V?tam?n E (V?tam?n E) komek v?tam?nên ku di r?n de ?areser dibin a, β, γ, δ-tocopherol ? tocotrienol hene. Ew xurekek bingeh?n e ku la? nikare bi tena serê xwe sentez bike, ? yek ji ant?oks?danên her? gir?ng e. 12.
Avahiya k?myew? ji zengilên benzopyrane ? zinc?reyên al?gir ên h?drofob?k pêk tê, ku 67-ê di membrana l?p?dê de derbas dibe.
taybetmendiyên f?z?k? ? k?myew?

?areser? ?: di r?n, etanol ? r?nên organ?k ên din de tê ?areser kirin, di avê de nayê ?areser kirin. 12.
Stabil? ?: li hember germê (≤200 ° C) ? derdorên as?d? lê ji alkali, oks?jen, t?rêjên UV ? ?yonên metal (Fe3 + + /Cu2 +) hesas e. F?jandin bi gir?ng? ?alakiyê xera dike

Pê??n, mekan?zmaya hevrêziya ant?oks?dan a pergala gera xw?nê ya rad?kalên azad paqij dike

V?tam?n E, wek? ant?oks?danek r?n-?areser?, bi bijart? rad?kalên azad ên l?p?dê yên di parz?nên hucreyê de bêbandor dike, dema ku v?tam?na C, wek? ant?oks?danek ku di avê de ?areser dibe, v?tam?na E-ya oks?d? (rad?kalên azad tocopherol) kêm dike ? n?jen dike, ?erxek ant?oks?dan a domdar pêk t?ne ?17.
Ceribandin destn??an dikin ku berhevoka her duyan dikare kar?geriya ant?oks?dan bi 3 car? ba?tir bike, yek molekulek v?tam?n E dikare bi domdar? 4 rad?kalên azad, v?tam?na C bi mekan?zmaya n?jenkirinê jê bike da ku dema ?alakiya xwe dirêj bike ?78.

Tora Parastina Interfase

V?tam?n E du qata l?p?dê ya parz?na hucreyê digire ? reaksiyona zinc?ra peroks?dana l?p?dê asteng dike. V?tam?n C di matrixa s?toplazm?k de rad?kalên azad ên ku di avê de tê ?areser kirin vedi?êre da ku pergalek parastina dufaz? ya lip?d - avê ava bike ?13.

Du, bandora akt?vkirina dual? ya pergala berevaniyê berevaniya cewher? zêde dike ?: V?tam?n C kemotaksiya neutrof?l pê?ve dike, v?tam?na E ?alakiya hucreya NK zêde dike, ? tevlihev? 32%?15 b?yera enfeksiyona rê?a respirasyonê kêm dike.
? parêzbendiya adapt?f birêk?pêk dike: bi hevrêz? belavb?na l?mfos?tên T-yê te?w?q dike, kargêriya hilber?na ant?podê ji sed? 28 ba?tir dike ? bandorek bikêr li ser bersiva vakslêdanê dike 57.

Ya sêyem?n, riya destwerdana hevbe? a tenduristiya ?erm

Parastina wêneya p?rb?nê

V?tam?n E sepiperoks?dasyona ku ji hêla UV ve hat? ?êkirin asteng dike ? v?tam?na C ?alakiya tyrosinase, enz?mek bingeh?n a di senteza melan?n de asteng dike, ? tevlihev? rêjeya erythematosis ?erm bi 54%?24 kêm dike.

Rêzkirina metabol?zma kolagenê

V?tam?n C prolyl hydroxylase ?alak dike ku senteza kolagenê pê?ve bibe, ? v?tam?na E ?alakiya kolagenazê kêm dike da ku pê?? li hilwe?andinê bigire. Ceribandinên kl?n?k? destn??an kirin ku elasticiya ?erm ji sed? 23% ?êtir dibe ? k?rahiya qerm??okan% 19?34 kêm dibe.

4. Moda hevkariyê ya parastina dil
? destwerdana atherosclerosis ?: V?tam?n E oks?dasyona l?poprote?na kêmdeng? (LDL) asteng dike ? v?tam?na C endotelyuma damar? ya xerakir? tam?r dike ? digel 18% xetera b?yerên dil ? damar kêmtir dibe.
Ba?kirina m?krocirkulasyonê ?: V?tam?n E komb?na trombêlan a nenormal kêm dike, v?tam?na C hi?kiya kapilaran zêde dike, ? nirxa pê??lêgirtin ? dermankirina ret?nopatiya diyabetê 58 heye.

5. Taybetmendiyên optim?zasyona hevkariyê ya metabol?k
Rêzkirina metabol?zma hesin ?: V?tam?n C dê hesinê sêvalent kêm bike hesinê duvalent, rêjeya vegirtinê 2-3 car? ba?tir bike; V?tam?n E aramiya parz?na erythrocyte diparêze ? xetera hemol?zê kêm dike ?57.
Balansa kolesterolê ?: V?tam?n E reductase HMG-CoA asteng dike da ku senteza kolesterolê kêm bike, v?tam?na C derxistina as?da bil?rê pê?ve dike, ? bi hev re asta kolesterolê ya tevah? 12% -15% kêm dike.