As?da s?tr?k a xwezay? bi berfireh? di xwezayê de belav dibe, ? ew di fêkiyên nebatên wek? leym?n, fêkiyên citrus, ananas ? hem j? di hest?, mas?lk ? xw?na heywanan de heye. Ac?da s?tr?k a ku bi awayek? huner? hatiye sentezkirin, bi fêkkirina ?ekirê ku tê de maddeyên wek? ?ekir, melas, n??te? ? tir? tê hilberandin.

Gelek cureyên fêk? ? sebzeyan, nemaze fêkiyên citrus, rêjeyeke zêde ya as?dê s?tr?k heye, nemaze leym?n ? l?mon - di nav wan de m?qdarek mezin as?da s?tr?k heye, ? pi?t? zuwakirinê, naverok dikare bigih?je %8 (naveroka ava fêkiyan bi qas? 47 g/L ye). Di fêkiyên citrus de, naveroka as?da s?tr?kê ji 0,005 mol/L ji bo pirteqal ? tir? heya 0,30 mol/L ji bo leym?n ? l?monan diguhere. Ev naverok bi mezinb?na cureyên ?andin? ? nebatên cihêreng diguhere