?avkaniyên xwezay? yên v?tam?na C
1、 Kategoriya Fêk?
Fêkiyên s?trus
?
Porteqal, pomelo, l?mon ? fêkiyên din ên citrus ?avkaniyên klas?k ên v?tam?na C ne, bi qas? 30-60 m?l?gram v?tam?na C di her 100 gram pelê fêkiyan de heye.
V?tam?na C ya di greyfurtê de bi qas? ya di porteqalan de ye ? bi gelemper? ji bo lêzêdekirina parêza rojane tê bikar an?n.
Fêkiyên tir?
?
Fêkiyên ??r?n: Her 100 gram nêz?k? 47 m?l?gram v?tam?na C dihew?ne, ku hem bandorên ant?oks?dan ? hem j? dij?-iltihabê hene.
Fêkiyê K?w?: wek? "pad??ahê v?tam?na C" tê zan?n, bi naveroka zêdetir? 60 m?l?gram di her 100 gram? de, ku ji piraniya fêkiyan pir zêdetir e.
??nber?: Ji ber ku dewlemendê v?tam?na C ? antosiyanan e, ew ji bo komb?nasyonên ant?oks?dan bijarteyek bi kal?te ne.
Fêkiyên Trop?kal ? Taybet
?
Papaya: Di her 100 gram? de nêz?k? 80 m?l?gram v?tam?na C dihew?ne, ? her weha dewlemendê v?tam?na A ? f?berê ye.
Mango ? ananas: Fêkiyên trop?kal xwed? rêjeyek zêde ya v?tam?na C ne ? ji bo pêvekên hav?nê guncaw in.
2, Sebze
Pelên kesk ? sebzeyên xa?parêz
?
B?bera kesk (b?bera xurmê): V?tam?n C di wê de pir zêde ye, di her 100 gram? de digih?je 70-144 m?l?gram, ? di nav sebzeyan de dibe "?ampiyon".
Brokol? ? ?spenax: Her 100 g bi rêzê ve nêz?k? 51 mg ? 30 mg v?tam?na C dihew?ne, ji bo sorkirinê an tevlihevkirina sar guncaw e.
Reh ? Sebzeyên Solanaceous
?
Tomato: Di navbera fêk? ? sebzeyan de, di her 100 gram? de nêz?k? 20 m?l?gram v?tam?na C heye ? bi berfireh? di salate an ?êkirina xwarinê de têne bikar an?n.
Kartolên ??r?n ? kundir: Sebzeyên kok? xwed? rêjeyek zêde ya v?tam?na C ne ? her weha f?berên xwarinê j? dihew?nin.
Sebzeyên kov? ? yên taybet
?
Pelên gulberojê: Yek ji ba?tir?n sebzeyên kov? yên biharê ye, di her 100 gram? de nêz?k? 47 m?l?gram v?tam?na C tê de heye, ji piraniya sebzeyên gelemper? zêdetir e.
?sot: Hem ?sota sor ? hem j? ?sota kesk ?avkaniyên bilind ên v?tam?na C ne, ku dikarin tama xwarinan ba?tir bikin.
3. ?avkaniyên din
Xwarinên ji ajalan: Kezeba ajalan (wek kezeba mir??kê, kezeba beraz) ? berhemên ??r m?qdarek kêm ji v?tam?na C dihew?nin, lê ne ?avkaniya sereke ne.
Berhemên pêvajokir?: Ava fêkiyên xwezay? (wek ava porteqalê), sosa tomato ? xwarinên din ên pêvajokir? dikarin hin v?tam?na C peyda bikin, lê malzemeyên teze ?êtir in.