin-duo an Alibaba de li "??r?nkerê fêkiyan" bigerin, h?n dikarin gelek hilberan bib?nin, dir??ma reklamê j? pir balkê? e: spreyek pir ??r?n e; Diranên ??r?n, ji 15 pileyan zêdetir ??r?n dikin. Ji bo cotkarên fêkiyan ên dilxwaz, ?ima dema ku ew dikarin rêyek kurt bigirin, ?andiniyê bikin? Konteksta berfirehtir ev e ku ??n xer?darek mezin a fêkiyan e. Daneyên Frost & Sullivan n??an didin ku mezinahiya bazara firotanê ya fêkiyan a ??nê di sala 2021-an de 1.22 tr?lyon yuan e, ? tê pay?n ku heta sala 2026-an, p?vana p??esaziyê bigih?je 1.8 tr?lyon yuan.